手机浏览器扫描二维码访问
第18部分（第1页）
量高。沿街叫卖，以及戏园里托盘兜售的多半是水酪，到大点儿的奶
茶铺去喝酪，大都是干酪了。
另外还有果子酪，这种酪是把各式干果撒在酪上，以门框胡同合
顺兴最为齐全，他家果子酪有松子瓤、瓜子仁、白葡萄干，翠缕红丝，各
式各样干果，有八样之多，所以又叫八宝果子酪。果子酪看起来缣缅
香彩，吃起来反而觉得夺味滞口，所以虽然加了不少料材，可是价钱跟
大碗干酪是没有差别的，只不过带小孩去喝酪，用果子酪哄哄小孩而
已，大人们是很少叫果子酪来喝的。
丰盛公除了奶酪外，还有奶饽饽、奶卷、奶乌他等各种奶类制品。
奶饽饽都是芝麻白糖馅，先用奶皮子把馅儿包起来，用寸寸见方福寿
或各式花纹的木头模子刻好冷冻起来。奶卷的制作更是细巧玲珑啦，
有iU楂糕馅或芝麻白糖馅，还有的一边卷芝麻白糖一边卷山楂糕，白
华赤实，浆凝玉液，既好吃又好看，可称奶类珍品，不过价钱稍贵。丰
盛公的伙计，眼光都非常锐利，客人一进门，一看是肯花钱的吃客，才
把奶饽饽、奶卷、奶乌他端L来。奶乌他一粒比围棋子大一点，厚一
点，娇黄衬紫，柔红映碧，颜色已经非常诱人，拈起一粒入口之后，用舌
头一压，立刻化为一股湛露浴浆，香酯袭人。当年有一位西班牙公使
夫人称之为奶品中“细色异品”，颇为允当。奶茶铺所卖的奶品小吃，
当然都是满洲遗留下来的小吃珍味，懂得吃的人，越来越少，会做的人
更是凤毛麟角，渐近失传。奶酪、奶卷的做法，尚可以摸拟出个大概，
奶乌他是怎样做出来的，现在在台湾的人固然没人会做，就是内地一
些有这项手艺的老师傅，活着的恐怕也寥寥无几了。
来到台湾，虽然也吃过几次酪，诚如小民女士所说：“也只是很像
而已。”前两年梁实秋先生从美国带回来几盆Junket凝固剂，我们试制
了若干次，遇上牛奶成分有问题，就凝固不起来，纵或凝固奶酪，但又
缺少噗人的酒香。最近有人在东部经营综合农场，从美澳引进优良奶
牛品种，现已接近成功阶段，并且准备出产绝不掺水的纯牛乳，专供制
造高级奶类制品之用。等他农场的纯牛乳大量生产应市，我想一定能
够研究成功，到那时候想喝奶酪的朋友们，就可以如愿以偿大饱口
福啦！
酸溜溜的醋话
北方人吃饺子，必定要蘸醋吃，油盐店卖的醋，名为“高醋”，实际
并不高明。笔者幼年在江苏镇江吃肴肉，觉得镇江醋酸而且鲜，比起
(洪荒同人)[洪荒]魔祖 白夜莫停 善美心灵承载人性的力量:生命如歌 术法大陆：半神 海上明月来 人盾·双C特卫营 国运 稻盛和夫 39个垃圾桶 醉侠孔庆东看北大:千杯不醉 像雪一样纯白的少年 重生之琴蛇 耽美生子 写给心灵 星晨之曦：重生试剂 仙剑逍遥行 鱼家序君 暗线 三千世界鸦杀 三十年后太阳系毁灭 情人节快乐
英雄联盟之最皮主播
他曾是光彩夺目的天才adc，因带着伤病比赛，挥失常，屈辱退役。机缘巧合却重生在了平行时空的四年前。在这里LoL依旧火爆。他是选择重返赛场，弥补自己的遗憾，还是这波他们就算杀了我，我也不亏，都是愣头青基地爆炸？不存在的！炸了就炸了吧从天才ad，到最强瓜皮，是人性的扭曲还是道德的沦丧？精彩尽在英雄联盟之最皮主播！（书友群5565o8246）...
映照万界
一方连接诸天的祭坛，一方宏大到不可想象的世界。是汲取诸天万界营养疯狂的成长，还是在这神魔显圣的世界彻底陨落，该如何选择？唐玄明不知道，他只是在强大的道路上疯狂的奔行，一骑绝尘，将所有人甩在身后。神魔都不如我意，那就让我来规定神魔。...
一揽众美在三国
一个现代人，来到了古代，哇噻，美女如云呀，一个一个都要到手，战争阴谋铁血一揽众美，逍遥自来快乐似神仙本书集铁血与情感于一身为三国类中佳品。...
有眼无敌
秦胜的右眼因为触电变异了！变异主方向是看见过去。这让他透过时光，看到了数之不尽的大小秘密。毫无头绪，没人能破的离奇命案真相如同电影小说里那般，飞檐走壁的武林高手掩埋在地底下，不知多少岁月的绝代宝藏在阳光下翩翩起舞，形态万千的狰狞恐怖怪物甚至看到了第一颗原子弹爆炸，把另一个世界的大门给打开！历史疑云古老传说史前文明神话起源所有的过去秘密，全都在他右眼视野内，清晰重现！（本书又名一颗原子弹引的两个世界差点毁灭惨案，新人新书，求推荐收藏！）...
弃妃倾世
弃妃倾世由作者颜若倾城创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供弃妃倾世全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
新跨越古今的商人
马云龙在现代社会是有抱负有才华的人，一次偶然的机会碰到外星人失误，用核能量扭转时空回到过去，用身上带的几个彩珠发达，带着财富从古代回到现代，金钱美女和权势随之而来。最后他在古今时代穿梭，弥补现代人对历史的错误认知，也经历很多波折，造福于古今两个时代的人。本书公告奉献给大家精神上的大餐，不一样就是不一样...