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第049章 超级蛋白质结晶(第1页)

方谨言只休息了不到十来分钟,就重新站了起来,吩咐三个女生说:“今天晚上我需要你们的帮忙,可能要辛苦你们了。”

“有什么事情你尽管吩咐。”叶素雪说。

“没问题......你要我们做什么?帮你把这些肉全部腌制了吗?”刘芸问。

“不是,我要用它们提取蛋白结晶。”方谨言说。

“蛋白结晶?那是什么东西?”刘芸讶异的问。

“之前我已经和你们说过进化和级蛋白质的信息了,进化的根本,就是利用级蛋白质重组细胞,而级蛋白质的获取方法,主要有两种,第一种是体内自我合成,不过只有进化体才能合成,而且合成的度有限,第二种则是通过食物摄取,当然,不是所有物质都含有级蛋白质,只有进化体和变异体的肉才含有级蛋白质。这些变异兽肉正是其中一种。”

“那为什么你不直接吃掉它们?”刘芸好奇的问。

方谨言回答说:“直接食用变异兽肉,吸收级蛋白质的效率非常低,因为胃蛋白酶会将大部分的级蛋白质都水解成多肽,而级蛋白质失去了空间结构就不能有特殊功能了,只有少数才会被吸收,会造成严重的浪费。所以必须将其提纯,然后通过注射的方法,才能更有效的吸收级蛋白质。”

“那你希望我们帮你做什么?”叶素雪将话题重新拉回来问。

“很简单,提纯级蛋白质的第一步是破碎细胞,将级蛋白质和普通蛋白质一起释放出来,你们要做的事情,就是和我一起,先将这五百多公斤的变异兽肉全部剁成肉泥,越碎越好。”方谨言说。

其实还有更好的破碎细胞方法,比如机械破碎法、冻融法以及声波法等等,但是方谨言没有相应的设备,就算有也没有足够的电力催动,所以只能采取最原始的方法了。

于是四个人,便开始了大规模的剁肉行动,花了将近4个多小时,才将所有的变异兽肉全部处理完毕,三个女生都感觉手臂肌酸难忍,累得不行。

但其实她们三人加在一起处理的变异兽肉,还不如方谨言一个人多......方谨言双手各持一把斧头,以快的频率几乎没有一丝停歇的剁了四个小时!

三个女生对此已经习惯了,现在她们已经明白,方谨言自己应该就是他所说的进化者吧......所以她们早不把他当人看了......

接下来,是提取级蛋白质的第二步,抽取。

先方谨言搬来一个巨大的玻璃容器,然后利用各种化学药品,配制了大半容器的浅黄色溶液。这个过程是非常复杂的,方谨言不停的测试其ph值,最终非常精确的将其调至6.5才满意。

这是缓冲液溶剂,它们能够将各种蛋白质,从碎肉中彻底溶解出来,变成蛋白质溶液!

在三个女生的帮助下,方谨言将所有处理好的变异兽肉泥,全部投放到盛有缓冲液溶剂的玻璃容器里,然后倒持长斧,利用斧柄不停的进行搅拌,让其尽可能快的溶解。

这个过程,又耗费将近三个小时。三个女生也没有闲着,一直都在给方谨言做帮手。

最后,溶液渐渐从最初的浅黄色,变成了诱人的乳黄色。

这时候方谨言将所有的肉渣,全部从溶剂中捞出来,戴着专用的手套将其挤干。

五百多公斤的变异兽肉,大概只剩下四百公斤左右的肉渣......

与此同时,方谨言得到了大约1.2立方米的蛋白质溶液,按照他的经验,重量大约是1.3吨,也就是13oo公斤。

再接下来,是提取级蛋白质的第三步,粗提!也就是将级蛋白质和普通蛋白质一起从缓冲溶剂中提取出来!

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