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“没问题。”苏若彤说道:“多谢,麻烦你了。”
亚历山大的嘴巴快要变成o型!苏太逆天了,这么大的鱼,她是怎么想到的。看来在博眼球,搏出位方面,苏比他强了不知道多少倍。
这条鱼太大了,幸亏工作人员经验丰富,三人协力,才在吊臂的帮助下,成功将它逼到角落,弄了出来。
巨大的鱼一出水,激起层层水花,附近的地面全部被打湿了。
摄像机紧紧的追着这边的画面,生怕错过一丝一毫。所有人都很激动,苏若彤这么娇小的厨师,料理比她还重的鱼,想一想这画面便太美不敢看。
啪嗒一声,鱼落在地上,鱼尾剧烈抽动,它的力量很大,稍有不慎,砸到人身上,一定会很痛。苏若彤的手上,不知何时已经握上菜刀,她疾步上前,啪擦一下,刀背狠狠的击在鱼头上,就这么一下,鱼儿竟然不动了。
“它死了么?”评委台上,几名评委窃窃私语,讨论着这个问题。
“不,我想它只是昏过去了。鱼类没有那么容易死掉。”另外一名评委耸耸肩膀,说道:“把鱼砸晕,然后再宰杀,可以最大程度保持鱼的新鲜度。这不奇怪,很多人都会这么做,但显然对这条鱼这么做,难度比较大。”
众目睽睽之下,苏若彤拖着大鱼,对旁边一位工作人员说道:“我的食材太大了,我请求就在这附近做料理,那边的灶台没办法用。”
工作人员去和评委报备,苏若彤则回到自己的灶台处,迅的取了自己能用的东西,她相信评委们肯定会答应自己的要求。
不一会儿,苏若彤果然得到肯定的答复,除此外,工作人员还给了她一辆小推车,可以用来放点儿东西。
提着菜刀,苏若彤迅将鱼开腹破肚,刮鳞取腮。这条鱼看着大,但是内脏和乱七八糟的东西被取掉以后,体重骤然缩水,只剩下差不多原来的一半儿。
一百多斤重的鱼,苏若彤抱起来略微困难,七十斤重的鱼,对她来说就很轻松了。
把鱼抱上台面,苏若彤取了一柄长刀,在鱼身前摆了几只大盘子,忽然,她动作起来,只见苏若彤将刀用的快要挽出一朵花,雪亮的刀锋在空中飞舞,同时带起的,还有一片片洁白晶莹的透明鱼肉。
这些鱼肉被完美的分成两部分,分别盛放在盘子两边,一边是鱼片,一边是鱼丝。
哪怕隔得很远,评委们也能看出来,这些鱼片和鱼丝,竟是一点儿刺都没有带上,而且非常薄,薄到透明至惊人的地步。
亚洲鲤鱼在欧美根本没人去吃,就是因为它有太多的刺,没想到,苏若彤的刀工居然如此了得,竟然能够在片肉的同时,避开所有的刺。这简直不可思议。
评委们早就大大肯定过苏若彤的刀工,现在看来,他们还是低估了苏若彤。
不知是出于什么考虑,苏若彤并没有完全将这只鱼剔的只剩下鱼骨,她还在鱼刺上留了一层薄薄的鱼肉在上面。
几只盘子很快满了,每一只盘子上,都堆着尖尖的小山一样的漂亮鱼肉,同样都是左边是鱼肉片,右边是鱼肉丝。
如果不是他们是亲眼看着苏若彤做出来的,肯定会怀疑这些鱼肉是经过摆盘的。
终于,苏若彤停下了手中的动作,她手上的鱼,已经只剩下粘连着所有鱼刺在内的一层薄薄鱼肉了。
巨大的剩下的鱼体看起来并不恐怖,反倒带一点儿小萌。
苏若彤又开始了下一步动作。但看起来,她似乎离上交作品不远了,所有的评委们都已经习惯了苏若彤早早的交上作品。
一名评委看看表,时间才过去了十五分钟!也就是说,苏若彤从敲晕这只鱼开始,到现在,才花了十五分钟,天呐,这女孩子太恐怖了。
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