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一路走来,除了欣赏非洲大陆的美景,自然也要品味一下非洲当地的美食。
非洲人们的主食大多是玉米,面粉和大米是收入还不错的非洲人能吃得上的食物,贫穷的非洲人一般吃木薯。
木薯适应性强在非洲分布广阔,产量高价格便宜,吃起来很耐饿,搭配肉类、蔬菜可以制作成各种美食。
唔空一家尝了一下,味道总的来说很一般,稍微有些酸,不过调味料足够的话,这一点可以忽略过去。
非洲的肉类,有鸡、鸭、鱼、牛羊肉等等,非洲的水果,有香蕉、菠萝、西瓜、芒果、橙等等,非洲的蔬菜,有番茄、土豆、洋葱、南瓜、包菜等等,其实和我们都差不多。
所以,在非洲吃的好坏,完全看地方,酒店和路边摊子那是完全不一样的。
这里,说一下非洲算上档次的美食。
首先,玉米饭搭配烤鸡翅,有些类似我们的盖饭,只不过主食是玉米粉或者玉米粒,这绝对是符$顶$点$小说合非洲特色的饮食。
如果主食是大米饭,那么可以直接做成炒饭,或者与各色菜肴搭配,比如搭配简单的炖羊肉,大块炖鱼,很多调料混合的炖鸡腿等等。
可以说非洲的烹调方法很简答,没有我们这边那么复杂,烧烤炖煮蒸已经是非洲人们近乎所有的烹调手艺了。
自然,一路上唔空一家人开始吃的很有兴致,但是过了三天后,就几乎不对非洲美食感兴趣了。
而之后的见闻,则让唔空一家人完全对非洲美食失去了兴趣,因为非洲人们吃的食物实在太过吓人。
在一家酒店里,唔空一家看到了一道菜闷蜗牛,也有红烧做法,于是一家人品尝了一下,做法粗糙,味道还算不错。
但随后,一家人旅行中,在集市里看到成堆慢慢爬行的手掌般大小的蜗牛在售卖,一家人的胃口顿时糟糕了,谁能想到吃的蜗牛竟然长的这么巨大。
在看成框卖的河虾,个头同样巨大,长相非常狰狞,天晓得该如何烹调它们,做出来的美食恐怕吃的时候也会心惊胆颤。
市场上的鱼类,可爱模样的少见,多的都是狰狞面孔,非洲这里果然不愧是穷山恶水,生物们长的太彪悍了。
如果说这些看到的还算在可以忍受的范围之内,那么唔空之后看到的食材,直接把一家人看呆了。
那是什么?!蝙蝠?!没错,就是蝙蝠。非洲人把抓来的蝙蝠,直接打死,摆在地上售卖。
更有甚者,直接现场烧烤蝙蝠,当场售卖,生意竟然很红火,不过唔空一家人看的都快反胃了。
几天后,唔空一家人在一个酒店里,同样被红烧蝙蝠的菜肴吓到了,本来一盘颜色红润的美食,但好似微缩般的异形,这是恐怖片么?!
蝙蝠都成了非洲人口中的美食,那么老鼠也逃脱不了被吃掉的命运,非洲老鼠种类繁多数量巨大,于是成为了非洲市场民间餐桌上常见的佳肴。
做法很多,简单的串烤,复杂的红烧,更有煲汤的形式,从几岁小孩到七八十的老人,都觉得老鼠很美味。
唔空一家人是彻底的没胃口了,一般见到此情此景,立刻速退,否则一天之内都会吃不下东西。
老鼠做菜,粤州很常见,唔空一家人虽然觉得恶心,但心里还是有数的,可接下来看到的东西,就实在恐怖了,惊秫都不能形容。
最开始,是酒店里看到的菜单上的美食,当时差点惊呼出声,一锅肉里竟然有很多孩童的头颅,模样万分恐怖,似乎死去的极为不甘。
唔空一家开始以为是碰到人肉店铺了,唔空更是准备下手除恶,最后服务员笑了,说这不是人肉,而是猴子肉,在当地属于佳品。
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