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一看萧风进入厨房,大姐、二姐很自然地就把主厨的位置让了出来,心甘情愿地给他打下手,很快欢乐的厨房进行曲就开始演奏了。
“萧风先生去下厨,你们似乎很高兴?”皮埃尔明显感觉到萧强、萧涛等人的情绪高涨了起来,不由地有些好奇。
当然了,对于男人下厨,皮埃尔并不觉得奇怪,毕竟很多法国大厨都是男人,只不过萧风下厨就能够让萧家上下的开心起来,难不成这其中有什么奥妙不成?
“九哥是我们家里厨艺最好的人,他平时不太下厨,今天我们算是沾了皮埃尔先生您的光!”稍微复杂的话语,萧强几个就显得有些吃力,费了好大的劲,这才把情况说清楚。
听到这种解释,皮埃尔也就释然了。
一般来说,裁缝、厨师这两种职业经常会被人们认为这是女性很容易胜任的工作,但是真正做到大师境界的,却是男人。
在法国,最负盛名的时装设计师、法式大厨,往往都是男性,女性要想做到出类拔萃,还真的挺困难的。
皮埃尔和萧强等人聊天的当口,厨房里开始弥漫出浓郁的香气,这让尝遍世界各地美食的也不禁动容。
这些香气可不是调味料的味道,而是食材本身经过烹煮之后散出来的浓郁香气,皮埃尔甚至从中闻到了极品黑松露的味道。
该不会萧风动用了黑松露这种顶级食材吧?
一想到这里,皮埃尔的小心肝也是噗通跳了一下下。
作为法式大餐的忠实拥趸,皮埃尔对于法国菜中经常用到的松露并不陌生,松露不仅仅是价格昂贵的问题,更是因为它产量稀少,一般的餐厅都很难弄得到。
萧家只是款待客人,就动用了黑松露,更是让皮埃尔对于萧家的深厚底蕴充满了更大的兴趣。
中午的时候,在农场、乳业公司上班的家人有时候不一定回来吃饭,而孩子们也都在幼儿园吃营养午餐,睡午觉,因此午餐的分量并不是很多,一个多小时之后,两桌丰盛的菜肴就端了上来。
老人和女眷们在堂屋里吃,萧风和男丁们索性把餐桌摆放在院子的树荫下,就着习习凉风,开吃了!
对于皮埃尔来说,在草木环绕之中进餐,倒也颇为符合法国人喜欢浪漫的情怀。
不过让他感到惊讶的是,餐桌上出现的各种菜肴,并不亚于一些高级餐厅。
油焖澳洲淡水龙虾,这在法国菜中也是常见的菜式,以皮埃尔的经验来判断,这些个头极大的澳洲淡水龙虾,品质相当好。而香煎三文鱼淋上新鲜的柠檬汁,香酥可口之余又带着淡淡清爽,也只有在一些特色餐厅之内才能看到。
而今天的主食是松露炖饭,皮埃尔看到其中所放的松露分量之重,远远出了他的想象,反正在他的记忆中,还没有任何一家餐厅会放入如此比例的松露,简直是不把松露当松露了。
“萧风先生,如此盛情,实在是让我感动!”对此,皮埃尔也只能是连声对萧风表示谢意了。
以皮埃尔的经验,这些菜肴若是放在高级西餐厅,没有几百欧元是根本就拿不下来的。
“我们中国有句老话,有朋自远方来,不亦乐乎!”萧风摆摆手,说道:“这些食材都是我们农场的产品,请皮埃尔先生品尝!”
客套寒暄了一番,大家这才纷纷落座,开动起来。
当各种菜肴吃到嘴里之后,皮埃尔才现它们的滋味远比卖相更好,精彩绝伦的味道让皮埃尔简直忘记了自己身在何处?
作为‘米其林’机构的监察员,皮埃尔品尝过世界上各种美食,自认为自己对美食还是拥有一定的免疫力。但是今天在萧风亲手烹饪的美食面前,皮埃尔现自己已经完全沦陷,被彻底征服了!
仅从菜肴的味道上来评估,萧风制作的这些菜肴基本上达到了‘米其林三星餐厅’的标准,甚至有过之而无不及。只可惜萧风似乎在刀工、火候等方面的要求并不是很严格,略有瑕疵。
不过,即便如此,皮埃尔还是清晰地感受到了这些美味食材本身所散出来的浓郁、悠长滋味,沉醉其中。
这时候,皮埃尔突然对萧风所说的‘葡萄酒酿造仪式’产生了浓厚的兴趣,既然萧家的农场能够培育出如此顶级的食材,会不会他们也能培育出适合酿造葡萄酒的顶级葡萄呢?
皮埃尔隐约有一丝感觉,自己似乎正在靠近一个了不起的存在!
ps:ps:向乡亲们求一切!
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