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成芸自动忽略了阿南的回答,问张导:“酸汤鱼是什么?跟酸菜鱼一样么?”
“不一样的呀。”
张导很满意成芸没有被阿南拐跑,“成姐,到贵州来,一定要吃酸汤鱼!”
“怎么做的。”
“酸汤鱼最重要的就是这个酸汤,最开始的酸汤是酿酒后的尾酒调制的,后来改成米汤发酵的手法,还有很多其他的方法,都是各家独门配方的。”
成芸说:“你了解这么多。”
“这是我们贵州特色啊,肯定要了解的。”
张导说着,若有若无地白了阿南一眼,“什么都不知道怎么当向导啊。”
阿南还在闷头走路。
“成姐,酸汤是经过微生物发酵的,健康菌落群对人体肠胃非常好的。”
“好好好。”
成芸感觉再不答应张导能说一晚上,“就吃这个吧,你推荐个馆子。”
张导带着成芸和阿南来到一家餐馆,里面的服务员都穿着苗族服饰,拿着菜单过来。
“你们点吧。”
成芸站起来,说:“我出去一下。”
“成姐?”
“没事,很快回来。”
成芸出门,顺着小路往前走,来到一家小卖店。
小卖店门口有一个玻璃柜,里面摆着各种各样的烟,成芸看了一遍,没有自己要的。老板过来问她一句:“买烟?”
成芸抬头,“万宝路,软的,有没有。”
老板摇头。
“爱喜呢?”
摇头。
成芸接连走了两三家,都没有她要的烟。
回到饭馆,菜已经上来了,两个人都没有第一时间发现成芸。
阿南在盯着酸汤鱼锅,用眼神说话——“我想吃饭”。
张导在盯着阿南,也在用眼神说话——“不许动。”
阿南换了换坐姿,张导马上说:“等成姐回来再吃。”
阿南刚要说什么,一抬头,看见成芸走过来。张导顺着他的目光回头。
“成姐!”
成芸笑笑,坐到张导旁边,“怎么不吃,不用等我的。”
她看了阿南一眼,“饿了吧。”
阿南拿起筷子,成芸说:“吃饭吧。”
酸汤鱼红红的,里面下了不少菜,有点像火锅的吃法。味道的话,怎么说呢……对于成芸来讲,稍稍有点怪。
但是具体哪里怪还说不好,跟东北的酸菜不同,跟四川的酸菜鱼也不一样,酸汤鱼的酸味偏沉,不爽口,但是味道独特,多吃几口,能吃出醇香的感觉来。
阿南和张导吃得热火朝天,成芸不算太饿,吃了几口后就放下筷子。旁边还有几桌吃饭的人,成芸看了一会,对张导说:“吃完饭你就回去休息吧。”
张导说:“行,今天也晚了,那明天早上我们几点集合。”
成芸说:“到时候我打你电话。”
吃完饭,张导说什么都要结账,成芸笑着说:“刘杰怎么跟你说的,这个是不是会报销啊。”
张导刚吃完饭,脸被热气熏得红扑扑的,她冲成芸一笑,说:“不是啦成姐,我们第一天玩,这顿我请客,就当认识好朋友了。”
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