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第70部分（第2页）

安石自己的一首《试茗泉》，也赫然列在其中：

此泉地何偏？陆羽未曾阅。坻沙光散射，窦乳甘潜泄。灵山不可见，嘉草何由啜？但有梦中人，相随掬明月。

看了这一切，安石虽没有说出来，却在心里大加赞叹：“这店主虽是商人，却是个大大的雅人。这种做派，就是京城的茶坊，怕也难得找到第二家！”

安石让刘成与氓儿也一同坐了。这里刚坐下，茶博士就过来招呼了：“客官是饮荤茶、素茶，还是只用清茶？小店备有各色茶点果品。”

氓儿知道安石一向只饮清茶，就答道：“只用清茶。”

“是。要片茶，还是散茶？”

安石饮茶一向不讲究，到哪儿就饮哪儿的茶。饶州主产散茶，一向也就只饮散茶。散茶就如同现在的一般绿茶，片茶则加工为饼状，工艺复杂多了。氓儿正要回话，安石却一扬手，问道：“都有些什么茶？”

茶博士答道：“什么茶都有。本地且不说，外州，近的有分宁双井、宜兴阳羡、顾渚紫笋，远的有会稽日铸、建溪片茶、蒙山云雾等等，就看客官您要什么了？”

茶博士一口气报了这么多茶名，连安石也吃了一惊。那可都是当今的顶级名茶，他虽没有都尝过，名字是知道的。小小一家茶店竟能荟萃这么多名茶，老板的神通也就可想而知了。安石疑心店家说大话，有意点道：“有上饶茶山寺的茶，来一壶。”陆羽曾在信州上饶茶山寺住过两年，那茶也就因此而颇有名声。

茶博士答道：“好哪。客官要煎茶，还是分茶？”

煎茶、分茶都要煮，区别只在煎茶要加姜盐，分茶则不加。安石一向只喝分茶，氓儿答道：“来分茶。”

茶博士吆喝着下去了，很快三盏清茶就端上来了。安石看那茶盏，口大底深，胎骨微厚，釉色黑亮润泽，闪烁着或蓝或棕、犹如兔毫一样的斑纹，知道就是举国崇尚的兔毫盏，不仅时尚，而且名贵。他随司马光到吕公著家拜访，用的就是这种茶盏，其特点也是听吕公著介绍的。再看茶色，虽不银白似雪，也清亮可喜，喝一口甘醇清心，显然不是赝品。

安石益发想见老板了，便问茶博士：“能不能请你们老板出来见一面？”

茶博士答道：“好哪，我这就去请。”

转眼的工夫，果然领着店主过来了。安石见他因为制度约束，一派商家打扮，却有一股儒雅风度，自是欢喜，叉手一礼，说道：“进了贵店，店面、茶具、茶水等无一不好，实在钦佩之至。极想见您一面，还请恕我打搅！”

老板见安石虽寻常打扮，却洒脱庄重，不怒而威，又谦恭下人，也不敢怠慢，叉手回礼道：“客官说哪里话！开店延客，礼当侍候，有不周之处，还请海涵！”

见过礼，老板也就与安石一桌坐了，茶博士也送上一碗茶来。

安石道：“我见贵主温文儒雅，店里的一切也都高雅不俗，想来您该是半路行商的吧？”

老板道：“惭愧，惭愧。鄙人原先确实读过几年书，因为功名无望，才就地经商，开了这爿茶肆。”

安石点头道：“这就是了。士农工商都是少不了的，经商也很好。当年范蠡弃官经商，隐于五湖，不照样是千古佳话吗！贵店货物齐全，茶、水皆属上品，不仅冠于六清，怕也冠于鄱阳、饶州，店名芳冠，名副其实，真正经营有方。敢问贵主，你们的茶叶都是打哪儿进的货呢？”

老板谦虚道：“先生过奖了，鄙人实在愧不敢当。说到经营，倒也是兢兢业业，不敢有丝毫马虎。茶肆专靠茶水吸引人，自然尤其经心。水都是挑的本地最好的清泉。茶叶嘛，自然都是私货。”

安石故意一惊：“怎么都是私货呢？”

老板道：“榷卖的茶粗劣难饮，怎么用它招徕顾客？私货虽然贵点，却真正货真价实，而且挑选的余地也大。”

“这么说，所有的茶肆都是这样了？”