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第九十四章 比试获胜（第1页）

俩人眼神灼热的对视一眼，将厨房划分成两个战场，同时处理起食材。

刘星切菜的时候很华丽，就像是在炫技一样。手一抖，食材就被切成大小像等的分量。他将所有食材都处理好以后，孔旭才刚处理好一半的食材。

刘星抱着手臂看了看孔旭，笑着说道：“要不要我帮帮你啊，你这度实在是太慢了。”

“不用。”

孔旭没有被刘星的话语影响丝毫，度还是那样稳。当然，这样慢工出细活，食材处理得一点都不比刘星差。

接着俩人开始做起第一道菜——酸辣土豆丝。

刘星一边将土豆丝倒入锅里，撒入淀粉，一边在锅里倒入食用油。过了十几秒以后，他又在里面加入一点猪油。猪油是用猪身上的肥肉熬制出来的，炒菜的时候加入一些有提味的效果。

郭冰看了看那团白色的东西，有些丈二和尚摸不着头脑。北方没有熬制猪油的习惯，因此他直接倒入菜油，等到油温提高以后撒上一点花椒调味，依次加入葱姜蒜。

“第一步，yes。”

刘星握了握拳头，将土豆丝倒入热油中，开始翻炒起来。等到锅里散出香味的时候，刘星又加入一小勺子醋和切成丝的红辣椒。这时候酸辣土豆丝已经处理得差不多了，只剩下加入调料的时机。

郭冰眼巴巴的站在厨房外面，垫着身子使劲的嗅了嗅香味，舔着嘴唇问道：“你们觉得谁做的菜要好吃一点？”

谢胜阳毫不犹豫的说道：“虽然孔旭之前的做的菜味道十分好，不过我还是相信师傅一定会赢的。”

周奇看着刘星的侧脸，若有所思的说道：“我也觉得刘星能赢，从我认识他到现在，就没有见到他打赌输过。孔旭不用独家秘方调味的话，从一开始用油这儿就输了刘星一步。”

郭冰一会儿望向刘星，一会儿望向孔旭，有些犹豫不知道该支持谁。在他看来俩人的厨艺应该都差不多，只能看细节上的处理。

就在这时候，刘星颠了颠锅，对着几人招了招手道：“尝尝吧。”

孔旭也完成了酸辣土豆丝，脸上露出淡淡的笑容，“我也做好了。”

听到这话，众人连忙拿起筷子，开始品尝起俩道酸辣土豆丝。孔旭有些疑惑问道：“你不尝尝我做的酸辣土豆丝？”

刘星一脸的自信，摆摆手说道：“不用尝了，我肯定能赢。”

“呵呵。”

孔旭拿起筷子夹起刘星做的酸辣土豆丝，放在眼前仔细打量了一番，接着放入嘴里咀嚼起来。只见他咀嚼的度越来越慢，眼中的瞳孔越来越大，满脸的不可置信。

“你是怎么做到的？”

刘星嘿嘿一笑，解释道：“一开始使用油的时候我就领先了你一步，那个白色的固体叫猪油，具有提味的作用。之后火候处理的时候，你又出现一点失误，起锅的时间太早了。

这下我已经赢了一局，要是再赢一局的话，这次比试我可就赢了。你可得努力一点啊，要是一局都不能获胜的话，就有点愧对御厨的身份。”

孔旭挽起袖子，沉声说道：“还有两道菜，指不定是谁赢。”

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