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第63部分（第2页）

“好的，那我们就等待着陈师傅吧。”云翔飞并不担心，他的三位大师傅都是厨艺界的泰斗级的人物，只要来一位就能收拾这跳梁小丑，但他的心却老是跳个不停，仿佛有什麽要发生一样。

而我和云梦霞，还有唐均等人则在一旁看闹热，云梦霞到是有一点担心，小手紧紧的捏着我，我握着那犹若无骨的小手心中竟然莫名的甜蜜。

“不用担心，云氏能做十几年的龙头，就说明了有它厉害的地方，区区一个宋氏根本就起不到作用。”云梦霞也附和的点点头，我们都期待的看着这场龙争虎斗。

没有几分钟一个大半老头，一步一颠的向这里走来，看他的神情涣散，脸色苍白就知道状态不好，这人正是大家等待的陈师傅，因为这位陈师傅有个很不好的习惯，那就是他要晕车，在路上又开的那么快，更是让他大吐特吐，大家都知道晕车后的人四肢无力，胃是不断的翻滚，这样的状态不要说做出好吃的菜，能做完一道菜就算是谢天谢地了。

这个时候，云翔飞的脸色才开始变得有点严峻，他知道对方一定是有备而来，而自己的一方，最厉害的三个厨师都不能做料理，而其他的人又有点不能胜任，加上也没有人在这里，现在所有人都等着看这场比赛，说不比是不可能的，但要是比了胜的几率却很小，现在真是骑虎难下了。

“我来比赛。”云梦霞走了出去，这个小呢子竟然会做饭，也难怪，家里是开酒店的又怎么不会做菜，云翔飞知道自己的这个女儿做菜好吃，但是要和对方有备而来的顶级大厨比就差了一个档次。

“小姐，还是让老朽来和他比吧，就算是拼上了我这幅老骨头也不会让云氏丢脸。”说的是豪情壮志，但下一刻这位陈师傅就因为太过激动摔倒在地，晕车真是一个十分不好的“病”。

云翔飞的脸色铁青，这人倒霉起来是无法想象，他没有想到今天竟然落到他的头上了，三位大厨竟然在同一天都出了问题，真是人算不如天算，云梦霞也是一脸不服气的样子，很有一种坚决的样子；

但厨艺不像打架，打架如果意志坚定、够狠，也许会出现奇迹，但这是料理，纯技术的活，从来都不会有奇迹出现，只有真真正正的实力才能站得住脚，这一瞬间云梦霞有点恨自己，为什么自己当初不好好的学习厨艺，不然就不会像今天这样无力了；

但她心中有一个声音在不断的期盼着，有一个王子会来救她，她本能的看了看我，但还是低下了头，这个年代会做饭的男生比国宝还少，做的好吃的就更少，几乎是绝种，当然了专门学厨师的列外。

现在的情况就算是白痴都知道，情况是对云氏大大的不乐观。

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正文　第三十八章　神奇料理——北极冰熊掌

“哈哈~~难道云氏就没有人会做菜了吗？竟然要让一个如此漂亮的小姑娘来做菜，我看啊云侄女你也不用做了，看我们的康师傅把这道菜做完就行了，如果你觉得能做出比这道菜更好的你就做，要是你不能够做出这样的菜就认输好了，这样省事不说，还免得油烟玷污了你这个小天使。”

“你~~”这个时候我走到了云梦霞的身边，小声的说道。

“让他做，我们先看看情况在说，不要轻举妄动。”云梦霞现在对我的话是深信不已，而为什么会如此相信我，她自己也不知道，也许是心里已经不把我当外人了吧。

“好吧，你就做做看，我也想看看你能做出什么样的东西，哼！”

“好，我就让你们见识一下什么是真正的料理，康师傅让他们见识一下。”

这个时候康师傅动手了，见他拿出了一个熊掌，刀光不断的闪过，那速度和精准度无不告诉别人他的刀工已经出神入化了，连我也不得不说这个人的刀工的确是蛮厉害的；

没有一会这个熊掌的骨头已经被取出，而且用针线把裂缝给缝好，再用食用蜂胶给封好，而熊掌内部却放了各种香料和一些珍贵的辅料，然后用三根青木棍插入熊掌，同样用蜂胶把口子封好；

