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第10章 柠檬（第1页）

四月的海市，是一年中最舒服的时候，20度左右的天气，温暖但不热饿阳光，路边绿化带盛放的鲜花，这是这座城市最美的时候。

早上7点，闫晓倩从被窝里伸出手臂，伸了个懒腰，起床。

闫晓倩速度极快的的洗漱，热早饭出门。骑着小毛驴，闫晓倩看着路边的绿化，闻着绿草的清香，闫晓倩的心情指数是满分，但感受着这么美好的氛围，闫晓倩觉得她最近可以出一些纸杯蛋糕，野餐的三明治，麦芬什么。

到达店里，闫晓倩吃完早饭，喝了口自制咖啡，接下来就是洗手换衣服进操作间，开始制作蛋糕胚，生椰拿铁的蛋糕胚中加了椰子粉和浓缩咖啡液，蜜瓜蛋糕的蛋糕胚是原味的，柠檬的加了柠檬皮屑，将蛋糕胚送入预热好的烤箱开始烤制。

闫晓倩在这个空档准备熬制蜜瓜酱，柠檬酱所需要的材料。做好生椰拿铁奶油，准备好一会儿裱花的奶油。以及装饰的蜜瓜球，今天闫晓倩还切了一些柠檬做表面装饰，还洗了些从家里阳台上摘得新鲜薄荷。这时候闫晓倩觉得自己可以种一棵柠檬树。这样自己可以实现柠檬自由。

当然之后她的确种上了柠檬树。

蛋糕烤好闫晓倩在蛋糕胚冷却的时间熬制果酱。果酱熬好以后需要冷却，这个时候就是把我们的蛋糕胚从模具中取出来，并且把它切片，收拾使用过的厨具的好时候。等到收拾好，闫晓倩就开始制作蛋糕了，一共是六个蛋糕，闫晓倩做的挺快的，因为现在气温比较高所以蛋糕需要在低温下冷藏以后再拿出放到外面的橱窗里。

这个时间闫晓倩当然不会浪费，她会用来收拾刚才用到的工具，收拾完简单的整理下操作间，这样一顿操作以后蛋糕也差不多了，直接切好包上分装纸拿出去就好了。

照例还是拍照，上传到朋友圈，外卖平台上架。剩下的时间就可以等待食客们自己下单了。由于早饭吃的比较多所以闫晓倩没有吃中饭。在订单来之前，闫晓倩开始思考纸杯蛋糕的出品。材料包装都有，主要是该做些什么样的纸杯蛋糕，闫晓倩觉得是这种北海道蛋糕，肉松小贝，也可以是四寸的裸蛋糕，一定要漂亮的，三明治也是需要的，蛋糕卷雪媚娘也可以，或许自己还可以尝试做一些柠檬巴巴露亚。这些都可以用来野餐食用，拍照也比较出片。

最后闫晓倩敲定的是柠檬巴巴露亚，蛋糕卷，北海道纸杯蛋糕和冰激凌，以及四寸裸蛋糕，对，还有盒子蛋糕。

这边刚想好新的单品，这边我们的接单机和手机就开始响起来了，闫晓倩起身开始忙碌，制作咖啡，打包蛋糕，等待外卖小哥上门来取，闫晓倩把打包好的外卖单一个个按顺序摆好放在进门口的第一张桌子上，跑腿单就是放在柜台这边，外卖小哥比较快，跑腿小哥稍晚一点。

因为最近是新品，所以生意很好，闫晓倩的蛋糕卖的特别快，有一些顾客会下好预订单，等下班直接来拿，所以后面很多到店的顾客就只能点咖啡了，不过闫晓倩也会和这些客人说后期自己会加大供应量然后推出更多适宜拿出去野餐的产品。客人们都挺期待的。

这么想着闫晓倩觉得明天可以的试做可以稍微丰富一点，周末还要和那位周老师出去探店，或许可以带一些给他，也可以拿一些给自己家里人。

决定好以后，闫晓倩就开始明天的试做规划了，因为今天橱窗里的蛋糕基本都售空了，她先是在线上下单做三明治所需要的肉类，然后就是三明治的中间夹着的蔬菜类，下单后只要等着师傅送上门就好了。

结束完明天的工作安排，今天的蛋糕也全部售空，闫晓倩又盘了一遍仓库里的材料，确认数量，淡奶油和黄油都不是特别多了，面粉也需要再进一些。闫晓倩联系供货商又下单了一些，又是一大笔钱输出，闫晓倩觉得她的钱包一下子就扁了，不过没关系后期这个钱还会回来的，闫晓倩安慰自己，这是前期的必要投入。

做完手头上所有的工作，闫晓倩终于意识到自己饿了，她随手拿了一包薯片开始垫肚子，打算晚上回家再给自己做点好吃的，一边吃一边发呆，直到门铃声响起。

是来取东西的客人，闫晓倩放下薯片洗手以后戴上手套给人打包，这下蛋糕全部售空了，闫晓倩将门口的牌子翻转，拿着空的蛋糕盘进操作间清洗，然后就是常规的打扫，做完最后一项打扫的工作，闫晓倩把自己没吃完的薯片密封好，塞在自己的帆布包里，关门，开着自己的小毛驴回家。

