手机浏览器扫描二维码访问
辩机喊道:“是时候展现真正的技术了。”
黄瓜,咔咔咔咔,薄薄的黄瓜片让所有人惊叹,之前做的才,蔬菜就是切成断,或者切碎。
然后所有的黄瓜片中间一刀一分为二,然后辩机说:“这是基本切法,你们再看。”
接着再拿一根黄瓜,削头去尾,然后将外皮平着切去,然后长方形的黄瓜片切了出来。
辩机又道:“还可以这样切。”
然后横刀,切出了菱形的黄瓜片。
然后处理蘑菇,这不是香菇,而是鲍菇,可以洗净切片,然后油菜改刀,接着是关键。
辩机道:“这种油菜,叶子内会有洗不掉的杂质,需要焯水,而且要加一点碱面。”
碱面出现得很早,秦汉时期就打量使用了。
然后烧了锅水,除了小炒锅,其他的锅都是寺庙匠人打造的。
水开之前放入碱面,用长筷子搅拌后,放入油菜。
辩机道:“焯水的目的,是让食材去腥,去腻,而且可以煮熟,这步骤叫做断生,对于炒不熟的食物,便可以这么做。”
接下来,打鸡蛋在大碗里,然后开始筷子打散,辩机说到:“鸡蛋要用筷子沿着一个方向,这样的手势去打。”
打好鸡蛋,然后加火,舀了半勺油放进热锅里,并嘱咐道:“油高温是会蹦的,锅内不能有水,而且如果着火也不能用水,听到没有。”
没人回答。
辩机怒喊道:“我问听到没有。”
所有人集体叫喊:“听到了。”
轰,整个大总持寺都震动了。
然后就是开始放鸡蛋,又开始嘱咐,接着放黄瓜,因为没有盐,只能凑合了。
第一盘菜出锅!闪亮亮的炒蛋,跟黄金一样,和翠绿的黄瓜片配在一起惊艳四座。
接下来刷锅,加热,放油,放入蘑菇,然后爆炒,再放入油菜,继续爆炒。
熄火后,一盘爆炒油菜鲍菇出来了。
辩机道:“请师父,住持先品尝,而且我这里还没有结束呢!”
然后开始用面,放水,混合,和面,为了省时间,就没有醒面,而是直接用木匠作的大擀面杖,开始擀,并嘱咐说需要醒面。
等面擀成为大的面饼就撒上面,然后扑叠成一层一层的,最后用刀开始切,最后大锅烧水,下面。
辩机说道:“因为这里还有很多食材没加,而且没有经过半个时辰的醒面,所以味道会差一些。记住了,以后提前制作,需要醒面半个时辰然后再擀成饼,再切。如果想吃宽的就这么切。”
然后把剩下的面饼切成了3厘米的大宽条。
等第一锅面条出锅后就捞出来放到碗里,开始下第二锅。
辩机继续道:“你们五个学会没?去厨房。”
下好第二锅宽面,这就是自己的朝食了。
几名工匠也跟着在饭堂吃了。
如果不是每人分的食物有限,这些人估计都会被撑死。
虽然五名和尚的手艺远远比不过辩机,但是他们也是很努力,很用心的。
寺庙也有土地,辩机提议开始种植黄瓜、油菜、小白菜、菘菜、胡萝卜等蔬菜。
辩机还想要求养鸡,但是被道衍拒绝了,佛门之地不能养家禽。
吃饱喝足,辩机就开始了另一个工作,提炼——盐。
从洪宝坤那里得到的盐终于有用武之地了。
还珠格格之永燕同在 武道巅峰,开局就无双 我有一符 顶级悟性,我造就一身通天修为 剑洗江湖血作画 天上掉下个小娇娇兵王一把扛回家 桃源村的那些事 真千金用谐音梗改剧情虐哭主角团 天灾末世:手握QQ农场我赢麻了 地狱病院 三国时空门,我,继承了河北袁家 报告王妃,冰山王爷又吃醋了 开局天牢狱卒,苟到无敌才出世! 你发疯,我混蛋,抱个大腿好摆烂 性转水浒:我潘金莲真不想吃软饭 开局就送狗熊岭?末世,不带怕的 天武神帝 部落冲突之超级建筑大师 妖魔乱世,氪命升级,我长生不死 恶毒主母洗白日常
我秦凡就算是累死,饿死,去马路上要饭,也绝对不会认你们的!叮银行卡账户到账一亿元。钞票的味道真香。...
如果你能预知未来片段,你会干什么?以比特币积累原始资本,在外汇市场上家。建立华尔街财团,投资未来市场巨头,武装私人武装,控制世界资本,开创一个越罗斯柴尔德家族的新财团家族。欢迎加入塞弗罗萨聊天吹牛群,群聊号码87726o555...
暗黑2召唤系德鲁伊上身,穿越成为漫威世界一个普通的社区学校的校长阿尔文凝视着乔治局长的眼睛,用冰冷的声音说道我要把那些利用我的学生去干坏事的人渣从他们的老巢里挖出来。我要把他们的心掏出来看看,让他们付出终生难忘的代价。我要让他们知道!这里是我的学校!这里是我的地盘!...
天官赐福的周言词上辈子在精神病院待够了,这辈子,只想放飞自我。谁拦,怼谁!娇弱女儿要逆袭,精分少女欢乐多。相公娘子已黑化,夫君好怕怕!言词有病,已弃疗。您的镇宅小达人已携洪福齐天光环火辣上线。(此书有毒,慎入)...
穿越到海贼世界,罗德得到可以抽取天赋能力的神器知识之书。剑斩天地,掌控雷霆,行走空间,信仰之力铸造地上神国!神恩如海,神威如狱。来到这个世界,就注定无敌于世。...
穷小子楚帅,先赚了一个极品级二奶,却原来是间谍精英,然后,一个大陆女警官凌小杰好有暗恋他,可是,穷小子还有一个比鸟齐飞的原配初恋,还有一个女朋友的死党小魔女蓝菲,还有几乎是后宫佳丽如云,不过,一个个美眉都有好神秘的身份,你中有我,我中有你...