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神呐,救救我吧!
我爸经常调侃我说:“我的伙食费交的太值了,大家每个月都是交320块钱,而我每个月得吃掉学校1000多块钱的午餐!”
吃完包子那天,晚上到姥姥家看着桌上姥爷精心烹制的卤肉和鸡翅,已经完全没有兴趣了,眼中也失去了进食的光芒。只是吃了几口青菜就匆匆下桌了,拿起卡牌册子,坐在沙发上开始了又一次的分类整理。而留在桌上的姥姥、还有爸妈,都一脸惊讶,而姥爷更多的确是失望与失落。姥爷不快的对我妈说道:“这孩子,一定是放学在外边吃完零食才回来,你们得好好管管他,这正是长身体的时候,整天在外边吃零食怎么行!回家都不好好吃饭了!!”而我妈却毫不含糊的说道:“你给博一整天准备着巧克力、糖果那些零食就行,这他在外自己吃零食就埋怨我,这合适吗?”
姥爷听后就更加不快了,低头加快了卤肉的入口,筷子把饭碗刮的当当响。
而我就当听不见,看他们扯来扯去的,我也是无语呀。
而知道情况的我爸就赶紧跳出来打圆场:“朱博一是在学校中午包子吃的太多,所以晚上吃不下了!是吧朱博一?”
“嗯!”我敷衍的答道。
“爸,你做这这卤肉真好吃!,比饭店做的不止好了一点半点啊”,我爸奉承道。
姥爷接话道:“哈哈,那是啊!工艺还是挺复杂的呢!”
爸爸接着道:“具体是咋做的呢?我也学学,回头做给朱博一吃!”
姥爷寻思一下说:“哎呀,我这只会做菜,要描述过程我却不会啊!”
“哦,是这样啊,好吧,我还想着买个微距镜头给你,顺便录制一下美食过程和摆盘的效果呢,看来…”
爸爸话还没完。
姥爷就打断道:“这卤肉啊,先得准备上好的五花肉,切成肉丁备用,其他还得准备配菜,比如要一整个洋葱切好后要在油锅中炸干捞出,让油变得葱香,香菇洗干净后切成和肉一样形状的丁备用,也在煮几个鸡蛋备用,而后,就要下锅啦,在葱油中放入五花肉,煸炒一会儿,待肉出了油脂后,放入香菇丁再次翻炒,香菇断生后,在把炸干的洋葱放入,此时就准备调味了,我加入了生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒,还有两罐啤酒,将其稍微搅匀一些,就大火加热,等锅里翻腾的时候,转成中小火多烧一会儿,此时把煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会,这样鸡蛋皮好拨,能保持很好的光滑度,鸡蛋全都拨开我再把他用刀一分为二,鸡蛋处理完后,打开正在翻腾的卤肉锅,将它均匀摆放在锅边肉上,这样差不多二十分钟,这菜就做好了,如果味道偏淡就加些盐和鸡精,就是这样啦!”
我爸被这专业的讲解给震撼到了。愣在了那里!
姥爷继续说道:“其实微距镜头买不买都行,挺贵的!也就是平时拍拍花的细节,蜜蜂采蜜、蝴蝶翻飞、昆虫活动啥的,你看吧,要是非得想拍美食那也行!…”
我爸又一次凌乱了,说道:“是是是是…”
我也是没有想到啊,我这一顿饭没好好吃,竟引来家庭长辈间的小风波,差点儿吵架,应是我没有第一时间向大家汇报包子的事情所致吧。而后听他们饭桌上的说话方式真的好搞笑,他们每个人性格都不同,经常他们在一起的时候,好像都想把我当成目标,都以“一切为了我好”而各自展现付出,我真想说,拜托你们别绑架我啊,要不是怕资源被分散,我真想让他们给我再要个弟弟或妹妹!
姥爷吃差不多了,就下桌坐到我身边,搂着我道:“宝宝啊,你爱吃包子,那姥爷明天给你做啊!”
....
“姥爷,你让我缓缓行不!”
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