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「李辰很喜欢柠檬派。」韩诏杰若有所思的说著。
「欸!什麽!」米弈甯惊叫,她果然没有听错。
「她很喜欢,可能有点念念不忘。」韩诏杰说著,告诉米弈甯,「客人只要问甜点,她一定要先开玩笑似的说柠檬派,谁都知道橱窗里很久没有这个东西了。」
这让米弈甯振奋了起来,好像在一片混沌中看见了静静躺著的那个答案。
「对!柠檬派!就是柠檬派!」
米弈甯耳语著欢呼,看韩诏杰对自己困惑的神情,「她喜欢我的柠檬派!」
「好奇怪。」韩诏杰说著,语气仍然柔软的不带冒犯,「我还是不懂,小米,为什麽会喜欢这种甜点呀?」
「因为真实吧。」米弈甯说著,想著自己的理由,「即使不平易近人,它还是呈现了某种很真切的本质,甚至还能够凸显这本质的美好…」
对甜点而言,不是单纯的香味、甜味,这是很难得的真切。
「…让食材的味道组合在一起而有加成的作用…」像个专家一样分析,米弈甯想著对自己的举动尴尬的笑,草草的做了结尾,「这是烹饪的真谛吧,呵。」
韩诏杰可能懂、可能不懂,但他一贯温顺地点头,不加以反驳。
「叶江云明天可不可以再请我喝咖啡啊?」米弈甯随口问,略带玩笑意味,「被人请的感觉很好耶,好像很夯一样。」虽然那人是叶江云。
「小米,你好虚荣哦!」好像觉得这概念好笑,韩诏杰咯咯笑了起来。
「更虚荣的是你还端著走过来吧!」她说著,自己也感觉好笑,「看上去就是被男子搭讪耶!」虽然实质上是姐妹…
韩诏杰大笑著摆手。
「我可以每天都坐这里,跟你一起呀!」
他说,很温和的提议,这却让米弈甯感觉有种没来由的难过。
是她,果然还是米弈甯的问题,原来到头来还是自己後知後觉的发现,原来周遭的人总是对自己这麽好。
「小米,又窝在宿舍罗?」大同提了中餐进门惊讶问著,好像习惯那般,彷佛缺席才是属於米弈甯的常态。
「刚回来啦!」米弈甯说著,从书桌前抬头,把一小包粉末抛给大同,「喏,这送你,叶江云说新进的混合豆,说给我试…」
「…哎,想也知道我不会这麽勤劳自己泡咖啡啊!」说是这样说,但米弈甯终究是那种会自己做甜点的人,这句话在内容上很矛盾。
「今天很早就回来耶!」大同坐了下来打开便当,随意的閒聊,「怎麽啦?」
「嗯…」米弈甯抬头盯著天花板找寻灵感,最後掰不出个理由,耸了耸肩讲了个最扯的敷衍,「…想你。」
「恶恶恶恶恶恶!」大同哇啦哇啦的乱叫,捧著便当跑到寝室一端,意图拉开距离。
「拜托!很荣幸好不好!」米弈甯大笑著正坐回书桌前。
为什麽这麽早回来?这是一个属於今天的计划,只是米弈甯不敢待在BitterSweet目睹结果。
星期天的早上,李辰不在。
米弈甯问过叶江云,可不可以借用BitterSweet的厨房,只要给她两个小时,让她烤一份甜点就好。叶江云同意,那家伙真是好心,还问米弈甯要不要替她准备些什麽。
「不用啦!厨房借我就好。」
派盘、打蛋器、刮刀、挤花袋、挤花嘴都是当初留的,这一个早上让她感觉有些似曾相似,从前流畅利落的手法几乎在几分钟内都能重回。
她喜欢派皮里头有坚果的香气,所以带了点杏仁粉,今天天气不太热,派皮的状况算是很稳定。她讨厌蛋白霜挤得像奶油蛋糕那样一坨一坨的,要像振翅的天鹅翅膀那般优美而轻薄精巧才好。在许久没接触挤花袋的情形下,还多花了些时间练习。
柠檬酪的比例差点就忘光了,还好米弈甯对烘焙的执著让她记得笔记。那转角的超市有够烂,居然只有莱姆没有柠檬,这味道上可是失之毫厘,差以千里啊…不行不行…
这一次可不容失败。
米弈甯在离开前请叶江云再帮她最後一个忙,把这一个六寸的派放进橱窗里头,但在李辰来到以前,都只能非卖。
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