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第17章（第2页）

陈嫂子发愁地点点头：&ldo;撤是得撤，可老爷点明了今儿中午想吃猪蹄儿来的，如今锅里只剩下了蹄筋，再改成别的样式只怕来不及。&rdo;

&ldo;嫂子，你不若试试放些茶叶进去呢？&rdo;罗扇笑道。

&ldo;茶叶？&rdo;陈嫂子表示怀疑，平日只见过茶叶蛋或是茶泡饭，没见过往菜里还放茶叶的。

&ldo;龙井也好铁观音也好，最好是茗眉茶叶，再备些冬笋、熟鸡脯肉，佐料呢要盐、米醋、绍酒、芡、姜、葱白、蒜瓣，能切的切成丝，茶叶用滚水泡开，沥干水，然后把肉入锅烧透，放茶叶和佐料，勾芡调匀，最后淋上些芝麻油，这就成了。&rdo;罗扇细细讲道，&ldo;有了茶香在其中提味儿，这菜便是浓香而不腻，入口清慡，绝不比其它提味儿品差。&rdo;

陈嫂子虽然对罗扇的话半信半疑，但毕竟两个人曾经合作过很多次，每次罗扇对食物的古怪做法都不差，因此也就将头一点：&ldo;好，我试试。&rdo;

罗扇将食盒里那盘乌梅猪蹄儿取出，倒进角落里的泔水缸里：&ldo;那，嫂子，我就先回去了，回头给你们送食材来。&rdo;

陈嫂子便将罗扇和那家丁送出门来方才回去。那家丁偏头瞅了罗扇一阵，笑着道：&ldo;你小小年纪懂得还挺多，你是怎么知道乌梅和猪肉一起吃会中毒的？&rdo;

&ldo;听别人说的。&rdo;罗扇耸耸肩，古人毕竟科技不发达，对食物的相克知识所知有限，罗扇当初可是没少背食物相宜相克表的。

&ldo;那个茶叶蹄筋的做法呢？不会也是听别人说的罢？&rdo;家丁笑眯眯地看着她。

罗扇一眨眼：&ldo;这可是秘密，我给你出个谜语，你若能答上来我就告诉你。&rdo;

&ldo;什么谜语？&rdo;家丁颇感兴趣地盯着罗扇稚嫩中透着超越其年龄的慧黠的眼睛。

&ldo;说：万兽之王老虎想出资十两银捐助给自己的动物臣民们中的伤残者，它应该把这十两银给谁呢？&rdo;罗扇声情并茂地说出谜面。

14新厨上任

家丁大叔明显大脑&ldo;biu&rdo;地一声进入了当机状态，半晌摇了摇头：&ldo;不知。&rdo;

&ldo;‐‐猪啊！它的手脚都在紫院小厨房的灶上炖着哪！&rdo;罗扇笑。

家丁大叔反应了一下，豁地放声大笑起来，罗扇冲着他一挥手：&ldo;大叔哥，我先走了，谢谢带路！&rdo;

看着罗扇窈窕轻盈的身姿渐行渐远，这家丁兀自轻笑了一声，自语着道：&ldo;……小扇儿……唔，蛮有意思。&rdo;

张老爷中午的伙食除了罗扇从紫院带回去的几个菜之外，黄嫂又凑出了两个素菜一并交由丫头送到了上房去，为防张老爷晚饭还要在金院吃，才一吃罢午饭黄嫂就带着刘嫂卢嫂和胡嫂去了食库取食材，免得晚上又抓瞎。

从食库回来之后，黄嫂把罗扇叫过来，取出了一两银子递到她手里，道：&ldo;这是陈嫂让我给你的，刚才去还她们食材，她把这银子给我，说是你知道是怎么回事。&rdo;

罗扇攥着银子想了一想，然后明白了：定是那道茶叶猪蹄让白老爷吃喜欢了，然后赏了银子下来，陈嫂不肯独享，就分了一半给她‐‐一半？哇了个咧咧的，难道这次白总一下子赏了陈嫂二两银？好家伙，财好大气好粗哦！

罗扇不由开始羡慕陈嫂及紫院小厨房的人了，每天给白老爷做饭，那不是会经常能得到赏银？多做几顿饭后赎身的钱都有了！几时她小罗同志也能混到紫院去呢？实在不行……走走陈嫂的后门？让陈嫂把她要到紫院去？

……还是算了，一步一个脚印才最稳妥，再说金院也很不错啊，又安静又清闲，在这里茁壮成长到十八岁后再考虑去留也是可以的……哦，nono，古人嫁得早，十五岁就可以嫁了吧？仆人还能拖几年，只要到时候上头别把她早早打发给哪个歪瓜裂枣的小厮就万幸了。

罗扇将自己浮躁的心安抚下来后，懒洋洋地搬了马扎子坐在院子里晒太阳，金瓜和小钮子在屋里头拌嘴，吵得罗扇坐在外面都觉得闹耳，只好拎了马扎转移到小厨房所在的西北角院里来。

正靠在马扎背儿上昏昏欲睡，就听见有人道了一声：&ldo;丫头，丫头过来，我有话问你。&rdo;

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