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陈枫的一番点评,顿时让所有人都惊呆了,原本可以说是一道美味,直接被陈枫给批评的一文不值,方毅的一张脸更是青一阵儿白一阵儿,差点就是没有一口老血给当场喷出来了,偏偏就在于,陈枫的确是可怕,其中的不足之处,他居然一口就能品尝出来,更是谁都没有想到,这个陈枫居然是如此的变态,就连的鸽子的雄雌都能看出来。
‘哼!”方毅的鼻子里出了一声冷哼,周围的评委倒是很客观的给了一个分数,虽然陈枫批评的很差劲,但是,不管怎么说,方毅的这道鸳鸯五珍烩其实味道还是很不错的,不过,想要拿下高分那是不可能的了。
比赛继续进行,接下来的厨师也没有拿出多么精彩的菜肴,大多数还是中规中矩,而陈枫也没有挥自己的毒舌功力,而是做出了很中肯评价,简单来说,除了方毅的鸳鸯五珍脍,他全都表扬了一下。
这会儿,无论是谁都看出来了,陈枫就是跟方毅杠上了。
“有请下一位厨师,陈枫!”这个时候,主持人陈静也叫了一声陈枫,陈枫这才不紧不慢的从主席台上走了下来。
主持人看着陈枫,脸上却是挂着一抹淡淡的微笑:“各位观众,想必陈枫同学大家都不陌生,他就是今年的全国高考状元,让人没有想到的是,陈枫同学除了在学习成绩方面让人敬佩之外。他同时也还是一个厨艺高的厨师,那么,陈枫同学。你是否可以给大家介绍一下,你今天准备的菜肴?”
“可以,当然可以!”陈枫脸上带着淡淡的微笑,所有人的目光都集中到了陈枫的身上,而方毅更是死死的盯着陈枫,心中也是下定了决心,一定要给给陈枫找出破绽。恶狠狠的给他一个差评。
轻轻的拍了拍手,不长的时间。就有工作人员推着一个巨大的车子开了上来,陈枫环视了所有人一眼,脸上还带着淡淡的微笑:“我今天所准备的菜肴,名字叫做。茯芩花雕猪!”
一边说着,陈枫直接打开了推车的盖子,顿时,所有人微微的吃了一惊,只看到那盖子上面,却是一直小猪,而小猪的地下还有炭火,正在滋滋的烤着,与此同时一股说不出来的香味儿也是幽幽的飘荡起来。
一边的主持人下意识的吞了吞口水。只感觉,这香味儿直接钻进了自己的五脏六腑,让她有一种忍不住想要吃一口的冲动。
“不对!”方毅当场就跳了起来。仿佛是抓到了陈枫的痛脚一般,急切的开口道:“这根本就不是茯芩花雕猪,他的做法是将猪肉切成长条块,加胡罗卜,葱,姜。花雕酒腌制入味,然后锅烧水至沸腾。加入茯苓,枸杞,党参,当归等煮开,倒入适量花雕酒,随即下入猪肉煮至7~8分熟后捞出的,将煮好的猪肉控干水分,放入烤炉中,刷上猪油和蜂蜜烤至全熟,吃时配以椒盐,你这根本就是烤乳猪!”
他的这个做法让不少人都微微的皱了皱眉头,方毅这个时候大声的吼叫出来,显然就是不给陈枫面子,甚至可以说是违反了比赛的规则,不过,这会儿主持人陈静却是没有说话,她感觉自己被那股香气包围了,以至于,整个人的反应都有一些慢。
看了方毅一眼,陈枫的脸上却是浮现出了不屑的笑容,随手取来了一双筷子,然后对着猪肉轻轻一夹,夹起了一个长条形的肉块。
“什么?”看到这一缪,方毅不由得有些傻眼了,陈枫却是慢条斯理的开口的道:“忘了告诉你,我已经把猪肉给切成长条状了,不过,为了美观,我又把它给重新拼凑成了现在的样子!”
“而且!”说到这里,陈枫一脸轻蔑的看着方毅,慢悠悠的开口道:“我的做法跟你的做法完全不一样,我是将刚断奶的小猪喂以茯苓、枸杞等补药,饮用花雕酒直到此猪成熟,当然,也有一些瑕疵,这头猪严格说来需要十二个月的时间才能成熟,而我喂养了不过是三个月,不过,如此正好,也正是肉质最为鲜嫩的时候,在滋补的效果上要差一点,但是,口感却是要好上很多!”
陈枫款款而谈,目光又在方毅的脸上掠过,陈枫淡淡的开口道:“然后,直到比赛前的五个小时,我才开始准备炭火,将这样的成猪屠宰后当场边割边烤是最正规的吃法,现在吃,刚刚好!”
方毅傻傻的看着陈枫,他坐在座位上咬着牙齿,心中却是暗暗的盘算着,自己到时候应该如何给陈枫挑出毛病来,方毅还真就是不信了,他陈枫,到底有什么能耐,就能做出完美无瑕的菜肴。
陈枫的脸上却是挂着笑容,随手取来了小刀,刀锋轻轻一划,眨眼间,陈枫便已经在几十张盘子上放好了猪肉,同时,有撒上了一点自己专门搭配的作料。
做完这一切,陈枫的冲着主持人微微一笑,道:“主持人,麻烦你把这头猪分给大家品尝一下!”
主持人这才回过神来,急忙让人把茯苓花雕猪给几位评委,还有现场的观众,主持人陈静微微的吞了吞口水,只感觉自己的鼻尖似乎还萦绕着那淡淡的香气,心里不由得暗暗的叹息了一声,看来,自己是捞不着了。
几个评委看着眼前的茯苓花雕猪,还没有开始下筷子,便已经感觉那扑鼻的香气好像是要把自己的馋虫给勾出来一般,其中一个评委拿起来放在嘴边轻轻的尝了一口,立刻瞪圆了眼睛,然后,没有丝毫的风度,简直就是狼吞虎咽一般的将茯苓花雕猪给吃的干干净净。
很罕见的,所有的评委都没有了声音,每一个人都在品尝着茯苓花雕猪。
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