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叶浅浅把山契放进首饰匣子里,里面的红翡篦梳张扬地折射着光芒,越昏暗的地方,越衬得它晶透。
这么高调的东西,平时也没什么场合戴它,太可惜了。
叶浅浅拿着欣赏了一番,又放回去。
“浅浅,你怎么买了这么多肉回来?”刘氏在外头喊。
“我要做灌肠。”
她买回来三十斤猪肉,二分肥,八分瘦,还有一堆猪肠。
这个时候没有绞肉机,剁肉费劲了点,但是手工剁的比机器绞得香。
更麻烦的是剥肠衣,婆媳俩分工合作,一个剥肠衣,一个切肉剁肉。
肠衣的工序麻烦,又小心,薄膜和内层揉搓分开后,将乳白色透明薄膜剥离,剩下的小肠还可以炒菜吃。
肉馅切完加调料搅拌好,然后洗泡肠衣,滴白酒去腥。
“真的不会坏吗?现在中午还是很热的。”
要是坏了,这么多肉可真心疼死了。
“多加点盐腌制,没那么快坏的,七天就风干好了。”
泡好肠衣后,叶浅浅就教刘氏和巧姐儿用勺子一点点灌肉,肉用擀面杖压得紧实一点,灌个大概十多厘米,就打个结,继续灌。
“这样太慢了,我改天做个灌肠器,就会很快。”
三个人费了好大的功夫,忙活到天黑。
苏墨阳回来的时候,正好在灌最后一根。
刘氏喜
道:“阳哥儿有口福了。”
苏墨阳颇为震惊,瞅着机会就问叶浅浅:“这东西......还能吃?”
“为什么不能吃?”
“这不是,那个......”
"啊~"叶浅浅捂着嘴笑,“你那个,是羊肠衣。”
其实,猪肠羊肠还不是一样,都是盛粪便的地方,洗干净就是了,不过看他一脸纠结的样子,她还是别说了。
肠衣,原来这是肠子上的东西!
“你骗我。”苏墨阳盯着灌好的肉肠,眉头皱得能夹死苍蝇,“羊肠没那么粗。”
好歹羊是吃草的,比起猪的来,他还容易接受。
“嘿!那是羊盲肠!你不信我,以后别用了。”
“还矫情上了,能吃的东西怎么会脏,再说......入我体,我都不嫌,你还嫌?”
“姑奶奶,你能不能......”
苏墨阳恨不得堵上她的嘴!
“哈哈哈!娘,相公嫌这个脏,等会儿不给他吃。”叶浅浅对刘氏喊。
“忙活的人不嫌脏,你还嫌,你两岁的时候还抓屎吃呢!”刘氏毫不客气地开始揭短了。
苏墨阳脸僵住。
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