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分卷阅读37（第1页）

，“做饭多难啊，一会加盐一会加酱油的，要是掌握不好火候，菜还会炒焦，比做实验都难。”　　说起做饭难的事，孙红秀跟何春雨很?有共同话题，两人没一会就嘀咕在了一块，连菜都忘了洗了。　　叶婉宁好笑地摇摇头?，接过她们手里的活。　　今天割了一大块猪肉，正好炼猪油渣。　　肥美的猪肉切成肉片，铁锅烧了热水，下?入猪肉片，慢慢搅拌。　　不一会，猪油便被炼了出来，肥肉也慢慢变小，颜色由白变得焦黄，成了脆乎乎的猪油渣。　　叶婉宁将猪油渣用爪篱捞出来，放到?碗里。　　刚转身，就看到?门口探出一个小脑袋。　　不是别人，正是季平安。　　他扑闪着一双犹如黑葡萄般的大眼睛，盯着叶婉宁手里的猪油渣，含着手指，口水都快流下?来了。　　叶婉宁乐了，往猪油渣上洒了点?甜甜的白糖，给?季平安，“拿去甜嘴吧。”　　季平安捧着满满一大碗的猪油渣，乐得不行，脆声道，“谢谢姐姐。”　　说完，便端着碗跑开?了。　　霍骁路过，正好听到?这一句。　　姐姐？　　刚才季平安喊他可是喊叔叔的。　　是不是差了点?辈分？霍骁摸了摸下?巴想到?。　　叶婉宁手脚麻利，不一会就整治出了一桌子菜。　　冷面、红烧排骨、佛跳墙、文思豆腐、清炒藕带、松鼠鳜鱼，外加几样下?酒的小菜。　　荞麦面浸在冷面汤里，面上码着青翠的黄瓜丝、红色的胡萝卜丝还有溏心的茶叶蛋。　　除此之外，还放了红艳艳的辣白菜，和酱红色的酱牛肉，酱牛肉色泽油润光亮，肌肉中的部分牛筋色黄而透明，愈发显得肉的部位纹理分明，令人食指大动。　　红烧排骨上了一层好看的糖色，点?缀着绿色的葱花和白色的芝麻。　　佛跳墙汤汁黏稠，用料丰富，有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝……都是昂贵的海鲜，要是在内陆，叶婉宁也不敢这么抛费，可这是在海浪岛，最便宜的就是海鲜了，不做一盅佛跳墙实在说不过去。　　文思豆腐、清炒藕带、松鼠鳜鱼，也是各有各的特色。　　每道菜都色香味俱全，香气扑鼻。　　菜一上桌，季学琛的眼珠子都不会转了。　　常年吃食堂的他，哪里见过这么豪华的菜色。　　他终于明白了，为什么霍骁会不愿意去食堂了，换做是他，他也不愿意去啊！　　一时?间，只听见口水吞咽声。　　季平安因为是小孩，更?不懂得遮掩，口水咽得响亮。　　半晌才听到?霍骁说了一句，“开?动吧。”　　大伙也懒得客套了，面对这一桌丰富的菜肴，谁也坐不住啊。　　而且每道菜的份量虽然很?多，但架不住人更?多，下?手晚了可就没了。　　孙红秀夹了一筷子松鼠鳜鱼，也不知道是怎么弄的，鱼身像炸开?的鱼鳞，又像盛开?的菊花，鱼头?和鱼尾微微上翘，鱼肉外酥里嫩，配上酸甜可口的酱汁，轻轻一抿就化?在了嘴里。　　孙红秀忍不住赞道，“婉宁你还说我的刀工好呢，你的刀工才是出神入化?，瞧这鱼做的。”　　“鱼算什么，你看这豆腐。”何春雨用公筷挑了挑文思豆腐，白色的嫩豆腐被切成发丝大小，漂浮在清汤之中，“这确定是豆腐，不是头?发丝？”　　