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虞太夫人:“是了,雨昭嫁进来后,阿昀老实了不少。”
顾晚扯了下唇,对陆雨昭说:“难为妹妹了。”
此后,没有和她有一句交流。
陆雨昭内心迷惑,暗忖陆雨昭从没和她见过面,应该没什么过节吧?所以,有过节的是顾昀?
她这个想法很快得到验证,从飞鸾殿离去,去往宫宴的路上。
姚汐以为她闷闷不乐,含蓄安慰道:“淑妃是个清傲的性子,很看重顾家,唯独顾二是个离经叛道的……”
哦,觉得顾昀这个纨绔败家子败坏顾家名声对吧?难怪对她也不怎么待见了。
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当今皇后贤惠节俭,生辰不准备大办,遂只是个女眷的家宴。但纵使是家宴,也是宫里的家宴,依旧逃离不了宫宴的级别。
宫宴注定是吃不饱的,也没人注意力在吃上,都顾着礼仪故作矜持。
一套繁复又枯燥的贺词、念礼单之后,歌舞起,推杯换盏,酒和菜品已经上到第六盏。国朝宫宴九盏酒,其间歌舞百戏,欢声笑语,其乐融融。
然而陆雨昭的关注点只在于,这九盏酒,上一轮撤一轮,吃没吃完都要撤下去……她觉得很淦。
这就是宫宴吗,没大操办的宫宴,还是这么浪!费!
她几乎没吃什么,直到这第六盏,是教坊司排演的新舞,听说是前朝流行的胡舞,皇后喜欢,舞毕后,留了舞队问了好些话。
第七盏延迟了会儿,众人的注意力也都在皇后那儿,她才得空去品尝现在上的菜。
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这两道菜稀罕点,不在于它是什么奇珍异材而做,而在于耗费人力功夫和菜式的设计感。
瞧这蜜浮酥柰花,澄黄透亮的蜂蜜冰水中,一朵乳白茉莉花盛开在盘中,十足清雅精致;旁边的假黿鱼,惟妙惟俏一只甲鱼,却不是甲鱼。陆雨昭低下头细闻了,有山药、羊肉的味道。
陆雨昭对这两道菜略知一二,她偶然间看过资料,蜜浮酥柰花是用冷凝的乳酥做的,形如柰花。柰花即茉莉花。
时人已有从牛乳中提炼出固体奶油的技术了,乳酥相当于奶油、炼乳之类的东西。
假黿鱼中的假字就透漏了这道菜是仿制菜,宋人有很特别的“假菜”系列:假煎肉、猪肚假江瑶、鳜鱼假蛤蜊等等,不仅以素仿荤,更以荤仿荤。
至于这假黿鱼是用什么仿制的,她便不清楚了,那只有下筷子尝尝了。
她先用小银勺舀了一勺蜜浮酥柰花,乳白的乳酥入口即化,沁人心脾,奶香味十足。唔,就仿佛在吃冰淇淋。
前朝已有酥山,谁能想到,在宋时就能吃到冰淇淋呢!
再下勺时,茉莉花惨遭毒荼,融于蜂蜜冰水里,但吃起来味道更甚:乳酥微微融化,多了蜂蜜的甜,冰水的凉,格外香甜爽滑。
这蜜浮酥柰花分量不多,很快吃完,陆雨昭意犹未尽,只好拿起筷子,将注意力转移到假黿鱼上。
吃这假黿鱼,仿佛在玩猜谜和探险游戏,一口下来,她吃出了这老鳖肉是鸡腿肉做的,似乎裹了面粉,嫩滑细腻。甲鱼壳则似乎是黑羊头肉做的,满口羊肉膻香,烤得油脂焦脆。
细细咀嚼着,陆雨昭品出裹得面粉不似面粉口感,她想起上次刘三娘做的菊苗煎,应当是以山药泥充当的面糊,吃起来更加黏滑绵密。
这只假黿鱼解决得七七八八,婢女来撤菜,之后陆雨昭也没吃到什么了。
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宫宴毕,出宫回家之时,姚汐被顾晚叫去了,陆雨昭只好跟在虞太夫人身后先行。
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