起火！无烟文火，不断的烤着熊掌，这样能让熊掌更香，而且能烤出大部分的油，这能让熊掌不腻，到了金黄色后，油脂也流的差不多了，把青木棍齐齐剪断，熊掌放入大盘当中，淋上已经熬好的极品鱼翅鲍鱼汤，再用石头把这个盘子给掩盖住，而这些石子都是经过清洁、消毒的纯白琥珀石，用干净的杭州丝线把熊掌给缠上一层薄薄的线网，然后拿到微波炉里蒸了。

过程需要十五分钟。

这个厨师一些列的操作都是如此的迅速和快捷，无论是刀工还是火候都是极为高明，而且调料搭配也是行云流水般的，云翔飞明白这个人光是论厨艺已经不再三老之下了，而且这道菜事如此的特殊与精致，那烹饪手法更是新奇。

“难道这就是古烹饪法。”陈大师惊然的说道，云翔飞也是吃惊，古烹饪法是烹饪界最向往的，因为现在的高端社会，让很多的文化已经到了快灭绝的地步，而烹饪就是其中之一，古烹饪法是众多厨师研究的对象。

“算你这个老头还有点见识，能够从我用自然辅助料看出我用的是古烹饪法，不错在前不久老板得到了一道古烹饪的菜谱，你们输的不怨啊。”

云氏集团的人是一阵死灰，这次看来输是注定了，不说对方的厨师和几个大厨不相上下，那古烹饪法就是一道不可逾越的高墙。

十五分钟已到，大盘已经被取出，现在的熊掌已经吸收了鲍鱼鱼翅的汤汁，而且熊掌内的材料也被蒸出味了，细线被去掉，线已经吸收了最后的油腻，也算是‘功成身退’了；

最后一步是将熊掌放到急冻箱里冷冻。

三分钟过后，出炉。

“哇~~~~。”众人都惊叹这道菜的美妙绝伦，只看盘中那肥肥的熊掌是布满冰晶，显得那么的圆实、饱满，而且盘里的汤汁好比是果冻一般透亮，那纯白色的琥珀石就好比是点缀的星星，给人一种星空璀璨的感觉，这样的一道菜，不光是这些食客没有见过，就连云氏集团的人也惊叹这盘熊掌的完美。

“各位这就是用古烹饪手法，做出来的一道失传的菜——北极冰熊掌。”此时、此刻、此景，再配上这盘北极冰熊掌的衬托，康师傅的身上好比闪着金光，无数的光环围着他转，这一刻所有的人都认为这个康师傅是最厉害的，绝对的NO。1。

“下面请品尝这道重现的‘北极冰熊掌’。”接下来云氏集团的几位高层和场内的几位绝对级的大碗，一起来作为评审团，而其他人只能欲罢不能了，死死的盯着那盘菜过过眼瘾，想吃却是不能了。

这些上去的人每个都是实力雄厚的人物，而且嘴巴相当的刁钻，他们来做评判是再好不过了，不过我在中间竟然看到了校长那只狐狸的身影，也难怪云氏能够在艾玛学院垄断餐饮业，靠的可不光是实力，还有云翔飞和校长的关系。

现在开始试吃，每人有一个小碟子，工作人员用特殊的刀叉把熊掌分成一块块的小块，在呈到各个‘评审’的小碟子里，看着这珍贵的熊掌，竟然让人升起了不忍心吃的思想，但食物终究还是要进肚子的，十几个‘评判’很有默契的相互看了一眼，用叉子把这一块珍贵的熊掌给送进了嘴中。

“轰~~”入口时劲爆如冰山碰撞！那种爽口般的滋味，好像瞬间就被冰封在舌头上。

“沙~沙~~”回味如雪花飘凌，无一点油腻，之中的各种材料尽显其味，没有一点混乱感，达到完美的协调！

食物还可以这么好吃吗，这是每个人心中真实的想法，他们觉得自己是世界上最幸福的人，因为自己吃到了一百亿人都没有吃过的绝世美味，其中一位老人激动的哭了?

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