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贺然看着他一直盯着锅里看,“简单吗?学会了吗?”
“也不难啊,就一直往里头放东西就成。”
“下一道做什么啊?”江瑾新继续问。
“你想做什么?”
“做鱼吧,我来做。”江瑾新说完就站起身,这架势看上去,像是马上就能出个满汉全席。
“你要做鱼?”贺然表示有点担心。
“我要做红烧鱼,让开让开别挡着我。”江瑾新推着贺然来到火堆旁,让他坐下看着火。
然后他来到养鱼的水桶旁,看着里头游的正欢的鱼,下手就抓,但只摸到鱼尾巴,鱼很快就溜走了。
一顿乱摸后终于抓到了,但还没到灶台,鱼就从手里滑到了地上。
鱼在地上乱蹦,一直没给抓起来,他站起身,一脚踩下去,鱼就安分了。
他拿着鱼来到灶台上,用旁边的水把鱼清洗干净。
遇水之后这鱼好像又醒了过来,在切菜板上乱动,让他无从下手,江瑾新一刀下去,这刀速倒是挺快,鱼瞬间被分成两半。
他吸了一口气,然后继续。
江瑾新把油倒进大锅里,一时没控制好,油好像放多了,不过没事,油多点好吃,他这么想着。
贺然在灶台后放着柴火,看着江瑾新挽起袖口在前前后后的忙活,还挺像那么回事。
江瑾新把鱼放进锅里,一阵“霹雳啪里”热油乱飞乱窜,吓得他手里的铲子、锅盖全掉地上,又是一阵“噼里啪啦”。
贺然探出头看向他问,“怎么了?”
江瑾新捡起掉在地上的东西说:“没事没事,你看好你的火。”
“不用帮忙吗?”贺然问。
江瑾新连着拒绝,“不用不用”
他捡起锅盖就盖到大锅上,这下热油出不来,他得心应手多了,他切了大葱、黄姜。
“刚才贺然还切什么了?对了,辣椒。”
他打开锅盖,现在锅里的油也没刚才那么炸,把切好的东西放进锅里,然后学着贺然刚才放过的调料在锅里重复放了一遍。
他看着锅里的鱼,油放的有点多,炸的有点黑,好像看不到鱼在哪了,不过没事,烧烧就好了,他盖上锅盖,想着也没多难。
最后贺然看着盘子里的鱼,真的不可思议,完全颠覆了他对红烧鱼的认知。
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