在快到小区门口的时候，闫晓倩看到一个卖自家种的蔬菜的老奶奶，闫晓倩停了下了车，老奶奶头发花白，坐在板凳上，前面是一堆理好的蔬菜，闫晓倩停好车，走过去买下了全部的菜，最后给的是现金，一大袋春笋，还有一把茼蒿，一把理好的芹菜，一把韭菜，还有很干净很嫩的马兰头，闫晓倩买了这些也才30元，付好钱闫晓倩就开着小毛驴回家了。

将小毛驴停到雨棚下，闫晓倩背上自己的帆布包，拿着一大袋菜往自己楼走去，你说巧不巧，我们秦阿姨刚好从楼里走出来，看到闫晓倩拿着一大袋蔬菜。

“丫头，要不要阿姨帮你拿，你一个人拿这些不好拿的。”

“阿姨没事的，我拿的动，这是我刚回来的时候买的菜，你看一不小心买多了，你要不拿点走吧，我一个人吃不完别浪费了。”

说着，闫晓倩从袋子里拿出韭菜和芹菜，还有五根春笋，老奶奶多用了几个袋子都分开装的，所以拿起来还挺方便的。

秦阿姨想推拒，但是闫晓倩直接塞到她手上，然后拿起东西往电梯跑去，秦阿姨只好收下了。

这边冲向电梯的闫晓倩刚好赶上空的电梯直接上楼了，回到家把这一堆菜放到厨房，闫晓倩照例去洗手换家居服。

换好衣服戴上围裙，闫晓倩开始处理春笋，把所有笋的外衣都剥去了，取了一些切成小段准备一会儿做油焖笋，还有一部分闫晓倩打算和马兰头做一个凉拌菜，剩下的闫晓倩把它们切成丝打算放在阳台晾晒，做成笋干。

晚饭就是油焖笋和马兰头拌笋丁，闫晓倩先做的凉菜，先清洗马兰头，把它放入加了食盐和油的沸水里煮到变色捞出，然后马上冲凉，之后就是切碎末，紧接着就是把笋丁倒入刚才的沸水中煮到断生捞出，倒掉水，重新起锅，油热下入笋丁，煸炒到微黄，倒入白糖和食盐，然后和马兰头拌在一起，最后加上一些香油，再次搅拌均匀就可以放入冰箱冷藏，等吃的时候再拿出来就好了，解决完凉菜接下来就是油焖笋了。

闫晓倩热锅冷油，等油热倒入春笋，炒到笋有点焦黄，烹入料酒，生抽和老抽，再加入适量水焖煮10分钟，然后加入白糖提鲜，最后淋上一些麻油，撒上葱花，就可以出锅啦。包裹着红润酱汁的春笋，一口下去爽脆极了，看似笋肉清淡实则滋味不凡。

由于昨晚还有剩下的笋焖蛋，所以今晚闫晓倩煮的是粥，闫晓倩常年有冷冻米饭的习惯，这会儿她直接从冰箱冷冻层拿出一块丢入高压锅，加上一大碗水，只需要10分钟，就可以吃上白粥。

趁着这个时间，闫晓倩收拾厨房，这样等到粥好自己就可以直接开吃了，吃完饭把碗筷洗完自己就可以出门散步了，四月的海市晚上散步是一件很舒服的事，而且闫晓倩这个小区绿化非常好，晚上溜达一圈又可以消食，又可以放松心情。

光是想想就觉得很是舒服，高压锅的响声起来了，闫晓倩关火，松开盖子放气，等气放完开盖，让白粥凉凉。

在这个时间闫晓倩把菜端出厨房，拿出冰箱里的笋焖蛋，和马兰头拌春笋，还有之前蒋美人带来的辣椒酱，以及她最爱的酸辣口的榨菜，最后才去盛粥，装了满满一大碗的白粥。

坐在餐椅上的她拿过一旁的平板打开自己最爱的综艺，闫晓倩夹了一大块笋焖蛋放到自己的粥里，利用粥的热度加热笋焖蛋，然后舀上一勺，用嘴慢慢吹了几口，用唇轻碰确认能入口，这才夹了一块油焖笋，配着粥送入口中，绵软的粥配上爽脆的咸甜口的油焖笋，这一口下去也是满足。但是这样吃，太慢了，闫晓倩跑到书房去拿自己夏天用的小风扇，放在自己粥旁边开到最大，并且用勺子不断搅拌白粥来加快散热。

闫晓倩边搅拌边咽口水，看到热气越来越少，闫晓倩关闭风扇，用勺子舀了一大勺马兰头笋丁粥里，然后舀起一大勺送到自己嘴里，这边闫晓倩大口吃着自己的晚饭。

与此同时，我们楼上的秦阿姨默默拍了一张闫晓倩送的菜的照片给自己的老姐妹姚女士，“看看，这是人家小闫送给我的。”

姚女士：“这姑娘怎么送你那么多”

秦阿姨“说是自己吃不完，怕浪费所以送给我的，还怕我不要，塞到我手上就跑了，我都来不及追。”

姚女士发了一个星星眼的表情包“羡慕”

秦阿姨“如果，小译追成功了，就是我羡慕你了”

姚女士发了一个害羞的表情包“但愿吧，希望我家这个臭小子争气点。”

这时候姚女士还不知道明天自己儿子回家会告诉她一个好消息。

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