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她谨慎地说可乐鸡翅,番茄炒蛋,蛋炒饭,下面条,通心粉,都是一些容易上手的菜。
阿婆追问:“就这些?”
孟惟眼神游移了一下,又补充:“还会红烧肉,红酒炖牛肉,炖羊排,狮子头。”
她当然不会做。
不知怎么,阿婆突然考起孟惟的厨艺了:“那你说,红烧肉第一步是什么?”
“嗯……放入佐料,肉,加水,开始烧。”
阿婆哑然失笑,笑着摇头:“妹妹,你根本不会做,对不对?”
后来孟惟才知道,红烧肉第一步,要先把血水烧出来。
阿婆带着孟惟,走到一间粤菜大酒楼兼赌场前,停下脚步:“喏,到啦,以后不管什么时候,只要你肚子饿了,就到我的店里来。阿婆给你做饭吃。”
牌匾上,“泰丰行”三个大字,威风凛凛。
第11章小虎
泰丰行,经常有路过的外国人一见之下,即为之心倾,
立刻喜滋滋地跟这座酒楼合影一张,发上社交网络,
证明自己亲眼见到了传统的中华遗迹。
雕梁画栋,琼楼玉宇,牌匾是红色的,木质建筑点缀绿漆,好生气派。
实际上,从第一批中国人漂洋过海,来海外谋生,这段历史最多也就两百年,真正建立起商业聚集区的历史,大约只有一百年,
所以这栋看起来颇似古代建筑的酒楼,大抵出自华人老板传统的中式审美,
孟惟做好了心理准备,进门后会瞧见危险的华人赌场,
兴许还有满胳膊青龙白虎纹身的帮派人士。
推开两扇门,空气中浮动着一股佛手柑橘的气味,
并没有摆满十八桌圆桌的大堂——大堂是有的,只是相当空旷,
人也是有的,没有她想象中那么多人,
赌博娱乐也是有的,可眼前……应该不能算赌场吧。
足够容纳十几桌酒席的大堂内,
仅有两三桌正在打麻将的人,挤在一个小角落。
后面缩着五六排小餐桌,一桌可坐四个人,
孟惟相信,在这家店吃饭,永远不必拼桌,只嫌地方太大。
眼下没人来吃饭,椅子倒架在桌上。
桌上放了菜单,以及让客人自己随意调味的油盐醋小罐子。
这种摆设方式跟中国任何一家街边小店都没有区别。
遥远的尽头,设有一座收银柜台。
其余的地方,就真的是空地了,
豪华大酒楼的壳子,配上茶餐厅的芯子,
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