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宁锦欣站得高,压了压手就让众人安静了下来,她大声喊道:“我们这里几间房子是要赶工的,所以这些天也没给大家什么歇息的时间,在这里我得谢谢大家,你们受累了。”
宁锦欣对着众人福了一礼。
那些帮工连连摆手,侧着身子躲过去。
“哎哟,可要不得东家的谢。”
“就是,这都包了饭食的,还天天给吃饱,哪儿都寻不着这样的好差事。”
“哪儿做活不受累啊。”
那些个帮工都是庄稼汉,实诚得很,宁锦欣也不继续说场面话了,接过宋子熙递来的册子,道:“想必你们家中也有许多事等着的,我这也不啰嗦了,这册子有记录你们做工的天数,听见名字的就过来领工钱。另外,我之前说过做得好有嘉奖的,今日我问过工头,他说你们做事都很卖力,我就趁着这用膳的时间,给大家添点肉菜。”
“哦吼,东家人真好。”
“给肉吃,太好了。”
“哎呀,东家你下回要请工尽管来找我,我准到。”
“说得好像东家请不了工似的,这待遇喊一声,谁不愿意来呀,指不定还没你的份呢。”
“东家东家,你之后的房子要是还请工,可得来小溪村寻我呀。”
“我也要来……”
“我,我,东家我力气比他们都大。”
宁锦欣见他们争先恐后地举着手,轻笑道:“下回不赶工,要么不包吃,要么工钱少一些,不然我多亏啊。”
“没工钱也来。”
“对,有口吃的就行。”
“对对对,只要东家你喊一声,我们准来。”
帮工们一边排着队,一边火热的喊着话,宁锦欣没再回答,让李大娘扶她下来,转身走到那灶头前。
时间差不多了,砂锅里头的饭香越来越浓郁。
“领了工钱的就去李大娘那盛饭,然后来我这里。”宁锦欣说道。
语毕,她看准了时间,用禾草包着手柄,提起一只砂锅来,揭开盖子,一股咸滋滋的肉香混着饭香传出,旁边闻着的人不由自主地吞了下口水。
宁锦欣用自己制作的酱汁在饭上少量地浇了一圈,砂锅马上发出“滋啦啦”的声音,就好像在锅里放了油,然后在煎着什么东西一样。
不说那香气十分诱人,就是这美妙的声音,就足以让那些平日里省着油用的人舔了嘴唇,加上饭面上的几片腊肉的酱香和油香,那个接了锅的帮工口水都差点儿滴里头去了。
“别挡着后面的,吃完了把锅还回来。”宁锦欣轻轻推了他一下,又提了另一锅给后面的,紧接着从旁边拿起已经洗净的砂锅,装了淘洗好的米又放到灶上煮。
前面十个人已经领到他们的腊肉煲仔饭了,迫不及待地吃了起来。
那腊肉肥而不腻,痩的部分又有嚼劲,一口咬下去,咸香的味道充满整个口腔,那是一种独特的酱香味,又带有一点点烟熏味儿。
“啊,这个腊肉,真是我这辈子吃过最好吃的。”
“这个饭也很好吃,啊,还有锅巴,好脆,好吃。”
“太好吃了,我把舌头都咬着了。”
后面还没分到的人,鼻子吸着香气,眼睛着急地看着灶上的砂锅,然后扒拉了几口手中的大锅饭,大概是望梅止渴的幻象,竟觉得口中的饭也特别好吃。
宁锦欣也只是想让他们尝尝腊肉的味道,所以米并没有放多少,估算着能有一层软饭一层锅巴的量就差不多了,腊肉也是之前就蒸过的,不然这么多人可有得等。第二批拿着的人干脆把手上那碗大锅饭倒进砂锅里搅拌着吃,腊肉渗出来的油脂和酱汁很快就混在米饭里头,他们一口腊肉一口饭,后面的人问他们啥味儿,他们都没有空回答。
后头也没多少人了,宁锦欣瞄了一眼那些不断咽口水的货郎们,觉得效果也差不多了,于是说道:“我们宁家食铺往后就卖这腊肉了,在村这边也卖腊肉饭,你们要不要买一锅?”
“买!要买!”一群货郎们想也不想地点头说道。
“十五文一锅。”宁锦欣在锅里比划一下,道:“用来售卖的米饭肯定要多上不少,肉也要多两块儿。”
镇上五文一碗的肉丝面也就几条肉丝,十五文一锅的可是米饭,而且那肉还是半厚的四块,也是实惠了,当即就有货郎掏出铜钱来。
给货郎的跟给帮工们尝味的不同,给帮工那得节省时间和材料,给货郎的就完全是正式的来。
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