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卖八分钱一碗,二两粮票。
第二种是菜汤面。
除了上面说的之外,会加现炒的菠菜跟油豆腐泡。
卖一毛五分钱一碗,三两粮票。
第三种就是肉丝面。
一般是用的骨头汤和鸡汤汤底,除了青菜之外,还有一小撮过油的瘦肉丝。
这种贵,三毛钱一碗,还要二两粮票和一两肉票。
陈乔玉怕打眼没敢在明面上用那么多肉,但放的油实在,成本是不低的。
她能做的就是放宽票券的收取。
柴爱花有些迟疑:“人家馒头五分,花卷六分,素包子一毛,咱们卖个一两角钱的烧饼,还说得过去,这一碗面,要三毛钱,能有人买吗?”
陈乔玉说:“有没有咱们说了不算,关键看镇上的人买不买。”
柴爱花想了想,觉得也是。
张永华倒是意外地很支持:“卖烧饼之前我也觉得没人会傻到花钱买烧饼的,吃红薯窝头土豆也一样。”
“但卖了烧饼之后我就知道不一样了,肉的就是比蛋的好吃,蛋的就是比素的好吃。”
柴爱花又意外又欣慰地看了张永华一眼,难得这家伙能有这觉悟。
姚大勇说:“我去供销社送鸭蛋,认识不少十里八乡的人,他们赶路的反而不是很愿意吃烧饼,虽然好带,但太干了。”
“有些大队有钱,出门还给补贴,他们就喜欢拿补贴去汤面馄饨,连汤带水的,吃着舒服。”
陈乔玉点点头:“对,尤其现在天气冷了,饼子虽然能揣怀里,但没多一会儿也就冷了。”
“不如一碗热乎乎的面条来的舒服。”
陈乔玉建议道:“咱们不能跟国营饭店做一样的,不然人家看我们,就跟我们看那两家是一样的。”
“人家背后还站着公家,到时候要收拾我们,那就是一句话的事儿。”
她这话一出,众人背上都是一股冷汗。
是啊,这年头公家、集体最大,他们这做生意也是在公家的眼皮子底下做。
人家现在是观察上头的政策,犹豫摇摆着呢。
但要是抢了公家的生意,指定要收拾他们的。
大家连忙道:“那不做一样的,不做一样的,咱们就做这炸酱面。”
“那炸酱面也没汤没水啊?”张永华发愁了。
柴爱花都无语了:“没汤没水你不会给人家单独盛啊?”
陈乔玉笑道:“我也是这个意思,炸酱面比汤面干,咱们就再送一碗面汤,弄点儿小葱,撒上葱花还好看。”
本身煮面的水也是烧着的,煮过面条的水还浓稠一些,多少有点儿面汤的意思。
“行,反正咱们水都是从卫婆婆家打的,现在无非就是多打一桶水的事儿。”
当下,几人定好价,炸酱面三角钱一碗,有粮票肉票的话,便宜一毛钱。
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