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“你姐姐?小秋天?”
许守成将信将疑,桑秋不是才17岁吗?虽说农村的孩子打小啥都会,会做饭也不稀奇,可灶台里飘出的味道明明像是饭店里大厨的手艺!桑秋一个没见过世面的乡下泥腿子,怕是连饭店是什么都没听说过吧?
厨房里的桑秋接着忙活着,把整只鸡拿出来撒上料酒、葱姜蒜、白糖、酱油、盐等调味品抓匀,再研制一会儿,趁着时间把从外边摘回来的芭蕉叶扔进锅里煮熟,她又抓了一把黄泥,这一举动把许佩珍吓了一跳。
“小秋天,你这是整啥?”
桑秋倒了一点桑国江喝剩下的白酒和稀泥,“做叫花鸡啊!”
“小秋天还会做叫花鸡啊!”
许佩珍一脸激动,她在村长家的电视里看过《射雕英雄传》里边洪七公的自制叫花鸡令她垂涎欲滴,可偏偏家里穷,连只鸡也买不起,就算是现在买得起,又不会做…
桑秋在许佩珍的注视下将腌好的整鸡用芭蕉叶包起来,再糊上黄泥扔进炉子里。
许佩珍看得目瞪口呆,“这是叫花鸡?”
桑秋回过头,“娘,你原来喜欢吃叫花鸡啊!”
许佩珍笑着,“哪有啥喜不喜欢的?你跟念念喜欢吃啥,娘就喜欢吃啥。”
桑秋听了心里暖暖的,打趣道:“那我爹呢?他可是心里惦记你,不让你受一点委屈的。”
许佩珍闻言红了脸,“你这孩子瞎说啥?”
一旁的桑国江憋着笑,“你别逗你娘了,赶紧做饭,我光是闻着味道都饿死了!”
他说完,将大锅刷干净,等着桑秋一会儿炖鸽子汤。
桑秋把鸽子放进锅里焯出血丝,再倒上两勺料酒。葱段、和枸杞,用大火煮开二十分钟后再倒进切好的香菇和木耳,继续炖二十分钟,加盐调味,再煮上十分钟便可以出锅。
屋里飘着饭菜的香味,徐坤有些坐不住了。
“到底是啥吃的?这么香?”
她说完便推开门,见桑秋正在灶台上切蘑菇,锅里还煮着油菜。
“这些菜真是你做的?”
徐坤傻了眼,乡下的泥腿子还会做这么多菜?
桑秋回过头,“舅妈有什么事吗?”
“没事!我就是看看!”
徐坤调笑几声,忍不住撇了撇嘴角。
许守成也跟着出去,“小秋天还会做饭啊?”
桑秋将锅里的油菜捞出来,再把香菇扔进锅里爆香,因为声音太大,桑秋并没有听到舅舅在说什么。
许守成却打起了心里的小算盘,想不到桑秋还会做饭,看来未来的丈夫有福了!
将锅里的香菇炒香,桑秋把它跟焯好的油菜放在一起端到桌子上。
再趁着时间将打完皮的土豆切块,放进大锅里煮熟,再准备一个小碗,将两勺酱油倒进去,加入盐和白糖,还有一些淀粉搅拌均匀。
再将切好的葱花倒进油锅里爆香,把焯干净的土豆倒进去翻炒,倒进酱汁炒上五分钟后捞出。
她将最后一道菜端到桌子上,徐坤看花了眼,调笑道:“让弟妹破费了,这顿饭花了一年的工资吧?”
桑国江瞪着眼睛,正准备回答,桑秋便开口说道:“舅妈想多了,不过是我家半个月的工资而已,吃不穷的。”
徐坤撇了撇嘴,“你就吹吧!”
她夹了一块叫花鸡浅尝了一口,肉质软烂、味道鲜美。
“做的还不赖啊!”
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