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荷叶肉,将用各种香料腌制过的五花肉滚过碾碎的大米,跟炸过的面筋一起包进洗干净的荷叶里,再用湿泥一裹,用火的温度将其烤熟烤透,吃的时候敲开最外层烤干的泥巴,展开荷叶,一股清香扑面,粘过大米的五花肉其中的油脂已经被大米吸收走,只剩下淡淡的米香和清浅的荷叶香,米粒碎均匀地粘在五花肉上,充分吸收了油脂的米粒香浓多汁,口感润滑,里面的五花肉更是肥而不腻,瘦而不柴,配上炸得香酥又颇具弹性与韧劲的面筋,爽滑鲜脆,香气袭人。
荷叶是夏末秋初最受欢迎的一道时令佳肴,用荷叶包裹了五花肉和碎米蒸食,不仅有米香、肉香,更有荷叶的清香,肥美香浓,沁人心脾,食之后唇齿留香,回味无穷。
“这面筋是一个败笔。”苏娴一边吃一边评论道。
“没法子,二姐又不能在这儿现制面筋,只能用庄子上的厨子做的面筋,除了面筋,这荷叶肉还是挺好吃的。”苏婵蹲在地上,嚼着荷叶肉说。
“大姐,二姐,三姐,咱们这么干好吗,跑到厨房去又是偷面筋又是偷红薯土豆的,万一被人现了,那些人会嘲笑咱们的。”相当没有存在感的苏烟捧着一块荷叶肉,一边斯文地小口吃,一边说。
“你担心那你就别吃啊!”苏娴瞅了他一眼,伸手去夺他手里的荷叶肉。
苏烟愣愣地看着她伸过来的手,在她的手就要碰上他的荷叶肉时,他立刻缩回手躲过去,护住自己的荷叶肉,纠结地皱起一双眉,咕哝着说:
“我又不是那个意思,我是说,这里的人本来就瞧不起咱们,若是被他们抓住把柄说闲话,他们会更看不起咱们的。”
苏家三姐妹齐齐看向他。把他看得浑身不自在,讪讪地垂下头,眼圈微红,心想自己是不是太软弱了。若是将这不安的情绪传染到三个姐姐身上,他这个苏家唯一的男丁也太没用了。
苏妙看了他一会儿,叹了口气,语重心长地道:
“烟儿,他们是皇亲国戚。咱们只是普通百姓,你不觉得他们要是看得起咱们才奇怪吗?”
苏烟微怔,眨巴了两下眼睛,抬头看了她一会儿,重重点头:“二姐你说的好有道理。”他都无言以对了。
“老娘把你养这么大,就是为了让你看人脸色活着的?”苏娴不悦地哼了一声,鄙视地瞅了他一眼,一副看烂泥扶不上墙的样子。
“……大姐,我有被你养过吗?”苏烟想了想,怯生生地问了句。
苏娴在他的脑瓜子上狠狠地拍了一下。火大地道:“白眼狼,老娘没养你?!”
苏烟怕怕地抱住脑袋,不敢再纠结这个问题,想了想,他还是很有原则地强调了一句:
“不过我还是觉得咱们偷拿厨房的东西是不对的。”
“什么叫‘偷’?这红薯、土豆、面筋、五花肉都是放在厨房的,又没人看守,咱们只不过是拿来用,省得他们晚上全部丢掉浪费,荷叶也都是在这池子里拔的,就算咱们不拔。他们早晚也会拔了去扔掉,这么大一个庄子,就算梁敞他再穷也不至于舍不得两颗土豆两片破荷叶吧。”
“这分明是两回事。”苏烟小声咕哝。
“王爷也会穷吗?”苏婵惊诧地问。
“会吧,王爷肯定也有我们这些普通人想象不到的烦恼。家大业大,又没个能计算的女人帮他打理。”苏娴想了想,颇为感慨地说。
苏婵直勾勾地盯着她。
“干吗?”苏娴觉得她的眼神仿佛是在嘲讽她,没好气地问。
苏婵摇摇头,淡淡地道:“我觉得你还是不要去招惹文王殿下,你离他太近。他一定会更穷,你这样做是损阴德的。”
“死丫头,你说什么!”苏娴瞪起一双丹凤眼,怒道。
苏婵也不怕她,挂着一脸鄙视,淡定地吃荷叶肉。
苏娴就从鼻子里哼了一声,说:
“我知道你们心里在想什么,我今天就把这话放在这儿,早晚有一天我会把这里当成是咱们家的后厨房随便进出,想拿土豆拿土豆,想拿红薯拿红薯!”
苏婵用惊奇的眼神看着她,感叹道:“你的志向好远大!”
“干吗不再加上一句,想拿人的时候把人也拿走。”苏妙吃吃地笑。
“拿人走算什么本事,人是长脚的,我随便进出的目的就是为了直到有一天我对他说一句‘官人,来’,他就自己跟着我走了。”
苏妙愣了愣,紧接着哈哈大笑。
苏婵极罕见地扑哧一笑。
苏烟一脸无语地抚额,他有三个姐姐,虽然她们都是他极敬佩的对象,可是……
“你倒是走啊。”回味的声音从假山的另一侧传来,充满了不耐烦。
“我不想走。”梁敞的声音,充满了别扭和无语的感觉。
苏家四姐弟微怔,不多时,梁敞从西侧一块棱角凸出的险峻山石下穿过来,出现在众人面前,黑着一张脸在众人脸上扫了一圈,便紧紧地盯着苏娴。
回味紧随其后。
苏妙看见了他,笑嘻嘻地拍了拍手,冲他张开双手,道:
“小味味,来!”
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