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锅里倒油,把平菇放入面糊炸就行了,炸时不要太大火。
平菇炸过后香味慢慢飘出来,顾宁把炸好的平菇放在一边控油。
又接着炸剩下的,既然做了那就多炸点好了。
都长林端着一盘儿炸平菇,尝了一块,满意的点点头!
既然是得到都县令认可的美食,味道自然不会太差!
“慢着!”
挤在人群里看热闹的小牛不知道什么时候回了店里一趟,现在带着孜然和辣椒面回来了。
见大家都看自己,小牛也丝毫不慌张:“撒上我们的秘制料碟味道更佳~”
有的人认出来,这不是顾记豆腐的小伙计吗?
都长林也看到了,他招招手让小牛过去,问他怎么吃?
撒上孜然和辣椒粉的炸平菇,果然看起来风味更佳了。
大家便看到都县令先浅浅的尝了一口,接着又尝了一口,又尝了一口。
看来这次的更好吃了。
炸平菇比平菇炒肉更受欢迎。
现场都是“再来一次”“再来一次”的呼声。
但是顾宁已经在洗手了,他看向刚刚借材料的众人:“所用材料费用,回头可去县衙找县令结算。”
顾宁面向观众道:“大家已经看到了做法了,所用的材料在现场皆可买到,大家回家后不妨一试!”
大家这才反应过来:“对哦!”
为了追求原汁原味,大家就地取材,现场购买。
卖油郎油桶里的油迅速卖完,旁边卖调料的老板是最高兴的,他的众多香料一直滞销,今日居然差点卖脱销。
面粉和鸡蛋都被大家买去不少。
小牛趁机推销他们的秘制干料和酱料,顾记豆腐和顾记小吃店里都有卖。
他得赶紧回去告诉乐哥儿他们一声,提前做好准备。
现场的买卖交易,一派和谐,其乐融融。
摊位上的平菇已经卖的一棵不剩,好多人确认没货后才可惜的离去了。
都长林回顾着刚刚的一幕:“这就是你所说的美食交流?看来得手艺好才能吸引到人啊!”
顾宁坐在旁边休息,闻言调侃道道:“也不全是,也是沾了县太爷的光!”
全凭都长林前期把人吸引过来,他才有机会一展厨艺。
都长林听闻后并不生气,他深知事实并非如顾宁所讲,有道是:“酒香不怕巷子深”。
除了平菇的品质好,还需要顾宁的厨艺过人。
天时、地利、人和缺一不可。
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