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第144章 美味油泼辣子（第2页）
“要是煮好拿过去，馄饨泡在汤里就不好吃了吧。”
林国栋笑了笑从餐柜里拿出了很多塑料小盘。
搭配这圆形餐盒刚好可以卡进去。
“早就给你准备好了。”
“把热汤放在餐盒里，上面卡上塑料盒放馄饨。”
“等吃的时候，自己把馄饨倒进去就行了。”
“这样就不会时间长泡软了。”
骷髅兵诧异的盯着林国栋。
“爷爷，您这办法也太绝了，姜还是老的辣。”
林国栋笑着又拿出一个铁罐，打开后里面是红艳艳的辣椒面。
“爷爷，你拿这么大一罐辣椒干嘛？”
林国栋在辣椒罐里加入少量食盐和白芝麻，又加入一些香油和料油拌匀。
在锅里将食物油烧热，待表面微微冒出白烟时。
将热油倒进辣椒罐中，原本细沙般的辣椒面如浇水的木炭，沸腾的火山开始不断跳动。
加上滋啦滋啦的声音把骷髅兵看的两眼发直。
浓郁的香味瞬间发散，不单单是辣椒的香辣，其中更多的是香。
芝麻的香味，香油的香味。
原本粉末般的辣椒罐，瞬间如被倒入红油。
“我去！辣椒酱都能做的这么香啊？”
林国栋笑了笑。
“这不叫辣椒酱，这是油泼辣子，是北方的一种特色产品。”
这股比馄饨还浓烈的香味让鹰眼也止不住过来看两眼说道。
“爷爷，这狠辣吧？”
林国栋盛了一点给二人。
“尝尝，很好吃的。”
二人四目相对咽了咽口水，江城人爱吃辣酱，用的是黄灯笼椒制作而成辣度极高。
从来没这么干吃过，都是拌面或者炒菜。
可林国栋做的这油泼辣子实在太香了。
两人用筷子轻蘸放进嘴里。
眉头紧锁等待着火辣辣的感觉袭来，可吃进嘴里突然眉头舒展。
轻微的香辣味过后满满都是香味。
芝麻香油的香，辣椒的香，还有调好料油中大葱和花椒八角等料头的香味。
骷髅兵仿佛吃菜一样又夹了一筷子放进嘴里。
油泼辣子入口仿佛在嘴巴里跳动，香味浓到甚至要冲出鼻腔。
“爷爷，这哪是辣椒酱啊，这根本就是一道特色小吃吧！”
林国栋笑了笑。
“在我的家乡有一句俗语，叫油泼辣子一道菜。”
“简单形容它的滋味就是，见其红，闻其香，不食其辣。”
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