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第二百四十章 茶羹牛肉(第1页)

在岳梁国的贵族圈里茶艺十分流行,既然十分流行,像今天这样风雅的场合自然就少不了好茶,要饮好茶自然要有好水,在座的又都是风流雅士或者自称是风流雅士,对泡茶的水自然很是讲究,既然都很讲究,就不能让丫鬟提着一大壶煮好的水挨桌倒水沏茶,因此几乎每一个小桌旁边都有一个红泥小炉用来烧水,等待一众风流雅士自己提了自己去泡茶。

小泥炉众多,苏妙从自己的座位旁提起一个小泥炉放在桌上,坐上一只青瓷茶壶,先净了手,再将煮开的泉水倒入明前龙井中泡上五分钟,之后滤去茶叶,留下碧翠的茶汤。

双星阁里到处是小食,上好的牛里脊肉经过腌制煮熟,切成方方正正的块儿摆在盘子里,给人当零嘴儿吃,苏妙吩咐苏婵拿了来,取了一块巴掌大小的牛肉,摸出一柄锋利的小刀,没有菜板,就在掌心中将牛肉块切成大小均匀的牛肉粒。

那切肉刀极锋利,从薄得泛着凛凛寒光的刀刃就能看出来,她这种切法着实让人捏了一把汗,生怕锋锐的刀刃一个不小心就割破了她细腻的手掌。当然这是圈外人的看法,他们只是觉得这刀太锋利,太危险了,然而圈内人却心知肚明,这种切法能切得如此顺利,并非只是因为那刀是难得一见的锋利,还有厨者的刀工,每一刀的力道都扎实均匀,丝毫没有因为受力面积太小而产生动摇,至始至终她都是认真坚定,全神贯注,不受外在任何因素的影响,全身心都投入到她手中在外人看来并没什么难的工作里,这一份专注看在业内人士的眼中,众人均不由得眯了眯双眸。

回甘想的却是另外一件事,凑到回味耳边,似笑非笑地说:

“你竟然把曲岭铁给她做成了菜刀。”曲岭铁是曲岭县铁矿中挖掘出的一块宝铁。最适合制作成锋利的武器,虽然他们家这样的宝铁很多,可是他完全没想到他家小三竟然不声不响地拿了一块“上供”去了。

“她说她想要一套好刀。”回味不以为然地说。

“她知道那是曲岭铁吗?”

“就算知道她也不知道曲岭铁是什么。”回味漫不经心地回答,顿了顿。注视着苏妙,淡淡地说,“她的手艺,曲岭铁来配还有点糟蹋。”

回甘无语地抽了抽眉角,一本正经地说:“曲岭铁听见你的话会哭哦。”

回味没搭理他。

切好的牛肉粒已经被投入茶汤中。以银色的汤匙缓慢柔和地搅开,煮了一会儿之后,撇入雪白的豆腐花,轻柔地搅拌均匀,紧接着浇上一大勺琥珀色的麦芽糖浆,看着糖浆在茶汤中慢慢地融化渗透,最终在茶汤的表面形成一层薄薄的糖衣,再在上面洒上碾碎的花生。

在她均匀搅动的过程中,一股奇异的香味徐徐升腾,悄无声息又存在感极强地弥漫在双星阁的上空。那是一种清新淡雅却极能吸引人注意力的香气。含着淡淡的茶香。那茶香并不像是大家熟识的龙井茶的香味,但是龙井茶特有的那股子剔透轻盈幽然的味道却被毫无偏差地保留了下来,抚平了烦躁,抚平了激烈,抚平了一切动荡的情绪。在这股不同寻常的茶香中,只剩下了平静,从未有过的平静,与心驰神往。以至于许多正在交谈的人都停止了交谈,全都不由自主地望向这里。

苏妙撤了火,拿起瓷勺舀了一勺吹凉。送到自从闻到香味就一直眼巴巴地望着小泥炉的丁瀛嘴边。

丁瀛看了看勺子,突然张开嘴,啊呜一口咬住了汤勺,大口吞了下去。咂巴了两下嘴,意犹未尽,用一双突然亮起来的大大的眼睛直直地望着苏妙,顿了顿,露出一个大大的仿佛向阳花一般的笑容,那模样就像一只干净无害的小兔子。

苏妙看着他望着自己的大眼睛。不由得笑出声来,忍不住在他毛绒绒的脑袋上摸了摸。

苏婵坐在角落里,满脸不忿地盯着苏妙摸着丁瀛脑袋的手,过了一会儿,恼怒地咕哝道:

“我就知道!”

“知道什么?”回甘就坐在她身旁,闻言,笑着问。

苏婵狠狠地瞪着丁瀛,愤愤地说:

“二姐她从以前开始就最喜欢弟弟!”

回甘看了她一眼,笑眯眯地伸出手摸了摸她的头:

“三儿真可怜,二哥最想要的其实是妹妹,来当我们家的孩子吧,二哥疼你!”

回味瞅了他一眼。

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