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沈婉清不敢浪费粮食,吃完后觉得肚子很撑,站起身拿着她的背篓,跟大家一起去供销社。
供销社里面有很多人,沈婉清想起囤的东西,就找借口要去拿包裹,买了几版邮票才离开,来到旁边的巷子里面,拿出锅碗瓢盆和调料。
沈婉清又回到供销社,进去买了一斤水果糖,还去买了一小块肥肉,拿回去准备开锅用的。
“婉清,你怎么就买这点肉啊?”秦莲刚买了一斤五花肉,准备中午回去炖红烧肉。
“哦,这肉是用来开锅的。”沈婉清睁着大眼睛说道。
“啊!我也要去买块肥肉开锅。”严晓萍买了铁锅忘了买肉。
“我也忘了。”郭爱华的手里也拎着铁锅。
“别买了,回去我分你们一些。”沈婉清对她们很大方。
秦莲闻言气的要命,陶墨的脸色也不好,其他人都在买东西,根本没人关注他们。
接着,三个女生又去买糕点,她们买了牛舌饼,江米条,绿豆糕,炉果和老式大饼干。
这个年代的糕点真瓷实,马上要秋收肯定容易饿,而且也没力气回去做饭,休息的时候就吃些糕点,之前囤的吃食晚上再吃。
沈婉清想到秋收就头疼,她跟原主一样没吃过苦,更没种过地什么都不懂,五谷不分连菜都认不全。
十点整,他们坐上牛车回村里,回到知青点洗干净锅,铁锅很脏要多洗几次,最好用刷子里外擦洗。
开锅前,沈婉清搬来两块石头,把大铁锅反扣在上面,下面点火把铁锅烧热,切一块肥肉反复摩擦,这样猪油就能被吸收。
“沈知青,你这是在干什么?”周海平好奇的问道。
“我准备要开锅,这样做不会粘,还能保养铁锅。”沈婉清话音刚落,秦莲就嗤笑出声,啥都没说回房间。
周海平学着沈婉清,洗干净锅反扣烧热,拿着猪皮不断摩擦,大家全都有样学样,当然没秦莲和陶墨。
拿着铁锅回房间,沈婉清拿出来卫生纸,卷成圈塞在铁锅周围,再把卫生纸全都塞进去,这样铁锅周围不会冒烟。
严晓萍和郭爱华过来找她,看到这一幕也回去跟着学,周海平也跟着一起凑热闹,沈婉清把肥肉切成了三份,给她们送去等会都要开锅。
“婉清,你这个办法真好用,比用泥抹的还要好。”严晓萍是真的很佩服沈婉清。
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