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莫玉蓉回去后,先去了面点工作室。
那两个帮工的工作时间是早上八点到傍晚五点,这个时候已经回去了。
张振此时正在盘点下午做的包子数量,盘点好后,再一一放入冰柜冷冻。
包子馒头那些做好后,工作室这边会先蒸熟,等放冷后,再放进冰柜里冻起来,有点后世速冻面点的模式。第二天再拿到小卖铺,上锅蒸个十来分钟就可以卖了,速度快。
张振数到最后一笼的时候,发现数量不对,少了1个。
虽然笼里的红糖馒头被调整了位置,明面上看不出少了,要是没登记,估计也只会以为这一笼放的不密。但包子是张振放去蒸的,每一笼他蒸之前都记了数的。
难道是那两人肚子饿,偷吃了?
两个帮工,中午是包一餐的,一人一个包子一个馒头。
难道是因为不够吃?
可就算不够吃,也该直接跟主人家反馈,而不是偷吃。
张正决定明天再观察一天看看,要是再出现这样的情况,那偷吃的人,可就用不得了。
莫玉蓉进去,见张振拿这本子在那记什么,道:“张叔,辛苦你了。”
“我在这,风吹不着日晒不摘,算啥辛苦。”张振摆手。
“肉还有吗?我来拿些菜回去做饭。”莫玉蓉道。
农贸市场只给他们批了每月100斤的用肉量,他们现在每天都得用十几斤的肉,肯定是不够的,便跟徐启发那也定了一些。徐启发看在苏奕远的面子上,没赚钱,给了一块钱一斤的价格。
苏家人见此,干脆肉就直接从徐启发那里拿了。不用自己去买,徐启发会让他的小弟,每天一早送来。品质有徐启发在,自然不会给不好的。
至于这份情,到时候再从其他地方还给徐启发就是了。
农贸市场那边批的量,隔几天去买一次就行。毕竟那边要买到好肉,得一早就去才行。
今天徐启发那边送来15斤上好的五花肉,正好还剩下一块。
“还剩一块,你自己称一下,菜拿了些什么东西,你一会儿登记一下。”
张振做工作可是很严谨的,既然工作室归他管了,东西进库出库,他都得登记清楚,省的到时候对不上账。
莫玉蓉去冰箱里拿了那块肉,称了一下,剩一斤半多一点,又拿了一斤豆干和一些青菜。去张振那登记好,便去做饭了。
这边炉灶大,便在工作室这边煮的。
没一会儿,陆长征便带着安安乐乐过来了,把俩孩子放下后,便去了火车站那边。
俩孩子进来,便帮着一起把放凉的包子放去冰柜急冻。
过了会儿,苏廷德和苏廷谦也回来了,苏廷谦听莫玉蓉说孩子们都在那边,便也没过去。
给三人留了饭后,几人便先吃了饭。
八点半左右,东西都已经卖完了,三人便收拾了东西,把煤炉子封好,锁上小卖铺,回去了。
苏茉坐陆长征的车,苏奕远一人骑着三轮车孤零零在后面。
今天的营业额,三人在小卖铺的时候,就已经算了,160元!
比昨天也差不了多少,看来调整的策略是对的。
相比于昨天,他们今天拿了120多个茶叶蛋,除掉自己吃的,卖出去120个肯定是有的;菜肉包子也多拿了100个,豆浆多煮了一桶。
虽然酱香饼和馅饼不够人手,白天没怎么做,但新增的东西,一样可以替代他们的份额。
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