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……
一个星期后,到了皮蛋出窝的时候。
秀英一大家人团团围在一起,等着揭开答案。
就连杨父也放下手中的活儿,跑了过来等着皮蛋出窝。
第一个打开的是石榴做的。
毫无意外的话就出了意外,石榴包的五个皮蛋,全部臭了。一打开盖子一股恶臭迎面袭来。
“怎么会这样,我明明按照阿娘说的步骤做的呀!我还裹了好几遍,每个蛋都裹均匀了。”
石榴皱着眉头困惑的看着五个坏了的臭蛋。
第一次包皮蛋,每人包了五只鸡蛋,看着坏了的五只鸡蛋,大家心疼不已。
石榴懊恼的说道:“会不会是我草木灰放多了啊?比例出了问题?还是水放少了啊?”
听到草木灰放多了,水少了其他几人的心揪了起来,她们的会不会也放的不对?
第二个出窝的是桃花做的。
盖子一打开,没有刺鼻的恶臭,大家都松了一口气,这说明桃花包的蛋没有坏。
秀英拿出一个皮蛋轻轻磕了磕,再去掉外面的草木灰和蛋壳,掰开一看。
“是干的。”
“里面怎么是干巴巴。”
秀英说过包好的皮蛋里面应该是糖心的。
桃花包的没有坏,留着自己吃还可以,若是要拿出去卖,是肯定不行的。
桃花垂下了头退到了一边。
剩下的人皆是脸色凝重,看着自己做的还未打开的盖子。
秀英安慰着石榴和桃花:“第一次做成这样很正常,多做几次熟能生巧就行了。”
杨母揪着心望着秀英,这可是金贵的鸡蛋啊!若是做的不好,那多浪费啊!她甚至在思考着自己要不要放弃了。
第三个打开的就是杨母包的。
她做成功了,秀英打开蛋壳
“娘做的是糖心的,好看又好吃!”
几个丫头也迫不及待尝了一口
“嗯……这味道好特别。”
“真好吃,没有想到还有这么个吃法。”
听到几个丫头爱吃皮蛋,秀英心里也高兴,像皮蛋这样的食物,就和榴莲差不多,爱吃的人就觉得好吃,不爱吃的任凭怎么做,也不爱吃。
看来这几个丫头和自己的口味一样。
这还是没有拌辣椒的,若是拌上点青椒油酥辣椒,风味更佳。
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