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如果说在市里面度看到什么都想买,那么来到厨房心中想着一会要做的东西,手上不由自主的开始忙碌起来。
手上忙着,嘴上也不能停“我告诉心中正在收看我直播的小伙伴为什么要让你们等等我的菜出来了再吃饭,请看!”
“哇!鲍鱼啊!”
“奢侈啊!”
“我也想吃!”
“先我要先用热水处理一下。”
苏冬把鲍鱼丢进热水里大概3分钟左右,然后把鲍鱼壳去掉。
“接着,我要撒盐进行杀腥。”
“同时呢,我要把面包蟹放在蒸笼里蒸5分钟。在等待的时候我们把鲍鱼切片。”
安静和旁边的小伙伴以及正在收看苏冬做饭的汉纸和妹纸们看着那个男人轻松的处理这些食材。每当苏冬花式处理秀技术的时候他们都会出“哇哇”的声音。
“冰箱里的三文鱼也要切片,这些弄完后放在一边,接着处理鸡肉,鸡肉我只选取鸡腿那里,因为那里肉质可以。”
“做好这些我们的面包蟹可以拿出来了,把这几个螃蟹从中间一切为二,然后在所有的肉上面都撒一些黑胡椒。”
苏冬把这些食材放在一张大盘子上面,给人的视觉上面的食物就是一盘海鲜摆盘了,原本是苏冬随手放的,现在一看想不到竟有这样的意境。
“现在我要开火了,先国内少许橄榄油,然后把螃蟹放进去,我要取螃蟹的味道。”
“哇!意境可以闻到香味了,好香啊!”
“现在另外一个锅放今天买来的小龙虾,至于小龙虾的做法相信大家都会我在这里就不过多说它了,现在我要取出几只半熟的虾来,我要它的虾尾肉。”
镜头里的苏冬小刀一划,虾壳一分为二,刀在往虾背上一划,分开刀痕把虾尾内的黑线取出,整个动作做的很有观赏性。
“下面就把虾肉,鲍鱼,以及三文鱼放进去,几番翻滚里面的食材后倒进去少许料酒。”
“呼!”料酒一倒入锅里起了火,然后那个香味就更加让人沉醉了!
“哇哇!你们快看,那个叫李书的口水真的有流出来啊!”
“看着那几个坐在一旁等苏冬饭菜的人,我好嫉妒他们啊!”
“真的希望这气味可以通过镜头传出来......”
“之后呢,洗好的,也是开水烫过的青口贝放进去,也是翻滚炒一下,往里面加水。”
“即然是一锅蒸,那水这东西是必须有的。”
“现在先把那锅虾放旁边,我要用一个小锅去取鸡肉的味道,虾一会再放上面。”
“现在鸡肉里倒一些料酒,取其汤味。”
安静在旁边问:“那我们一会吃什么?”
“喝汤,汤很重要。”
“接下来把鲍鱼那锅倒入蒸锅里,鸡肉那个锅里加入小番茄丁和切好的芦笋段,炒至八分熟放入汤锅里。这个时候小龙虾归位。”
“两分钟左右把蒸锅里面的东西倒入滤网中,用盆接住下面的海鲜汤。”
“下面我会把烫放进平底锅里,然后用淀粉去勾芡,之后重新把滤网里的食物放进汁里。最后往里面放一些香菜和青葱。盖上锅盖,等上大概3分钟就可以了。”
三分钟后苏冬把整个蒸锅端出来放到餐厅桌子上。
“哇哇!好香啊!还未打开锅盖一股浓浓的香味就扑鼻而来。”
“本着人文思想,boss,我们等着你的龙虾!”
苏冬心血来潮,在龙虾锅里做起了合饼。原本就是美味的龙虾,一会在用沾着美味的小饼,这...简直是够了!
“各位,下面请品尝一锅蒸和秘制小龙虾,小龙虾里我还做了一些合饼留给大家就着才吃的......”
孟海忍住口水把镜头对准桌子上的美食,“李书!快来跟哥哥换位置,我也要上桌。”
“哥,不着急,我会给你留的。”
“孟海,你把摄像头放在这个位置就好,”苏冬指示道。
“好了,现在大家开始品尝。”
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