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第七章 晚餐（第1页）

做客吃饭一般都是好的大菜，所以很少一开始就吃米饭。

黄淑倩一副宜家宜室模样地脱掉围裙挂在厨房，分着碗筷，还给严肃夹了一只看着黄最多最肥地大闸蟹。

末了，黄淑倩还亲自拿着碟子帮严肃倒上蟹醋，搞得严肃不好意思地一直说谢谢。

严肃老家不远，但吃大闸蟹一般习惯直接蘸酱油，直到来杭州读大学才知道很多地方吃大闸蟹用的是蟹醋。

黄锦月看着自己碗里空空如也，一副要哭地模样：“妈妈，我也要吃大螃蟹。”

黄淑倩摸了摸黄锦月的小脑袋瓜子，夹了几片青菜和茭白的素菜在碗里：“月月先把这些蔬菜吃了，我们就吃大螃蟹。好吗？”

可能天下所有的父母都一样，再硬再豪爽的父母只要带孩子，各个都是夹子音的高手。更何况是黄淑倩这样的江南女子，说话原本就软糯，加上点夹子音听的严肃偷偷打了一哆嗦。

月月也很乖，拿着小叉子埋着头就往嘴巴里面巴拉。

还没等严肃解开完蟹绳，打开蟹壳，就听到月月双手举着空空的碗，叫嚷着：“妈妈！妈妈！我吃完了。我要吃大螃蟹。”

严肃笑着接过黄淑倩的蟹八件，说到：“我来吧。”没等黄淑倩开口，对着月月说到：“月月啊，叔叔给你剥螃蟹好吗？”

一般沿海地区吃螃蟹，成年人比较少会用到蟹八件，大多就是直接掰开后蘸料来吃，少数酒店或讲究的人会使用蟹八件。

蟹八件分为腰圆锤、长柄斧、签子、长柄勺、镊子、剪刀、盆和剔凳。

严肃没有用腰圆锤和长柄斧来开蟹，吃了这么多年螃蟹这些基础的东西还是用手来的便捷。

严肃带上用餐手套，开壳，去尾盖，分蟹身，去蟹心，去蟹腮，一套流程后就拿起剪刀剪蟹腿。有些不尝吃螃蟹的人觉得一般的螃蟹蟹腿肉少还麻烦，就不喜欢吃蟹腿，其实除了壳里的黄以外，最美味的还是蟹腿，肉质上比蟹身上的更好。

拿出长柄勺刮出蟹壳里的黄，去掉蟹胃，剜出两勺的黄放回蟹壳中，把蟹壳放回碟子中。螃蟹在中医中被认为是极寒的东西，尤其是蟹胃、蟹心和蟹腮，本身口感就差，味涩，基本都是剔除不要。小孩子身体还未发育完全，不宜吃太多的螃蟹，哪怕是成人也有不少吃完螃蟹就拉肚子的，所以严肃就只放入了一部分的蟹肉。

接下来就是解压的掏蟹肉了，严肃取半腿蟹身，拿出签子掏出每丝的蟹肉，或把蟹腿蟹鳌剪开后捅出，蟹肉结结实实的塞了半个壳。

黄淑倩看着认真开蟹的严肃，不禁脸颊有些发热。自从离婚后，一个人每天忙于工作和带孩子，哪怕是部门的团建聚餐也都是能推脱就推脱。已经很久没有其他男人进入这个家，更不用说坐下一起吃顿饭了。黄淑倩看着一脸期待盯着蟹壳嘴角都流出口水的月月，可能她也很久没有感受到过父爱的感觉了吧。

严肃在蟹壳中加了点蟹醋，拿过月月的专属小勺子挖了一小勺蟹肉：“啊！月月！”

月月啊呜地一声，巴不得扑上来地前倾咬下了勺子，严肃想抽出勺子都能感觉到孩子不舍的放过一丝地蟹肉。

严肃看月月吃地开心，不自觉地也笑地更开心了，递过去剩下地蟹壳：“月月慢慢吃。”

这时，黄淑倩递来了一个盘子，里面是个肉满满地蟹壳，而她手边的是堆叠起来的蟹壳：“小严，你别光顾着月月，呐！”

严肃没有客气，接过了盘子：“谢谢倩姐。”说罢就拿起成人规格的调羹，剜了一勺送进了嘴，和月月一起点了点了，发出了“嗯~”的声音。

两个小孩子四目相对后，嘿嘿嘿嘿的笑了起来。

很多人说江浙菜偏甜口，但是现在年轻人都不好这口，什么莲子羹啊，老派的糕点啊都开始被慢慢淘汰，川渝火锅做到全国各地，年轻人聚餐也越来越少会吃本地的“美食”。就比如现在桌上的糖醋排骨，原先刻板做法的酸甜适中已经酸甜口带酱油香，甜的作用更多是去腥和提味。

可口的饭菜让严肃大吃两碗，搁平时严肃多少都只吃一碗，等饿了再吃点心。

酒足饭饱，酒足饭饱，实际上应该叫饭饱酒足，先吃饭再喝酒不容易伤身体。严肃拿着开瓶器找起了黄淑倩家里的酒杯，没想到还真找到了一套Riedel的水晶高脚杯。

“倩姐，你来一点吗？之前看小红书集美们推荐的气泡酒，我买来可都还没尝过。”

“来一点点吧。不要多。”黄淑倩看着起子都已经插进瓶塞的巴黎之花，无奈的点了点头。

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