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这枣泥茯苓糕他还是前段时间学的,学的时间短,所以做出来的样子不够好,可他已经尽力了,并且他会的就这一道,下一道点心还不知道在那里呢。他心里愁得慌。
芸娘听着人群的悄声议论,明白过来。
怪不得这美食赛要比赛一年,要比赛多样呢,是为了选全才。
有的师傅只精通一门,比如有的精通凉菜,有的精通热菜。有的则精通糕点,有的做汤菜的手艺高超。
可进京以后,上面要比试什么,事先并无人知晓,所以只能每样都考核,选一个样样精通的做民食掌门人,这样进京以后,不管是考什么,都不惧怕了。
芸娘明白了这些。也算清楚了这比赛的目的,她也明白了,刚才那位师傅肯定是不精通糕点,也是呢,每个人都有些自己的擅长。就像自己,如果给自己鲍鱼,自己也是做不好的。自己不能做特别高规格的菜,比较精通家常。
芸娘正在看她的水晶糕。那边那位枣泥茯苓糕的结果出来了,三样。两样中等,一样下等,算是极差的成绩,那位师傅有些垂头丧气,他算是出局了。
芸娘知道了结果便不在理会,把凝固好的水晶糕端了出来。
这水晶糕是她做冰皮月饼来的灵感。做出了这和现代不同的水晶糕。
水晶糕从冰里拿出还冒着丝丝的凉气。夏日吃上一口肯定是透心的爽。
水晶糕并不是白色的,因为是用糖和露珠粉熬制的,看上去微微有点发黄,但却是透明的。
里面是各色的馅料,一眼就能看个分明。
粉色的。黄色的,红色的,紫色的,一个个颜色分明,看上去煞是可爱。
形状各异,不过不管是哪种,都很精致。
每个不大,看上去小小巧巧的,让人忍不住的喜欢。
“要是它们能不坏就好了,我把它们留着做装饰。放在桌子上让人看,保证谁看了都会喜欢。”
月季眼内闪着喜爱的神色,她对这些东西没有抵挡力,真心喜欢。
“是啊,可惜这些不能当装饰,不过你别急,等以后大姐不忙的时间弄些好看稀奇的装饰品给你,留着做嫁妆,保证别人都没有的。”
芸娘嘻嘻笑了一声,等闲下功夫她是可以做点女孩子喜欢的好看的装饰品,送给月季。
“大姐。”
月季娇羞的喊了一声,轻声道:“我又没说要嫁人,我不嫁,我跟着大姐。”
“跟我去陈家?”
芸娘挑眉反问了一句。
“哦。”
月季顿住,大姐明年就嫁人了,要到陈家去住。
“不要,我不去陈家。”
月季摇头,她怎可能跟着去陈家啊。
芸娘好笑。
姐妹二人轻声说着话,等水晶糕回温一些,不然太凉的话,年轻人吃了没事,郑老爷子几人上了年纪,她怕他们的肠胃受不住。
等凉气散的差不多了,芸娘才端着盘子上前。
这时间品评的已经差不多了,全部拿上等的只有三位师傅,其余的都有一个中等。
芸娘把托盘放在了桌子上,刚一放上,盘子内的水晶糕便吸引住了众人的眼球。
这?这是糕点吗?怎么是透明的呢?
里面竟然还有馅料,颜色还不一,这?这是怎么做到的!
众人掩饰不住脸上的惊讶看向芸娘。
上一道兰花酥虽然做工精巧,样式精美,可以前也出过花样的糕点,不是做不出来,所以不算惊奇。
可这样的糕点还是头一次见,郑老爷子可是做过御厨的人,他却从来没有见过透明的糕点。
“这是水晶糕,还请各位前辈品尝。”
芸娘又主动报出了名字。
“何为水晶?”
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