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大雨连续下了一个半时辰总算停了,虽然苏妙拒绝了梁敏派人送她的提议,梁敏还是派古任护送苏妙回圆融园去,于是雨后大街上出现了十分诡异的一幕,一个姑娘骑着一头慢吞吞的毛驴在前面走,一个铁塔似的大汉牵着一匹高头大马面无表情地跟在后面。
一路回到圆融园,苏妙让古任回去,自己一个人提着篓筐进了圆融园,径直走到小厨房,借用了炉灶和洗菜池,把一筐小龙虾倒在大盆里,先用毛刷把小龙虾仔仔细细刷了一遍,再拔去小龙虾的肠子。用手提起虾尾部中间的那扇尾翼,用力向外一拔,小龙虾的肠子就拔出来了。
将处理完的小龙虾上锅冷水蒸,待虾肉蒸到恰到好处时出锅,苏妙心想生病中的回味一定没有心情剥虾壳,于是借住小刀的辅助小心地将小龙虾的壳全部掰开,努力不去破坏小龙虾本来的形状,而后将虾肉整齐地码进青花瓷盘里。
回味平时就不喜欢葱姜蒜刺激的味道,生病时肯定更不喜欢,调汁时自然不能放这些他不喜欢的,清蒸的东西本来就容易被吃出腥味,蒸的时候又没有加入调味,蒸熟之后再没有一点鲜美的酱汁作为调剂的话,一定会觉得腻。
苏妙从窗台上取下一只小锅,锅里是投入了干贝、香草与少量糖浆的鲜酱油,鲜酱油已经用文火烹煮过,并自然晾凉,她将晾凉的鲜酱油用纱布过滤了几遍,滤去杂质滤去香料,随后取了一只小勺,均匀地浇在刚出锅的蒸小龙虾上。
刚出锅的虾肉还泛着腾腾的热气,微凉的鲜汁落在上面,被腾腾的热气一烫,虾的鲜美与酱油的咸鲜交融在一起,散出一股极美的香味。即使浇上一层咸鲜的酱油,属于清蒸小龙虾那一抹天然本真的鲜美滋味并没有被破坏。相反,两种截然不同的滋味碰撞在一起,在激烈的火花迸射而出之后,和谐融洽的柔美滋味极是诱惑人。
在厨房里工作的圆融园的小厮厨娘们被这股子香味吸引。纷纷抬起头,好奇地望过来。
这一头,苏妙掀开坐在一旁火炉上的小瓦罐,用竹勺搅了搅,舀起一勺。吃了一口,笑眯了眼。
香喷喷的碧粳米粥,绵滑软糯,入口即化。
她拿了一只彩釉小碗盛了粥,并清蒸小龙虾一起端出去,临走前还向厨房总管道了谢。
“苏姑娘,这粥你不全拿着?”厨房总管唤了她一声,问。
苏妙回头向瓦罐上看了一眼,歪头想了一想,笑说:“估计他吃不了那么多。你们处置吧。”说着,头也不回地走了。
“处置的意思是,我们可以吃吗?”一个站在苏妙用过的灶台旁边正打杂的小厮闻言,双眼亮晶晶地问,小小少年正是爱馋嘴的时候。
“苏姑娘可是这一届厨王争霸赛上得胜的大热人选,她煮的粥啊……”另一个少年吧嗒吧嗒着嘴,双眼灼灼地盯着剩下的半罐粳米粥,就差流口水了。
周围的年轻小厮与两个少年的表情惊人的相似,全都直勾勾地盯着那只瓦罐,传说中的夺冠大热门煮出来的碧粳米粥。大家都想尝尝看到底有多美味。
“去去去去,小兔崽子们,赶紧干活去,再敢偷懒。看老子不收拾你们!”厨房总管送走了苏妙,回过身快步走过来,赶苍蝇似的挥舞着胖胖的手臂,一叠声说。
众小厮被驱赶,不服气地扁扁嘴,却不得不各自散去。回到自己的工作岗位上还在用眼角余光看着厨房总管,果然看见那个最会吃独食的死胖子居然悄悄地把瓦罐抱走了,一边往外走一边用勺子从瓦罐里挖粥吃,还没走出厨房的门槛已经吃了不下十口。
吃独食长痔疮!众小厮在心里集体腹诽。
苏妙端着加了瓷盖的粥碗和虾盘步履轻快地向吉春斋走去,弱风扶柳,裙摆摇曳地穿梭在曲折游廊里,心里想着小味味在看到这一盘龙虾时会不会很高兴,连她都十分佩服自己的贤良淑德,她简直太贤惠了。
哼着不成调的小曲儿往前走,才走到转弯处,一个人低着脑袋没头苍蝇似的迎面走来,差点将她撞倒,好在她机灵,下意识退后半步,才避免了“撞车事故”,手里的虾和粥才没有撒掉。
她惊魂未定地眨巴了两下眼睛,定睛一看,好死不死,来人居然是周诚,在心情很好时碰见这个从头到脚从里到外都让她觉得不爽的人,苏妙的小脸变得古怪起来。
周诚定睛望过来,现差点撞到的人竟然是苏妙,苏妙正在用一种很贤良的姿态端着托盘,这样的姿态一看就不是自己给自己准备吃食。周诚的心情有点微妙,那是一种自己曾经不要的东西现在竟然过的比自己还要滋润,并且因为找到了新的对象,竟然过的比和自己在一起时更加自在快活,他觉得很恼火,这感觉并不算是嫉妒,或许也有那么一点嫉妒,但更深刻的却是,只有在前任过的比他更不好时他才会觉得心理平衡,现在前任竟然过的比他舒坦,他的心里自然就不舒坦了。
他用一种让苏妙很不爽的眼神看着她。
通常在遇到差点和别人“撞车”时,苏妙都会客客气气地道个歉然后让开路也就完了,但今天差点“撞车”的这个人却是她最烦的,周诚是她最厌烦的人,不是仇恨不是憎怒,而是既厌又烦,不知道怎么回事,每次看见周诚她都会想上去踹他一脚,哪怕是他什么都没做她也想踹他,于是在周诚用她一点也不喜欢的眼神直直地瞪着她时,她越没好气,大声道:
“瞪着眼睛撞过来,你鼻子上面那两个窟窿眼是出气的啊!”
她骂的太婉转,周诚想了半天才明白过来她话里的意思,怒气冲天,很凶地瞪着她,好像要吃了她似的,他阴沉着一张脸,不屑一顾地说:
“不过是勾搭上了一个小白脸。看你成天眉飞色舞的样子,不知羞耻!也不知道姨妈究竟是怎么教导你的,未婚女子公然与男人共处一室,苏家什么时候连名声都不要了?像你这么肆无忌惮地败坏门风。若是你爹活着,他一定会把你的腿打断,可怜姨妈也管教不了你。你以前不是这个样子,你怎么把自己弄成这样,我真是替你悲哀!”他越说越惋惜。越说越愤怒,仿佛恨铁不成钢在教育苏妙似的。
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