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“来来,你们几个,听我指挥,把那两锅开水,一盆一盆浇到野猪身上……”
又是一个多小时的忙碌,大野猪褪皮开膛掏内脏,很快就将整个猪做了分解。
“李先生,这些内脏怎么处理?”
张夺脸上围着一条手巾堵着鼻子,看着那些内脏都感觉胃里直翻腾。
其他人也是如此,个个都躲的远远的。
而这时候如果张夺再不上前帮忙,只让李泽一个人忙乎,总感觉有点说不过去。
但张夺问了这么一句,其实是想等着李泽说,把那一大铜盆野猪内脏直接扔掉。
可李泽却说道:“正好那谁刚才拿过来俩盆,你跟我把这些内脏收拾出来。”
“啥?”
张夺一惊,顿时手足无措。
更是在李泽将一挂野猪肠子递过来的时候,险些拔腿就跑。
见状,李泽也看出来了,不光是张夺和梁永海对这些东西很排斥。
就连张夺找过来的那些工人,虽然都是从农村出来的农民工,可他们对收拾这些东西也是毫无经验。
李泽指挥着那些人干活,也是把活干的很是别扭。
不过也将就着能看。
但收拾猪下水,可是个不小的“技术”活。
“要不么这么滴吧,我收拾,你给我弄水,一会喊俩人过来洗干净。”
“哎,行,我觉得行!”
张夺总算感觉自己解放了,立即转身就去喊人弄桶打水过来。
李泽也是无语地一边摇头一边收拾。
按理说,这么一头大野猪,光肉都足够工程这边的人吃一两天了。
内脏什么的完全可以不要。
但李泽却知道,野猪的几个内脏不但很美味,营养价值不低,更具有药用价值。
比如野猪油可以解毒和胃,野猪皮可以解毒生肌等等。
尤其是野猪胆,更是味难得的药材。
其他的内脏都好收拾,但野猪胆收拾起来就要费点功夫。
尤其是从肝上往下分离的时候要格外注意。
一不小心弄破了外皮,那么大个野猪胆可就白瞎了。
但李泽在将肝胆分离的时候,却发现了里面一个十分稀有的东西。
“握草,这里面竟然有野猪黄!”
“野猪黄?”
旁边,刚刚跟张夺一起抬了一桶水过来的梁永海听到后问道。
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