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果然是这样,自己这个师傅真是时时不忘教导她们,跟着吃顿饭,都得考校二人。
芸娘心里嘟囔着,她却坐直了身子,她尽量不答,让月季来回答。这样能锻炼月季。
月季开始有些慌乱,说的有些磕巴,慢慢的就越说越顺了,把她吃到的,看到了,学到了,都一一说了出来。
芸娘暗自点头,还算不错,她们吃饭一共六道菜一个汤,月季说错了一道,那一道看着简单,其实不然,味道多变,食材是融合的。其余的都说对了。
“你呢?还有没有要补充的?”
王老爷子面无表情,又问向芸娘。
月季看着自己的大姐,心内有些忐忑。
“回师傅,芸娘觉得妹妹别的说的都对,只有那道扒肉条,不似正常的扒肉条,那肉条应该是牛肉,猪肉和羊肉拼接的。几样肉混合一起,每口吃下去还是有区别的。”
芸娘把她吃出的味道说了出来,当时月季答的是牛肉做的扒肉条,确实第一口吃上去像是牛肉,并且煨的很烂,可再吃会感觉不同,是几样肉拼接的,这人的手艺还是很好的。
“还有呢?”
王老爷子并没有面露笑容,而是和刚才一样,认真的问着。
“还有?”
芸娘微微挑眉,不会呀,别的菜月季应该都答对了啊,和她所想的没有区别,难道还有什么遗漏的不成?
应该不会,可看师傅这个样子,又不似作假,不像故意为难,是自己露了什么吗?芸娘开始在脑海内仔细的过着那些菜。(未完待续。。)
307章 定亲礼
看着师傅认真的样子,芸娘知道肯定还是有什么地方没想到。
“莫非是那道素炒精华?”
芸娘微微有些疑惑,那道菜是几样素菜选取了最嫩的部位用火爆炒的,吃起来有淡淡的香气,滑嫩爽口,非常的舒爽。
这道菜所用的食材都已经说了出来啊。
“是为师问你们,而不是你们考校为师。”
王老爷子沉着脸,显得不满。
芸娘则沉浸在那道菜的味道内。既然师傅说,那肯定就是有她没有注意到的地方。
是了!
芸娘的眼前一亮,她想到了。
“是了,那道菜吃起来清爽无比,里面所用的食材虽然都是取菜最嫩的部分,可和起来炒却不会是这样的味道,显然是加了一样东西综合这些菜的味道,而这样东西就是薄荷,所以菜吃起来有清凉的感觉,可薄荷的味道并不明显,容易让人忽略,且菜里面并没有薄荷叶的存在,显然是挑了出去,或者是把薄荷叶揉搓下在那些菜生的时间拌了下,然后捡了出去,这样菜会留下薄荷的味道,却见不到薄荷。”
芸娘把自己的见解说了出来,具体厨子怎么做的,她也拿不准,只是猜测。
王老爷子眼内闪过了满意的光芒,芸娘说的没错,她们先前就是少说了薄荷,看来这两个徒弟都还不错。
“今日为师要告诉你们,小细节不能忽略,就像那道素炒精华,不仔细品,不认真,肯定要把薄荷忽略过去。忽略过去就代表了失败,有时间往往一个小小的细节就决定了一切,你们可记下了?”
王老爷子趁机教导二人。
“是,徒儿记下了。”
芸娘和月季躬身受教。
“好了,好了,看看你把两个孩子拘谨的。今个她们是来看我的,你有啥要教的等着下次再教。”
许氏知道自己丈夫的话已经告一段落,急忙出声调解气氛。
说完她拉过芸娘和月季道:“咱们娘仨说咱们的,不理你们师傅,整天就黑着个脸,好像谁都欠了他八百贯似的。”
芸娘和月季忍不住的笑,王老爷子神色间满是无奈,不过眼内却带着笑意。
芸娘和月季又陪着说了一会儿话然后告辞了。
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