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第八章美食（第2页）

沈峰不想搭理二蛋，并继续寻找着在大宋存在的调料。

经过十几天的努力，沈峰终于找齐了他能找到的所有配料。

食用植物油，这可是珍贵东西。老李管家说他找了好多家饭馆才买到。盐，这时期的肯定没有前世的盐那么精细，不过也和前世的大粒盐差不多了。还有大酱、酱油、醋、胡椒、大料、花椒、薄荷、芝麻、紫苏、荆芥、葱姜蒜。

一切准备完毕。

沈峰来到厨房准备大干一场。

厨房是杨厨娘的地盘。杨厨娘本是官宦人家，只是家门不幸家道中落。从此杨厨娘开始了流浪生涯，后来认识了老李管家，两人互生情愫喜结连理。

管家老李是个四十出头的老汉，之前他和杨厨娘已经服务了两家贵人了。只不过那两家都被贬出汴京了。这可真是个悲伤的故事。

这两段经历让老李更加谨小慎微，他可是知道这个家是谁做主的。所以他立马去找李氏禀告了沈峰的所作所为。

“这孩子又开始弄这些没有用的了。算了，我是管不得了。等官人回来了再说吧。都是她爹爹教的。”

李氏还是像往常一样只是在口头上骂两句就算了。

此时沈峰正和杨厨娘讨论着厨艺。杨厨娘跟此时的大部分大宋厨师一样，会煮、炖、烤、水煎等。就是不会炒菜。

杨厨娘也对沈峰的厨艺很好奇，她也是对炒菜只是听过没有看过。

等了一会儿，二蛋把铁锅和食材都带了回来。

沈峰根据大宋现有的食材和配料定制了一套菜谱。糖醋排骨、爆炒羊肉、葱花炒鸡蛋、清炒时蔬。

二蛋在生火，杨厨娘在备菜。

沈峰整了整衣服，有模有样的学着前世那些大厨的动作和流程。

放油、放料、放食材、翻炒颠锅一气呵成。看的旁边杨厨娘目瞪口呆。

二郎君这锅使的真是出神入化呀。

“好了，出锅摆盘。”

杨厨娘立即端着盘子仔细将菜肴摆放好。沈峰尝了几口感觉不错。最起码比樊楼的强多了。

沈峰让杨厨娘和二蛋也尝了尝，杨厨娘和二蛋第一次吃炒菜一致惊呼原来炒菜这么好吃。他们想不明白那些贵人为什么都不大喜欢吃炒菜。这不是很好吃嘛。

沈峰对于他们这种想法很无语。

你们真是有福呀，遇到了我。第一次吃炒菜就是这么正宗的，你们应该先吃吃汴梁最高档的饭馆樊楼的炒菜再吃我的。没有对比就没有伤害呀。

沈峰继续把剩下的菜都烹饪完毕。

终于做完了。沈峰都累瘫了。

沈峰葛优躺的坐在椅子上对杨厨娘说道“杨大娘，我做的过程你都记住了吗？以后有什么不懂的就问我”

杨厨娘惊讶道：“二郎君要教我炒菜吗？这个……我可以吗？”

沈峰肯定到“你必须可以呀。不然还能让本少爷每天都要来炒菜不成。对了，杨大娘识字吗？我有几本炒菜菜谱可以给你看看。”

杨厨娘兴奋道：“识得一些的。多谢二郎君，我一定好好学炒菜。二郎君放心，我一定保守好炒菜的秘方，绝不外传。”

“嗯，行。”

沈峰倒是没想那么多，他只是想未来几十年吃点好的而已。

傍晚，大哥和爹爹都回来了。

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