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一直静默不语的封明景这才扫了余承谨一眼,道:“好了,我们是来当知青,建设农村的,不是来打架的,赶紧安顿下来才是正经事。”
严司白跟封明景是在一个军区大院的。
不过两人从小就截然不同。
严司白喜欢舞刀弄枪,所以从小就参军去了。
而封明景被称为大院的文曲星,一直都在念书,而且念得极好。
“赶紧安置好,明日要早起干活。”严司白语气淡漠地开口道。
闹了这么一通,余承谨也没有脸提出让余安安跟着余笙笙一起睡了,几个人拎着行李,这才不情不愿地走进了那临时搭建的木房子里头。
这木房子是两室一厅的结构,什么家具都没有,只有每个房间里头放着木头搭建出来的大通铺,那些木板看起来甚至有些破烂,也不知道是从哪里拆出来的。
“将就下,农村就是这样的环境的,安安,我给你将床铺好,你先将衣服换了,免得感冒了。”余承谨将行李放下来,从里头拿出了床单和被子,将余安安的床给铺好了。
他们几个人,带的行李还算充足。
不仅带了足够的衣服和被铺蚊帐,还带了不少吃的东西。
铺好床之后,几人拿出来麦乳精还有罐头,饼干这些干粮。
他们一路上吃的都是饼干,这会儿,屋子里头什么家具都没有,锅碗瓢盆也没有,只能继续啃着饼干了。
很不巧的是,这个时候,一阵浓郁的香味从驻军营地那边传了过来。
打发走余家那几个烦人的傻叉,余笙笙这才开始处理自己带回来的皮皮虾。
先将皮皮虾清洗干净,她准备焗一点给大家解解馋,剩下的都保存起来。
生焗皮皮虾相当的简单,将锅烧热,放点姜片垫底,然后将生猛的皮皮虾直接铺到锅里头盖上锅盖,不用盐油,也不用加一滴水,直接焗熟就可以拿出来了。
“来,新鲜滚热辣,原汁原味的虾爬子,大家吃上两条尝尝味道。”余笙笙将焗熟的虾皮铲了出来,然后端到了桌面上,招呼大家来吃,并且示范了一遍怎么剥壳,可以完整地剥出一条完整的虾肉。
这皮皮虾个头大,里头的肉紧致又饱满,差不多只只都有黄的,一口下去,全是蛋白质,吃得别提多满足了。
果然,高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式就行了。
尝了两只皮皮虾,余笙笙将剩下的皮皮虾也都处理了。
一部分用来做生腌,腌到明天来吃,另一部分,余笙笙准备做成虾干存储起来。
她先将做生腌的大部分腌制了起来,然后再处理虾干。
将皮皮虾放到油里头炸两遍,炸到水分干透了,然后捞出来。
这油肯定是舍不得扔的,得留着继续炒菜吃。
炸好的皮皮虾加入桂皮,胡椒,八角等香料,还有足够的盐分爆炒入味后,然后就可以晾开了,直到晾晒干透,香喷喷的虾干就做好了。
这做虾干的时候,那香味简直就勾人无比,直让吃了好几天干粮的余家几兄妹还有封明景都忍不住狂咽口水。
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