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这会儿刚过九点,于振峰和田丽华都还没睡,俩人正坐在客厅边择毛豆边看电视。
程之瑜发完消息,没几分钟就开车过来了,他说的一批海鲜,还真的是“批”,要不是他开的是辆越野车,后备箱险些都塞不下那么多东西。单是基围虾、皮皮虾就有两大箱,还有两箱生蚝,两箱梭子蟹和一些混在一起装成一箱的小八爪、毛蚶和蛏子。
这边卸货的动静不小,于振峰和田丽华在屋里听到声音,走出来看,“嚯,小程怎么大晚上带这么多东西过来?”
程之瑜又将刚才对于悠解释的那套说辞重复了一遍,指着那两箱梭子蟹说,“海鲜店老板说现在这个季节,正是吃梭子蟹的时候,这都是新打捞上来的新鲜螃蟹,味道很鲜美。”
于振峰蹲下来,扒拉开挡在箱子口的塑料纸,往里看了看,“这老板没骗你,他们家螃蟹是挺鲜活的,看着不错。”
“您觉得好就成。”程之瑜松了口气,他虽然在沿海城市长大,但在挑海鲜这方面还真没有什么经验,往往都是别人准备什么他就吃什么,像这样自己主动去订海鲜,还是头一回。
“这么老多海鲜,就咱们几个人可吃不完。”于振峰已经在心里盘算出来,用这些海鲜都能做什么菜,他对程之瑜说:“小程啊,你们公司那些孩子都在吧,等我做的差不多了,你喊他们过来一块儿吃呗?”
“啊,好的,好的。”程之瑜点点头。
享用这顿夜宵的人数,瞬间又扩大了一倍。这和他预想的其实有些不大一样,或许他下一次,不应该准备食材带过来,应该直接邀请于悠到外面去吃?
两箱梭子蟹,总共有二十多只,哪怕多了游戏公司的几位员工,一顿也吃不完这么多。
于振峰将其分出三份,两份今晚夜宵就做掉,剩下一份留到明天做海鲜粥,“明儿一早我就把粥煲上,你们醒了就告诉我,直接过来喝,或者我给你们送过去都行!”
程之瑜一时有些受宠若惊,连连说,“谢谢叔叔,那也太麻烦您了。”
“客气什么?”于振峰不在乎地摆摆手,随口说:“你们成天在我这儿吃饭,就跟我们自家孩子似的,再跟我客气可就见外了。”
听到“自家孩子”几个字,程之瑜脸颊微红。见于悠往他们这边看来,又轻咳了两声,掩饰自己的情绪,对着于振峰点头道:“您说的是。”
于悠往程之瑜那多看了两眼,总觉得他有哪里不太对劲。
“你是不是觉得热,要不进客厅待会儿吧,我给你把空调打开?”
“没事没事。”程之瑜连连摇头。
他这还真不是热的。
夜色渐深,厨房南北两侧的门都打开着,夜风一吹,厨房里便凉爽起来。今晚的梭子蟹,于振峰打算做成清蒸和香辣蟹那种,皮皮虾和基围虾也分出一大半,皮皮虾一部分和梭子蟹一起上锅清蒸,剩下的做成椒盐味。基围虾本身就很鲜活,不需要过多调味,于振峰和于悠、程之瑜商量了下,决定直接白灼,就吃虾肉本身的鲜甜。
剩下的小海鲜,晚上来不及处理。
于振峰想了一下说:“毛蚶先拿水养着,明天做一个毛蚶蒸饺。小八爪可以做个捞汁小八爪,再做一个小八爪鱼红烧肉。蛏子就现在辣炒出来吧,这个省事儿,扒拉一下就能出锅。”
说干就干,于振峰说着就开始收拾蛏子。
田丽华上楼去摘小辣椒和香菜,于悠则搬了个小板凳坐在厨房里,拿小刷子一点点清理螃蟹。
程之瑜见状,也从墙角拿了个板凳,坐在于悠身边,“还有刷子吗?”
“你是客人,不用动手。”于悠说。
程之瑜借着刚才于振峰的话说:“于叔刚才还说拿我当自家人,不让客气呢,你也别跟我客气。”
这话是这么用的吗?
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