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赵长盛嘿嘿:“那肯定是好啊,领导的好嘛!咱们农民跟着借光了。”
“行!思想觉悟也挺高,长盛,你可比以前进步多了。”
“谁进步了?我哥啊?”
姚有他爸妈姚臣和陈桂英也来了,陈桂英在外屋地和张桂香唠嗑。
姚臣就进屋了,“老康大哥,你来的早啊,我在道上就猜到了,你肯定是第一个到的。”
“那是肯定的,我一听到谁家要杀猪,老早就把刀磨好了,然后就上人家门口溜达,生怕人家不找我来。”
姚臣笑呵呵的:“老康大哥,我是真服了你了,咱们小队谁家杀猪能不请你来?还用得着你上门口去溜达?俺们家今年是不杀猪了,不然我第一个就去请你!”
姚臣他们家今年的日子,过得挺难的,他被野猪拱了一下,折腾进去不少钱,家里的猪早就卖了。
“今年不杀猪就不杀猪呗,等明后年你缓过来了,多养两头猪,过年的时候一下就杀两头猪,我去咔咔的一下就过两把瘾!”
“那感情好!我要缓过来了,肯定请你去杀猪。”
陆陆续续的帮忙的人都来了,气氛更加的活跃起来了,老王家的大小子王大河是个活跃分子,这个家伙都娶媳妇了,孩子都有三个了,依然喜欢满嘴胡咧咧。大家伙还都愿意逗他,听他胡说八道。
他因为愿意胡咧咧,他爹没少揍他。
这个家伙有一次还给赵振东出过一个谜语,这里叫破闷儿。
那个时候赵振东才八岁多点,就听到这个家伙说两帮夹一沟,中间有个什么,反正很低俗,赵振东不知道是什么,正好遇见了王大河他爸。
赵振东小时候很喜欢告状,他知道王大河说的肯定不是什么好话,这家伙也从来不说什么好话。
“王大爷,你家王大河给我破了个闷儿,我没猜上来,我给你说说,你告诉我是啥,行不行?”
长得白白胖胖的赵振东,在大人眼里,一点也不招人烦,老王也愿意搭理他。
“行!你说吧!”
赵振东刚说了一个开头,王大爷就给掐住了,不让他往下说了:“行了!小三柱子,大爷告诉你吧!是咱们后山上长的那个栗蓬锅子。”
赵振东信了,栗蓬锅子可不就是那样的吗?栗蓬锅子裂开了一个口,里面长了一个板栗。
“是栗蓬锅子啊?我还以为不是什么好东西呢!”
赵振东走了,回家了。王大爷也回家了。
然后王大河同学就被他爸揍了,你一个大小伙子给一个八岁的孩子说这样的话?
王大河被他爸揍的好几天下不了炕,上厕所都得摁着小板凳,一点一点挪出去。
屋里的人越来越多了,大家伙烟也抽了、水也喝了、唠得也差不多了,老康站起来:“干活!”
一群人稀里呼隆的出去了,四个大小伙子进了猪圈,扯把就把那头猪捞出来了,一个人抓一条腿,往案板上面一摁。猪嗷嗷的拼命叫唤。
老康拿出他的家伙事儿,在大腿上蹭了蹭,一只手摁住猪脑袋,一只眼睛瞄准,“呲”,白刀子进红刀子出来。
地上放了一个大盆接猪血,一会儿好灌血肠。
烧水、烫毛、刮毛,分割成小块,直接扔到大锅里面煮,什么调料也不放,煮白肉。
肉煮得七八分熟了,捞出来,晾着。
换一口大锅,放上底油,葱姜蒜爆锅,把煮肉的汤倒进去,切好的酸菜倒进去,咕嘟咕嘟,多咕嘟一会儿,酸菜煮的时间越长越好吃。
酸菜咕嘟得差不多了,煮的白肉也晾凉了,切成大肉片子,码到酸菜上面咕嘟一阵子,然后分装到大马勺里面,拿到屋里的炭盆上面,继续咕嘟。
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