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第一百八十章 路遇（第2页）

一席话说得众人全松了口气。

等吃完梨子，王菁开始研究起菜谱来。对吃一向很有研究的她，对着手中的菜谱上的几个特色菜却如坠入了云雾当中。

文氏看她这般，笑道：“难道没一样你看得中的？”

王菁笑着把菜单递了过去。

文氏道：“好多菜名闻所未闻。”说完又向众人道，“不如把这些没见过的全要来尝尝看。”说着将瓤菜、拔丝山药、奶汁肥王鱼、草沟烧饼、盐豆、王二嫂子茶、啥汤、地锅鸡、蛙鱼、肉盒、油酥馍、香炸琵琶虾、鱼咬羊全点了。

等菜上来，跑堂的每端一盘菜，总会先报上菜名。

第一道菜就是瓤菜。

跑堂的将菜一放，就开始讲这道菜的来历了。

“亲戚好友同席，不免会尊老爱幼，你让我，我让你，让来让去饿得前心贴后背，偏老人家胃口小，不想吃了，而晚辈还饿着。咱这道颤巍巍、黄橙橙、香喷喷的瓤菜，就是让您可以不用谦让长辈，随吃随动筷子。”

由于是出门在外，为图方便王菁和文氏也穿了男装，大家也就没有分男女，只坐了一桌。

虽然说是“让菜”，刘永安还是先礼让了王卫平和郭子兴。

王菁见他们推来让去，毫不客气的先动了筷子，“都不是外人，大家自己随意。”

等她品完菜，向那跑堂道：“五花肉剁碎，掺了泡过水的粉条，拌了淀粉、胡椒、辣椒、香葱……蒸好放凉再炒的。”

跑堂的听得直竖姆指，“这位大爷，您说的太正确了。”

第二道是拔丝山药。

这道是华夏甜菜的基本手艺，她根本没评论。

至于盐豆，则是黄豆泡过之后煮熟，焐上几天，掺上各种佐料腌制再晒干，王家也做过，估计是因为这道菜名字和他们叫的不一样，所以不认得了。但是这家酒楼里做的口味适中，咸辣爽口，很开胃就是了。

奶汁肥王鱼里面其实并没有奶，是将淮王鱼熬成了乳白色，不过很是鲜嫩爽滑。

鱼咬羊却是把羊肉放进了鱼肚子里封口烹制而成，肉盒则是有馅的煎饼……

等到汤面端上来，王菁总结出宿州菜的特点：喜欢放辣椒、芫荽。

过了淮河，主食也开始以面为主，据说此地的大米只用来做贡品。

不过宿州菜很符合王菁的口味，再看看其他人，也吃得非常尽兴。

哪想他们才吃到三分之一，有人笑道：“没想到这儿碰上各位，大家可是要去京城？”

不用抬头，光听声音王菁就知道那人是于正昌。

不知为何，她直觉的不喜欢这个人。

但他既然这般问话，又是姻亲，王卫平出于礼节仍招呼他道：“于兄吃了没？要不要一块？”

于正昌也没有谦让，径直让跑堂的加了把椅子。

ps：写完乔心妍的结局，这两天我深觉她对不起乔探花冒死救她的本意，早上的时候特意将那段推倒重写了，大家有空可以回头看看，在177章。（未完待续。）

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