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到晚上吃饭前,发酵的糯米和剁碎麦芽混合物已经分离,上层是糖水,下层是杂物。
用高温消毒过后的布将上层糖水过滤,去除颗粒较大的杂物再加入少许热水之后,就到开始熬糖的时间。
熬糖之前,谢一城先将洗干净的细木签还有山楂提前准备好,喊上屯子一帮丫头小子来帮忙。
约定好了,每个帮忙的人,到时候都能分上一串,也算是谢一城给屯子里少年先锋队队员们谋福利了,谁让自己是少年先锋队队长呢。
一帮十岁左右的丫头小子放了学,到了晚上又进不了山采摘东西,也没有到收粮,在家闲着也是闲着。
这样也不用大人来忙活,他们串着来不占家里壮劳力。
到时候每个人都有糖葫芦带回家,那也能得到夸奖。
到时候去部队慰问,说这些都是山屯里少年先锋队队员亲手制作完成,这感觉一下就不一样了。
至于忙活的时候,有丫头小子趁着周围没人在意,偷偷丢嘴里一个尝尝露出狐狸笑,谢一城也没所谓。
本来东西摘回来的就多,家家也都送了些。
说到底还是年纪小,一样的东西不在自家吃,那就是好吃的。
“三叔,你让我也帮帮你呗!”
瞧着一旁丫头小子穿着东西,谢一城手上忙活着搅动锅里,一股清香隐约带着香甜的气息在空气中流动,锅里的不断升起的密集泡泡看着格外喜人,小狗蛋吆喝着要帮帮忙。
“你不成,你太小,老老实实在一旁瞧着,烫着你有你哭的。”
谢一城穿着长袖搅动着,他可是知道糖浆温度沾上是能瞬间烫伤人,哪怕是串山楂也不行,万一插着手啥的咋整?
他可不想小狗蛋到时候嗷嗷叫喊着回家还要被抽一顿。
“三叔你让我帮帮你,回头我还要帮你抓大鸟呢!”
小狗蛋瞧着锅里眼睛直勾勾盯着,他可是知道,锅里的可是糖!
之前偷家里的糖,被揍得可厉害,之后吃糖的次数基本没有几次,家里没有再买,那少有的几次还是谢一城给他的。
谢一城为了防止一帮丫头小子吃糖上瘾,严格限制了数量跟次数。
这也造成了现在谢一城还在熬着糖,屋子里面的丫头小子一大堆,看着他忙活的原因。
“抓大鸟?你不怕你爹再揍你?”
“我爹没在,三叔咱们偷偷说呗。”
“偷说?咋我就不在了?”
这边小狗蛋话音刚落下,身后就传来声音,让他瞬间僵住。
缓缓转过头,看着门外拿着东西站着的谢家康,小狗蛋扯出一个比哭还难看的笑:“爹。”
“你跟我回去还是我拎着你走?”
小狗蛋瞧着冒泡的锅里,低着脑袋向着谢家康走去。
“三儿,你这啥时候能成?这马上就要吃饭。”
“一会儿就好,这边拿细木签串着,糖水就熬好,到时候差不多裹一层放着就行。”
“要我帮忙不?”
“大哥你忙你的就成,这边我自己来,别耽搁你手上的事。”
“成,那你先忙着,我让家里等等你。”
说着谢家康提溜着小狗蛋就要往外走。
“三叔!我能帮忙啊!三叔!”
“爹!我就想帮三叔!”
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