叶婉宁乐了，“我看你们吃的不是松鼠鳜鱼和文思豆腐，而是蜜糖吧，不然嘴咋那么甜。”　　孙红秀：“蜜糖哪有你做的菜好吃。”　　季学琛突然道，“大妹子，你这厨艺是跟谁学的？”　　叶婉宁转了转眼珠，含糊地道，“我在老?家的时?候，有一位在省里都鼎鼎有名的大厨被下?了牛棚，我经常去给?他送吃的，一来二去我们便熟识起来，我这身厨艺都是他教的。”　　她笑笑，半真?半假地道，“以前没有萝卜练刀工，都是用刀削树棍练的。”　　季学琛听完，恍然大悟。　　原来是这样。　　这年头?，高手在人间，啊不，在牛棚。　　多少知识分子、大拿被批斗然后下?放到?牛棚，别说一个有名的厨子在牛棚了，就算有哪个大学的教授，科研大拿在，那也不奇怪。　　所以，季学琛他们听了都没怀疑。　　唯有霍骁，多看了叶婉宁两眼，也不知道是信了还是没信。　　季学琛又道，“你教我媳妇两手呗。”　　孙红秀头?一回没有和他呛声，而是连连点?头?，她也想做出这么好吃的饭菜。　　季学琛一日三餐都在部队食堂吃饭，军属大院的人虽然嘴上不说，背后都在对孙红秀指指点?点?。　　孙红秀性子虽然大方爽利，但时?间长了，也是很?郁闷的，暗地里不知道下?了多少功夫。　　可她偏偏没长做饭那根筋，费尽了功夫，也只是能把菜不炒焦罢了，至于好吃，那是远远谈不上的。　　叶婉宁也不藏私，“成，让嫂子有空就来找我，我一定倾囊相授。”　　霍骁顿了顿，突然举杯，“来，喝酒。”　　季学琛和魏城举杯跟他相碰。　　三个男人喝着酒，聊点?工作上的事，时?不时?再吃两口小菜，惬意得很?。　　小菜是叶婉宁用菜市场买的花生和小鱼仔加糖一起炒的，吃起来甜咸甜咸的，特别下?酒。　　他们三光顾着喝酒吃小菜了，菜倒是吃的不多。　　孙红秀看他们喝酒喝的痛快，忍不住道，“我也想喝两杯。”　　季学琛喝的脖子都红了，还不忘呛他媳妇，“你就别喝了，酒品那么差，万一撒酒疯咋办。”　　孙红秀翻了个白眼，“撒酒疯就撒酒疯，我又不吐你身上。”　　“你倒是想。”季学琛道，“你要是吐了，我就留你下?来给?老?霍打扫卫生。”　　孙红秀懒得理他，跟叶婉宁和何春雨说，“白酒虽然好喝，但喝多了容易上头?，要是有那种女人喝的酒就好了，又甜又不容易醉。”　　叶婉宁想了想，“你说的是青梅酒吧。”　　青梅刚成熟便用棍子打下?来，放到?玻璃罐子里，一层青梅，一层□□糖，放上三个月，泡出来的青梅酒酸甜可口，果香浓郁，又不醉人，可不就是孙红秀说的，适合女人喝的酒。　　孙红秀听她形容，眼睛一亮，连声道，“对，就是那种青梅酒。”她遗憾地道，“可惜了，供销社没有青梅酒卖。”　　何春雨道，“干嘛一定要去供销社买啊，我知道后山有一棵青梅树，算算时?间，这个季节刚好是成熟的时?候。”　　后山是海浪岛靠海的一座山，山上物产丰富，也被海浪岛的人称为宝山。　　何春雨提议道，“我们去打青梅吧。”　　孙红秀：“好主?意。”　　叶婉宁也很?是同意，青梅不光能拿来泡青梅酒，还能做青梅酥，又可以加糖腌做话梅，真?是不可多得的好食材。　　刚才孙红

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