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她飞快的在花褶上压起了花纹。
一道道飞快,又细又密。
看的月季差点惊呼出声,生怕大姐割伤了手指。
那边许师傅忙里偷闲看了一眼,眼神眯了一下。
这刀工不是一日练出来的,这个女娃不简单。
芸娘依次刻好了所有的花边。
看了看锅内的水已经开了。
她座上了笼篦,又切了几个大的红萝卜片当底座。
红萝卜片上依次刷了油,这样出锅的时间不好粘连在一起。
弄好后,她把做好形状的小包子生坯放在了红萝卜底座上,盖好笼头,蒸了起来。
这里没有钟表,芸娘无法看时间,只能在心内默默的计算时间。
“月季,你都看会了吗?这个叫翡翠白菜包。你觉得名字咋样?”
芸娘边看火,边问着妹子。
“前面的看会了,不过我没上手,不一定会弄,还有最后弄花哪里,我不会。大姐的动作太快了。”
月季实话说着。
“恩,等大姐以后好好教你。”
芸娘摸了下月季的头发,又去准备起了汤。
汤她准备的是香蕉素鸡瘦肉汤,较清淡。
那边的汤水准备的不少,她就没有花那么多的功夫,这样清淡的汤水,吃完后喝点是刚好。
等翡翠白菜包出来,管事的指挥小厮来端,看的时间也傻了眼,还有这样精致的吃食吗?
等汤水出锅,芸娘才长出了口气,还好,今日虽然忙碌,也累。可毕竟是完成了,她还是很开心的。
看了看那边还在忙碌,小姐妹两个坐在凳子上,看了起来。
煎炒烹炸,芸娘暗点头,许师傅有他自己的一套,有的菜式,自己是不成的。
“那个韭香牛肉卷和翡翠白菜包一样再来两份。”
管事的到了后厨,冲芸娘二人喊着。
芸娘稍微一愣神,已经没了吗?
她一想也是,这两样的量都不是很多。每桌子一人一个差不多就没了,若是有人要回下筷子,怕都不成。
她冲管事的摇头。
管事的一瞪眼,大声道:“怎么?看你做的菜受欢迎你还拿起来乔了?赶紧的,老爷们吃的好,自然少不了你的好处。”
芸娘听了管事的话倒也冷静。她沉声道:“管事的要发怒之前也得闲问明原因,非是我们姐妹不愿意做,也不是拿乔,实在是这里已经没有了食材,我们姐妹就是再厉害,也不能凭空变出来。”
芸娘的话说的有点硬,她来做饭是为了能有钱赚,改善生活。
她付出了劳动和心思,她值得,她不愿意被人呼来换去的。
管事的听了芸娘的话想瞪眼,可随即他又平静了下来。
对方说的没错,她不是家里的下人,不能被自己随意呼喝。
“食材不是很多吗?怎么就没了?”
管事的问着,又看向了菜筐内。
芸娘看了那边的两个学徒一眼。
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