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孙家的动作很快,不出三日就拿下了两间府城的铺子,王得江笑得直接嘴都合不拢了,当然,也给了一个非常合适的价格,经过元瑶,他今年上半年的营收早就超过了之前许多倍,这三天两头地就会跑过来给元瑶献殷勤。
元瑶这两天倒是没空搭理他,自从上次孙茂山提议过之后,元瑶便开始准备大动作。
原本她是打算生产之后再着手,但是没想到人家这注意已经打过来了,她在家中和羽娘研究了三两日,做了一个巨大的,两层的蛋糕出来。
之前的蛋糕,多参考的是米糕的大小,后来见到府城有人在卖圆形的馕饼和胡饼,卖饼人会将圆饼切着卖,元瑶便受此启发,这回做了一个巨大的圆形的胚子。
但只是这样也并不行,从前的蛋糕小巧,颜色嫩黄,上面可以淋上果酱和蜂蜜,这种大的圆胚子总不能全部淋上蜂蜜,那会腻死,元瑶这几日一直都因为这件事在头疼着。
这会儿正值酷暑,她在厨房根本待不了多久,家中的冰鉴和铜扇几乎一刻不停地转悠着,孕妇本就怕热,最近几日元瑶越发感觉如此了。
“大姐,看我买了什么回来!”
元荔兴奋地朝屋内跑来,元瑶懒洋洋抬眼:“你买什么了?”
“这个叫酥冰山!你快看呀!看起来就很好吃的样子!”
元荔手中拿着一个碗,看起来像是冰糕,冰糕元瑶是吃过的,没什么意思,左不齐就是将冰打成细沙状上面再淋上果酱放上新鲜的水果,不过这个酥冰山看起来……
“有牛乳?”
“对呢!还是凝固的,还有这个!那小贩说了,这个叫炼乳,是长安城刚刚时兴起来的东西!”
元瑶来了兴趣,这个炼乳比起凝固的“冰山”流动性要好,用小勺子挖一点儿尝尝,她眼睛当即便亮了!
“羽娘!快来尝尝这个!”
羽娘也正在厨房研究蛋糕,这会儿听见元瑶喊就紧赶慢赶过来了,元瑶道:“你尝尝看这个炼乳和这个冰山,有没有想法。”
羽娘立马就尝了,眼神也是一亮:“娘子,这些应该都是牛乳做的。”
“对,之前我做蛋挞的时候就说过牛乳的变化千万种,你看看能不能试试从牛乳厨房,做出这种的半固体,这样在蛋糕上涂抹之后就好看许多,再然后可以装点一些水果之类。”
羽娘恍然大悟:“我懂了!我这就去!”
元荔在一边听着,半懂半不懂的:“大姐是要做一个大蛋糕?我是不是误打误撞帮到你啦!”
元瑶笑道:“对,小荔帮了我大忙!”
元荔也开心地笑了:“那就好!大姐快吃点儿,这天儿真的热死了!我吃完了之后就去花房继续做香露!天气热了,那些花儿也要尽快处理!”
元瑶:“辛苦你了,让李战把冰鉴给你搬过去。”
元荔:“嗯!好的!”
-
又经过两天的反复折腾和
试验,羽娘成功做出了和炼乳差不多的食物,因为是沿袭并改进了别人的做法,元瑶没改名,还是叫炼乳,但是其实比流动性的炼乳要绵密蓬松一些,这是为了更好的搭配蛋糕。
原本嫩黄色的鸡蛋糕在炼乳的包装下变成了白色,全家人看见这一幕时都惊呆了,“真好看呀!”
羽娘拿着抹刀不停修饰:“等等,现在还不够平整,要将这个表面全部抹平整之后再装饰。”
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