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三人出山走到山脚下的林子时天色渐渐暗了下来。
“拿上柴火早些回去吧。”
顾宸看着渐暗的天色道。
“成!”
三人回到家的时候天刚暗下来。
“顾大哥,你会处理兔子吗?”
今晚要做的菜色比较复杂。
林夜棠一个人忙活不过来。
“会的,交给我吧。”
顾宸点点头,拿了个盆坐在水桶旁边开始杀兔子。
“把兔子皮留下来,到时候可以拿去硝制,四个兔子皮可以做一件坎肩了。”
林夜棠瞧着顾宸处理兔子动作行云流水,想来完整的剥下四张兔子皮不是什么难事。
“成,这想法倒是不错。”
顾宸手上落刀的方向改了,把兔子抹了脖子之后,沿着兔子腹正中线划了一道,将肚子破开,才细细的朝两边将皮剥下来。
林夜棠看顾宸的操作,十分满意的点点头。
借着在架子上拿东西的掩护,从空间里的尔玛超市拿出了今晚做菜用的配料。
“夜棠,咱们家这菜长得真好!”
顾漫刚才去院子里的自留地摘菜去了。
“我估摸着,这长势我们吃不急。”
院里的种了黄瓜、西红柿、辣椒、豆角还有点青菜。
“吃不完咱们送点给知青院的知青们,或者拿到村里给村长家或者菜花婶子家送些。”
“成!”林夜棠一边处理食材,一边点头,“辣椒有多少,多的话咱们可以腌辣椒酱,黄瓜也可以腌成黄瓜条吃,到冬天也可以添道菜。”
“还能这样?”
顾漫诧异。
“是哩,腌黄瓜配米粥,或者夹着馒头吃都好吃,是这边挺常见的小菜。”
“成,到时候咱们腌上点。”
顾漫是个吃货,对于美食来者不拒。
“林知青,兔子处理好了,那只野鸡今晚也杀掉吗?”
顾宸把处理好的兔子拿过来。
“杀掉呗,村里不准养这些,到时候被人看到还惹麻烦。”
顾漫一边啃着黄瓜,一边说。
村里是可以养鸡,但是每家都有指标,一户不能超过三只,而且还要在村里备案的。
现在这种活物不是说养就能养的。
一不小心落人口实就成了资本做派。
“一块杀了吧,晚点我腌上弄成腊鸡,这兔子咱们今晚也吃不完,留些弄成腊兔,留的久。”
“行,这兔子要斩块吗?”
顾宸指了指盆里四个光溜溜的兔子。
“放着吧,等下我来就行。”
“行,那我去杀鸡。”
“那我呢,我做什么?”
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