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假黿鱼与蜜浮酥柰花（第2页）

虞太夫人：“是了，雨昭嫁进来后，阿昀老实了不少。”

顾晚扯了下唇，对陆雨昭说：“难为妹妹了。”

此后，没有和她有一句交流。

陆雨昭内心迷惑，暗忖陆雨昭从没和她见过面，应该没什么过节吧？所以，有过节的是顾昀？

她这个想法很快得到验证，从飞鸾殿离去，去往宫宴的路上。

姚汐以为她闷闷不乐，含蓄安慰道：“淑妃是个清傲的性子，很看重顾家，唯独顾二是个离经叛道的……”

哦，觉得顾昀这个纨绔败家子败坏顾家名声对吧？难怪对她也不怎么待见了。

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当今皇后贤惠节俭，生辰不准备大办，遂只是个女眷的家宴。但纵使是家宴，也是宫里的家宴，依旧逃离不了宫宴的级别。

宫宴注定是吃不饱的，也没人注意力在吃上，都顾着礼仪故作矜持。

一套繁复又枯燥的贺词、念礼单之后，歌舞起，推杯换盏，酒和菜品已经上到第六盏。国朝宫宴九盏酒，其间歌舞百戏，欢声笑语，其乐融融。

然而陆雨昭的关注点只在于，这九盏酒，上一轮撤一轮，吃没吃完都要撤下去……她觉得很淦。

这就是宫宴吗，没大操办的宫宴，还是这么浪！费！

她几乎没吃什么，直到这第六盏，是教坊司排演的新舞，听说是前朝流行的胡舞，皇后喜欢，舞毕后，留了舞队问了好些话。

第七盏延迟了会儿，众人的注意力也都在皇后那儿，她才得空去品尝现在上的菜。

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这两道菜稀罕点，不在于它是什么奇珍异材而做，而在于耗费人力功夫和菜式的设计感。

瞧这蜜浮酥柰花，澄黄透亮的蜂蜜冰水中，一朵乳白茉莉花盛开在盘中，十足清雅精致；旁边的假黿鱼，惟妙惟俏一只甲鱼，却不是甲鱼。陆雨昭低下头细闻了，有山药、羊肉的味道。

陆雨昭对这两道菜略知一二，她偶然间看过资料，蜜浮酥柰花是用冷凝的乳酥做的，形如柰花。柰花即茉莉花。

时人已有从牛乳中提炼出固体奶油的技术了，乳酥相当于奶油、炼乳之类的东西。

假黿鱼中的假字就透漏了这道菜是仿制菜，宋人有很特别的“假菜”系列：假煎肉、猪肚假江瑶、鳜鱼假蛤蜊等等，不仅以素仿荤，更以荤仿荤。

至于这假黿鱼是用什么仿制的，她便不清楚了，那只有下筷子尝尝了。

她先用小银勺舀了一勺蜜浮酥柰花，乳白的乳酥入口即化，沁人心脾，奶香味十足。唔，就仿佛在吃冰淇淋。

前朝已有酥山，谁能想到，在宋时就能吃到冰淇淋呢！

再下勺时，茉莉花惨遭毒荼，融于蜂蜜冰水里，但吃起来味道更甚：乳酥微微融化，多了蜂蜜的甜，冰水的凉，格外香甜爽滑。

这蜜浮酥柰花分量不多，很快吃完，陆雨昭意犹未尽，只好拿起筷子，将注意力转移到假黿鱼上。

吃这假黿鱼，仿佛在玩猜谜和探险游戏，一口下来，她吃出了这老鳖肉是鸡腿肉做的，似乎裹了面粉，嫩滑细腻。甲鱼壳则似乎是黑羊头肉做的，满口羊肉膻香，烤得油脂焦脆。

细细咀嚼着，陆雨昭品出裹得面粉不似面粉口感，她想起上次刘三娘做的菊苗煎，应当是以山药泥充当的面糊，吃起来更加黏滑绵密。

这只假黿鱼解决得七七八八，婢女来撤菜，之后陆雨昭也没吃到什么了。

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宫宴毕，出宫回家之时，姚汐被顾晚叫去了，陆雨昭只好跟在虞太夫人身后先行。

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