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白玉虹【92】
。
第二天,三爷爷和白大伯、白四叔一起,把梅花鹿给宰杀了。
特意取了鹿茸血和鹿血泡酒。
然后把整张鹿皮取下来,剩下的鹿肉则如同鹿肉那样分解了。
鹿尾和鹿鞭也取了下来,另外炮制。
倒是取鹿肝的时候,三爷爷就说要不要把内脏拿来卤了,又想了想,便道:“鹿肝留着吧,上次贺鲸洲过来,不是说他弟弟的胃不好,等过完年让他拿去吃好了。”
回头,三爷爷又问白玉虹要不要吃鹿肝,不吃就给贺鲸洲留着了。
白玉虹听了这话,连忙说:“给他给他,鹿肺也给他,我不吃肺,不好吃,还有什么心肝脾胃的我不要。”
羊肺、牛肺、猪肺,白玉虹都很讨厌,他不觉得自己会喜欢鹿肺,至于鹿肝,虽然白玉虹很喜欢吃肝脏,但是前几天才杀了三头猪。
三头猪的猪肝都留着,昨天吃了炒猪肝,今天喝了猪肝汤,锅里还有卤猪肝,白玉虹有点吃腻了想换换清淡的口味,比如蔬菜沙拉之类的凉拌菜也不错。
所以他很大方的把内脏给了贺鲸洲,于是三爷爷喊来白玉京把内脏拿去处理,至于白玉京怎么处理,白玉虹不管,反正他不吃了,尤其是那什么腰子之类的,他都不喜欢。
三爷爷听了,也点头:“也行吧,鹿肺一般老猎人都喂狗的,鹿筋小心点,那玩意可贵了,好吃,给红红留着。”
“哦。”
“肠子呢?油炸,或者卤了?”三爷爷想了想说道:“肉肠很多了,不用灌了。”
鹿脖子、鹿头,都炖汤,鹿脊骨取下来,留着以后给白玉虹吃,鹿排取了,四条鹿腿抹了盐挂起来风干,等到正月里打火锅吃。
听着三爷爷和白玉京在那商量菜单,白玉仙和梵如遇两人在一边听的口水直流,白玉虹则在屋子沙发上摇摇欲睡。
吃饱了,困。
白玉虹两米的大个子缩在沙发上抱着抱枕,睡着了。
白玉城还在那制作红参,过来喊他吃饭的时候才发现白玉虹已经睡着了。
看他睡得香,白玉城也就没吵他,给他留了一份,招呼大家先吃了。
白玉京则幸苦了一点,把鹿的内脏一套,心肝脾胃肾全部都清洗干净,炮制好。
鹿肝、鹿肚都是养胃的好食材,白玉京清洗一遍之后,用灵泉水泡着,充分的激发药效,又把那颗鹿头处理了一下,取了脑花,留着给白玉虹烫火锅,又取了鹿舌,剩下的鹿头整个的卤了。
然后捞出来放凉,冷冻起来,等开年贺鲸洲来了,给他吃。
反正他不挑食,只要白玉京做的,他都吃。
不过白玉京没有打电话告诉贺鲸洲,毕竟上次的腊八粥事件历历在目,他可不想贺鲸洲在打个飞的过来吃肉。
将近年关,学生们开始放假,就连白玉仙也只是元旦后回学校参加了一下期末考试,就彻底放假了,也没什么作业。
而村子里一些外出务工的,或者在外地生活的青壮开始回村了。
有的拖家带口,也有的只身一人。
大多都对村子里的改变十分惊讶。
平整宽阔的路面,让一些住在县城里开车回来的人,可以直接平稳的开车进村,甚至还有了停车场,虽然是收费的,但是比城里可便宜多了,一天才五块钱。
而且出乎白玉京的意料之外,他的客栈被迫再次开业,直接就住满了小院的上面的两层。
就连竹楼都有人住上了。
这些已经在外地定居,几乎难得回来一次的人,并不吝啬于年节下的消费。
好在金逸没走,还在那看着客栈,因为都是在家吃,也就在这边睡觉,因此金逸也不需要做太多吃的,顾着自己吃饱就行,白玉京还会给他送饭,工资也是开的双倍。
就是吧,在小年的前一天,出事了。
两只老虎被猎犬们赶了出来,在高速路上堵车了。
两个小轿车被老虎拦住,小点的那只华南虎直接跳上了车顶。
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