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“好。”
紫萱来去的快,回来告知乔瑜,原来近日老太君胃口不佳,正好庄子上送了中秋用的螃蟹,柳嬷嬷让大厨房做蟹黄面给老太君开开胃。
因螃蟹寒性往年老太君最多只可食半只,不敢贪多。
二少夫人着人送的那一碗蟹黄面,老太君吃完并无不适,加之老太君近来胃口不好,柳嬷嬷便让大厨房再做一次。
大厨房听闻是少夫人上次做了蟹黄面,才让老太君开了胃口,大厨房怕做错,便抬了螃蟹来想请教少夫人蟹黄面做法。
蟹黄面做法不难,最主要是挑蟹黄蟹肉繁琐了些,乔瑜想了想将做法步骤写下交给紫萱,让她拿去给大厨房的掌事娘子。
紫萱出去后,乔瑜心下琢磨,蟹黄面好吃,但螃蟹到底属寒性,老太君也不可多食了蟹黄面。
乔瑜双手撑着下颚,“易克华又开胃的食物?有了。”
如今秋日,但天气还未彻底转凉,秋老虎天比夏日还让人烦闷难受,也不怪老太君胃口不好。
热天若是食一碗酸辣可口的米豆腐,该是多舒服。
米豆腐老人小孩皆可食,也不像螃蟹那般寒性大。
乔瑜虽然面对生人胆怯,但动手能力却是极好的,小厨房平日没什么人,拨来的厨娘这几日也被调去大厨房帮忙了。
将米泡上,至少得侵泡三个时辰左右,算算时辰,要下午才能泡好。
泡了米,乔瑜折回屋子开始绘桂花绒簪的草图。
紫萱捧着一方红漆托盘进屋,“少夫人,这是二房夫人着人送来的香帐,说是给您的谢礼。”
谢礼?
她没做什么帮二房的事啊?
起身查看那香帐,用料极好做工也是极好,上面的绣球花绣工精致整齐,香帐还被熏过,带着淡淡的香味儿。
乔瑜喜欢这绣工,但也知道这礼物贵重,无功不受禄那能随便收了。
让紫萱送回二房去,不料二房又给送了回来,还说这是她应得的,是感谢她帮衬五姑娘的谢礼。
看二房的意思,这是要她必须收下,乔瑜喜欢极了那绣工,也感慨自己遇着的人好。
看了眼绘的桂花绒簪草图,将其改了改。
最后草图一共改了三份出来,其中两张草图上的簪子,一套偏沉稳一套挂流苏较为活泼,适合二房夫人和五姑娘同时出门佩戴,意为母女款发簪。
二房母女都有了,老太君自然也不能落下,上次老太君着人送的布她也喜欢极了,那颜色极好看,她还裁了一些想试试绢花。
老太君年岁大了,用色便不可太过明艳,平日请安见老太君头上的簪子多为金簪,佩戴的也是花型,乔瑜挑选的蚕丝线颜色便与金簪接近。
画完草图,把三份草图上的选线排好、劈丝、梳绒、排绒、剪绒条、搓绒条,做完这几样已经下午,小厨房的米该泡好了。
磨米浆,乔瑜上手磨了两圈就放弃了,着旁人来,实在是太费劲。
将米浆磨出来,需下锅煮,中途还要加入草木灰泡出来的碱水,煮时要不停的搅拌,直至熟透挑起可拉丝,最后舀到盆中放凉。
一大盆米豆腐凉凉定型得一晚上,即便是用上了冰块也快不了。
乔瑜夜里睡的晚,故而又做了会儿簪子方才歇下。
次日,乔瑜早早起来,昨天下午做的米豆腐今儿可以吃了,早上不宜吃凉的,故而切出来过了热水拌料再食。
乔瑜还调了两个料汁,一个辣一个不辣,分为两份着人送去青松苑和二房,
从小厨房回来发现桌边坐着人,正是又失踪了几日的二公子,不知是不是错觉,乔瑜觉得二公子眼袋又黑了些,她没见过其他外男,不知这里男子是否会化眼妆。
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