手机浏览器扫描二维码访问
“不是那个,像是豆腐脑这种食品,是需要专门的营业执照的。”
听到这句话陈烁顿时愣了:“这是咋回事,您展开讲讲?”
陈烁倒是有食品经营许可证,但像是豆腐脑需要专门的执照,他还是第一次听说。
伴随着李大爷的解释,陈烁这才弄明白了到底是怎么回事。
豆腐脑看上去也不过是早餐,但其实他和其他食物不太一样,因为豆腐脑的制作需要添加添加剂。
没错,卤水这种东西在法律上也被定义在添加剂的范畴之内。
所以要想售卖豆腐脑,还需要专门办相关的执照。
除此之外,还有诸如冷食拼盘之类的菜品,也需要专门的营业执照。
因为凉菜和熟食不一样,制作的过程当中极容易混杂进去细菌。
某些不正规的店铺甚至还会出现切生肉的案板和切凉菜的案板混用。
这么做就极容易导致细菌交叉感染,甚至还有可能出现寄生虫感染人体的情况。
所以制作凉菜需要专门的凉菜间,还要有专门的清洗系统以及至少五平米的空间。
“那这么说来,岂不是大部分的店面都没有相关的营业执照喽?”
回想起自己的经历,陈烁微微皱眉。
李大爷点点头:“是这样的,很多路边的小店真要说起来,其实都算是违规经营。”
“不过一般也没啥事就是了。”
食品毕竟是要进入人口的东西,所以相关方面的规定相当严格。
不过整个市场这么大,难免有监管不到的地方,这就给了许多小店经营的空间。
对于这种小本经营的生意,执法人员也不会太过为难,前几次发现只是会勒令你停止违规经营或者是抓紧时间补上手续。
但若是屡教不改,那就是该罚罚该处理处理了。
“我记得前一阵子就有新闻说有家店因为卖豆腐脑被罚了五万块,网上那叫一个骂啊!”
李老头砸吧砸吧嘴:“但其实那是警告过对方好多次了,对方一直不改,最后才罚款的。”
“这你都知道。”陈烁有些惊讶:“嚯!”
“那可不,不看看你李大爷是谁?”
李大爷摆摆手:“虽然说一般不会出啥问题,但这种手续上的东西,能提前办一个还是办一个吧。”
“不然到时候查到你就麻烦了。”
“瞧您这话说的,查不查我也得办不是?”陈烁笑了笑。
“下午我就抽空跑一趟,您就放心吧!”
手续没办下来,这豆腐脑自然是不能卖了。
不过好在陈烁做的不多,也只是试营业,于是干脆就不卖了。
碰见熟人过来,给人尝尝味道,看看怎么样就是了。
如果不是一两个人实在是吃不完,陈烁就自己解决了。
不过李大爷的话也是给陈烁提了个醒,以后要上什么新的菜品的时候,要先去查查需不需要什么额外的证件或者是执照什么的。
重生到60年代被过继 震惊:国运降临,我能看到提示 抄家流放,医妃搬空侯府手撕渣爹 孽徒总想对我图谋不轨 黑篮:奇迹的世代以打败我为目标 末日之我有个大计划 快穿:系统给的剧本都不对 快穿:你惹他干嘛,他恋爱脑来着! 80年代:捡了姐姐不要男二 村支书的爱情 网游:我的背包能进化 周铮穿越成太子的小说 歌曲致郁,关我治愈歌手什么事? 小黄毛当卧底,有亿点反骨怎么了 高端食材供应商 双界穿越之开农场养公爵 一裙反臣逼我当昏君 她热情似火,他冰冷成河 让你透视鉴宝,你特么一直乱看 失踪五十年的爷爷说他修仙回来了
穷小子楚帅,先赚了一个极品级二奶,却原来是间谍精英,然后,一个大陆女警官凌小杰好有暗恋他,可是,穷小子还有一个比鸟齐飞的原配初恋,还有一个女朋友的死党小魔女蓝菲,还有几乎是后宫佳丽如云,不过,一个个美眉都有好神秘的身份,你中有我,我中有你...
中原武林大地北有天芳谱七朵名花,南有美人图十二美人!武林之中,侠女成风,我一出世,无一落空。皇帝本多情,情深意更浓,武林有南北,皇帝就是我。...
别被书名骗了,取名废,其实就是女强无CP,村姑背景系统逆袭流,也俗称慢穿泥石流,凶杀末世武侠仙侠魔法啥都有,还有,新书820不见不散。官方群满一千粉丝值进(五九零六五三四八三)后援群,满一万粉丝值进VIP群。PS本文无CP...
一代魔君,逆天重生!为复血海深仇,重回都市,掀起血雨腥风!当其锋芒展露的刹那,美女院长,萌呆萝莉,清纯校花,冷艳总裁纷至沓来!...
一睁眼回到六零年,上一世是孤儿的明暖这一世拥有了父母家人,在成长的过程中,还有一个他,青梅竹马,咋这么腹黑呢!...
聚焦巅峰火爆畅销他是世界闻名的巅峰杀手,却被家族逼婚,与美女总裁住在了一起。彼此看不顺眼却又不得不同居,萧凡决定回学校散散心,可是...