手机浏览器扫描二维码访问
岳梁国亦有牛肉面,只不过秦安这边并不盛行,但阅历深厚的厨者都会知道,牛肉面它是以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”而闻名的。一清,汤清;二白,萝卜白;三红,辣椒红;四绿,青菜绿;五黄,面条微黄。其中以汤清为一大特色,不管加了多少香料,不管牛肉的荤油多么肥厚,成品也必须是汤明如镜,汤清如泉。
牛肉面是否正宗,只要一看这碗清汤就明白了。
苏妙做的牛肉面却是吸取了现代的理念,虽然单独拿出来品尝美味亦是一绝,但在现代,牛肉面通常都被划入快餐行列,传统的手工艺早已消失,她的烹饪手法虽然是经过现代改良的,加入了许多进化后的技法,但进化过的未必就是好的。一些古老的传统,虽然复杂而冗长,某些技法在现代人的眼中看起来是难以接受的,甚至是可笑的,然而做出来之后就知道了,成品的质量那是天差地别的。
“小姑娘这汤虽美,但终究是嫩了一些,佟四少年纪比她虚长几岁,阅历也比她深,这积累下来的阅历和技巧全都融入进这牛肉汤里了。”赵大人一边喝着佟染手制的牛肉汤,一边点头感叹,“资辈这东西,不服还真是不行!”
“说的是啊,小丫头终究还是嫩了一些。”夏长放下汤匙,捋起了胡须,也不知是舒坦还是不舒坦,轻轻地感叹了句。
半碗香热的牛肉汤下肚,爽胃,醒脾,极是畅快。
这汤清澈可见底,上面看不到油腻的油花,却蕴含着浓浓的鲜醇味道。牛腱子肉没有丝毫血腥味,也没有牛肉特有的腥膻味道,只是香。扑鼻的香,醉人的香,香得人五感俱醉,意乱神迷。
与这牛肉汤的清澈相比。苏妙的汤却是按照她本人的喜好或者她根据自己的认识想当然地认为牛肉汤就应该炖出深琥珀色,清澈剔透的深琥珀色,泛着浓浓的酱香,诱人食欲,让人的感官因为这股子浓醇的酱香全部振奋起来。
所以说。若是这一碗牛肉汤单独拿出来,必然也是倍受欢迎的,但是在赛台上,她的红烧牛肉面遇上了佟染的清汤牛肉面,注定了在对方深厚的功力面前矮了一截,不用人说她也能感觉到,确实是矮了一截。
接下来便是面条的质量。
或许大部分面条都会在拉面这项技法面前逊色一筹,这种经过手工拉出来的面条筋滑,利口,充满韧性。嚼劲十足。
而苏妙的面条却是切出来的,虽然同样粗细均匀,根根分明,韧性和筋度也都不差,但在手工拉出来的面条前,还是逊了一筹。
秦安赛区总决赛第二轮第一局赛,总分六十二分对七十三分,苏妙以十一分的分差输给了佟染,这一局成了苏妙和佟染自对战以来的第一次败绩,同时也是她在秦安赛区输的最惨的一次。分差居然高达十一分。
这样的结果出来,全场哗然,在人们心中一向战无不胜最不济也是一个平局的苏姑娘竟然以这么惨烈的分差败北,这简直难以想象!
“这帮老鬼们的嘴没毛病吧。老娘怎么就觉得我们家妙儿煮的面比佟家那个男煮出来的要好吃的多,他们长着嘴是出气用的啊!”苏娴捧着面碗,愤愤不平地说。
“就是,那帮人该不会是被那个姓佟的收买了吧,反正佟家那么有钱!”苏婵绷着一张脸,不悦地说。
“大姐。三妹,虽然你们心疼姐妹的心我能理解,但也不要昧着良心说话啊。”佟长生单手托腮坐在后排,笑眯眯地对她们说。
“闭嘴小矮子,谁是你大姐!”苏娴黑着脸斥道。
“谁是你三妹!”苏婵冷冰冰地说。
佟长生也不恼,依旧笑眯眯的:“等苏姑娘输给了阿染,她就得依照约定带着苏记品鲜楼进佟家的门,到了那时大姐三妹和我就变成了亲家,提前叫这一声亲近亲近也不为过,你们说是吧?”
“我呸!谁会嫁给你们家那个道貌岸然的男,就算我妹妹一辈子嫁不出去,老娘也不会把她给你们家那个黑心黑肺的大尾巴狼!”苏娴柳眉倒竖,愤愤地说。
苏婵用力点点头,表示同意。
“就算要嫁,也是你们家那个大尾巴狼带着一品楼嫁到我们苏家来,给我们家当倒插门!”苏娴一本正经掷地有声地继续说。
苏婵刚点了半个头,猛然回过味来,一时间居然不知道该说什么好。
“噗!”
“噗!”纯娘和林嫣被刚到嘴里的茶呛了一下,集体“阵亡”。
佟长生的嘴角狠狠一抽,顿了顿,一本正经地笑道:
异种 你我本无缘,全靠我算得准 他们都想攻略我 闻香堂 富冈小姐和幸村先生 琳琅满沐 绿茵神炮手 落花侠录 明星宗师 水逆 直播:周姐的老六助手 魂断武周 神奇代码 乱世潜龙 残王的灵妃 在柯学世界模拟经营 水浒神魔斗 异世之小白逆袭 捡宝生涯 梦双姝
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
他从小生活在一个全是女子的门派,一次偶然的机会,让他身为男人的方面觉醒,美艳师傅,看一位洪荒少年如何携着众美笑傲天下,一步一步攀登上世界最高峰。纯粹的YY爽文,激情,热血!!!各位多多支持,卫道士勿进!!阿木小说网人工少女1wwwamxs520commodulesarticlereaderphpaid4313...
内练一口九阳气,外练一身金刚骨,金背九环刀在手,挥手间滚滚头颅落地。大寨主江大力雄壮之极的身躯静坐在雕花梨木大椅上,虎皮大衣下满是鼓凸强健的肌肉,坚硬,霸道,浑身充满刚猛强横的力量感。他眼神冷峻从容,注视着周边两侧新招收的玩家。各种阿谀奉承之言,从这些韭菜口中不绝于耳传来。大寨主威武神勇,刀枪不入铁掌无敌,求大寨...
别被书名骗了,取名废,其实就是女强无CP,村姑背景系统逆袭流,也俗称慢穿泥石流,凶杀末世武侠仙侠魔法啥都有,还有,新书820不见不散。官方群满一千粉丝值进(五九零六五三四八三)后援群,满一万粉丝值进VIP群。PS本文无CP...
吕诚,十五岁之前一直没能修炼出内劲,只能当杂役。但他从小喜欢夜视星空,十年时间,让他的眉心处出现别人所没有的感应力,能让他感知周围的一切事务,并且修炼出内劲,踏入武者行列。从此,这个普通的杂役进阶为天才武者。学心法,进展神速练武技,无师能自通易容变声,惟妙惟肖。在这个武者为尊的世界,最终一步步成为睥睨天下的至尊...
她死不瞑目,在江边守了三天三夜,来收尸的却不是她丈夫看着男人轻吻自己肿胀腐烂的尸体,她心中撼动不已,暗下许诺如果能重生,一定嫁给他!后来,她真的重生了,却成了他妹妹(⊙o⊙)慕容承说你再敢死给我看,我不介意变个态,和尸体洞房。她欲哭无泪,我滴哥!你早就变态了好么?!轻松搞笑,重口甜爽,可放心阅读...